ПП рецепты на каждый день
Салат из свежей капусты 4.5
Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее
Добавил: Giggs 25.04.2013
Быстрые оладьи из кабачков 4.6
Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее
Добавил: Вика Василенко 30.06.2017
ПП пирог с капустой 4.2
Пирог с капустой — традиционное блюдо русской кухни. Такая выпечка не только вкусная, но еще бюджетная и простая в исполнении. Предлагаю приготовить ПП пирог с капустой. …далее
Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019
Апельсин в духовке с медом и корицей 3.4
Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин — настоящая атмосфера зимнего праздника! …далее
Добавил: Натали 19.10.2018
Двухслойная творожная запеканка 4.7
Необыкновенно нежная, воздушная и легкая творожная запеканка, которая мгновенно тает на губах и на блюде! Её вполне можно отнести к самым вкусным десертам! Обязательно приготовьте для своих детишек! …далее
Добавил: Натали 10.01.2019
Кабачки в духовке в сметане 4.4
Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.06.2017
Яблочный пирог ПП 4.2
Можно ли приготовить полезный десерт, чтобы при этом он был ещё и вкусным? Конечно! Этот рецепт отличное тому доказательство! Яблоки, мед, корица и овсяная крупа — это очень вкусно и ароматно! …далее
Добавил: Натали 03.10.2018
Запеканка из готовой гречневой каши 4.6
Запеканки — это всегда вкусно и полезно! А сегодня у нас запеканка из гречки с луком, сыром и зеленью. Ее нельзя подавать сразу из духовки, нужно немного времени, чтобы она остыла и держала форму. …далее
Добавил: Вика Василенко 31.05.2017
ПП салат с кальмаром 4.5
Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно! …далее
Добавил: Оксана Ч. 19.01.2019
Томатное перлотто 4.9
Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017
Закусочный рулет с сыром 4.4
Простая и быстрая закуска из серии «гости на пороге»! Поверьте, все будут удивлены, что вы успели приготовить вкусный, нарядный рулет буквально за 20 минут! К тому же, у него есть своя изюминка! …далее
Добавил: Натали 31.12.2018
ПП салат с тунцом
4.8
Простой салат с тунцом, яйцом и свежими овощами можно подать на обед или ужин для двоих. Это простое и полезное блюдо, которое готовится на раз, два, три. Готовьте с пользой и удовольствием! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 21.01.2019
Гречневые маффины 5.0
Простой и полезный рецепт домашней выпечки на основе гречневых хлопьев и гречневой муки. И заметьте, никакого сахара! …далее
Добавил: Мелисса 24.01.2019
Салат «Медуза»
4.4
Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. …далее
Добавил: Натали 29.01.2019
Ежики из фарша и риса 4.8
Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! …далее
Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018
ПП салат с авокадо 4.7
Гармоничный, вкусный и легкий салат к ужину! Авокадо с кислинкой лимона дополняется свежим огурцом и куриной грудкой. Всё это под вкусным свежим соусом! Вкусно будет всем без исключения. …далее
Добавил: Натали 22.01.2019
Финиковая паста 4.5
Очень вкусная шоколадная паста-крем без добавления сахара и масла. Паста получается сладкой за счет фиников и банана. Вкусно с ломтиком белого хлеба, можно добавлять в сдобные булочки или рулеты. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 12.01.2019
Курица с овощами «Рецепт ленивой хозяйки» 4.5
Полезное, вкусное и простое в приготовлении блюдо! Готовится курочка с овощами в рукаве, без капельки масла. Подойдет и для тех кто на диете. Это будет замечательный легкий обед или ужин. …далее
Добавил: Натали 17.08.2018
Закуска из перца с брынзой 4.0
Добавил: Натали 29.11.2018
Полезные шоколадные панкейки 4.6
В этом рецепте речь пойдет о полезных панкейках без сахара на цельнозерновой муке. Калорийность такого десерта всего 184 ккал на 100 г. Смотрите, как приготовить «Полезные шоколадные панкейки»! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.12.2018
Фунчоза с овощами 4.4
Многие даже не догадываются о том, как приготовить фунчозу с овощами. Сегодня я расскажу вам, как осуществить эту затею, ведь рецепт окажется довольно легким. …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 08.06.2017
Говяжий язык в духовке 3.6
Даже самый обычный вареный язык – уже сам по себе деликатес, а если его еще и запечь, да в ароматной соусе, тогда блюдо станет более чем изысканным. Я расскажу, как приготовить говяжий язык в духовке. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 12.03.2017
Пряная скумбрия 4.3
Всем, кто любит рыбные блюда, рассказываю, как приготовить пряную скумбрию. Удачный состав пряностей и запеченная скумбрия получается вкусной и ароматной. Заходите, угощаю! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.08.2018
Запеченные овощи в духовке 4.2
Овощи, запеченные в духовке — это вкусное, постное и полезное блюдо. Запеченные овощи можно подавать отдельно, в качестве легкого перекуса, или как гарнир к основному блюду. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 12.12.2018
Конфеты из чечевицы 4.6
Вы знали, что конфеты бывают не только вкусными, но и полезными? Именно таким рецептом полезных конфет из чечевицы я хочу с вами поделиться. Если не говорить из чего они, никто и не догадается. …далее
Добавил: Мелисса 26.01.2019
Нарезка «Овощной поезд» 4.7
Хотите оригинально подать к столу закуски, даже если это обычные овощи? Тогда предлагаю вам сделать оригинальный овощной паровозик с вагончиками из сладкого перца, наполненных свежими овощами. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 30.08.2017
Малосольные овощи в пакете 4.3
Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий хит лета! …далее
Добавил: Натали 21.07.2018
Постный пирог с клюквой 3.0
Простой и доступный пирог, который выручит вас в пост или украсит домашнее чаепитие с близкими! Очень вкусный, нежный, ягодный! Улетает со стола кусочек за кусочком! Угощайтесь! …далее
Добавил: Натали 27.01.2019
Винегрет в лаваше 4.7
Винегрет – вкусный и полезный салат, любимый многими людьми. Вариаций винегрета существует много, так же, как и его подачи. Предлагаю вам завернуть салат в тонкий армянский лаваш и прогреть в духовке. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 08.06.2017
Салат «Щетка» для похудения 4.4
Хочу рассказать, как приготовить салат «Щетка» для похудения. Этот салат очень популярен среди людей, стремящихся скинуть пару лишних килограммов. Он как будто «щетка» для вредных веществ. …далее
Добавил: Вика Василенко 02.02.2016
Горбуша на пару 4.5
Думаю не стоит говорить о том, что рыба приготовленная на пару очень полезная, диетическая и к тому же вкусная! Я буду готовить её в мультиварке, но по рецепту можно приготовить горбушу и в пароварке. …далее
Добавил: Натали 20.10.2018
ПП салат с курицей 4.5
Очень полезный и очень вкусный салатик особенно понравится любителям правильного питания. Все ингредиенты очень сбалансированны. Такой салат прекрасно утоляет голод! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 21.01.2019
Морковный рис на гарнир 5.0
Индийская кухня богата разнообразием простых и вкусных постных блюд. Этот ароматный и пряный гарнир из риса, моркови с добавлением арахиса, имеет насыщенный вкус восточных специй. Очень вкусно, сытно. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.06.2017
Шалгам блюдо 5.0
Шалгам — овощной салат из казахской кухни, его обычно подают с пловом. Салат получается вкусный, сочный и… осторожно! Он острый! Шалгам должен настояться несколько часов, так он становится вкуснее. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017
Овощной салат с маслинами и кунжутом 4.5
Овощной салат всегда желанный гость на столе! Предлагаю Вам попробовать салат с очень вкусной заправкой и добавить в него маслины. Это не только вкусно, но и очень полезно! Угощайтесь! …далее
Добавил: Натали 15.09.2018
Заливное из овощей 5.0
Заливное — одна из любимых многими холодных закусок, которая актуальна на любом праздничном столе в любое время года! Уверена, что многие уже готовили, но с удовольствием поделюсь и своим рецептом! …далее
Добавил: Натали 06.01.2019
Сицилийский салат с баклажанами 4.5
Салат интересен сочетанием овощей и сыра, листочки свежей мяты, чеснок, перец. Сложно описать вкус и аромат, нужно только попробовать! Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 04.08.2018
Овощи на пару «Вкусные» 4.6
Всё большее количество людей стали задумываться о здоровой пище, приготовленной на пару. Сегодня я покажу вам, как приготовить овощи на пару, сделав блюдо максимально полезным. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 18.09.2018
Язык свиной отварной 3.8
Язык можно отнести к диетическим продуктам благодаря полному отсутствию в них углеводов, малому содержанию жира и высокому количеству протеинов. Как приготовить язык свиной отварной? Читайте здесь! …далее
Добавил: Марина Немец 04.06.2017
Не стоит пп пищу напрямую связывать с низкокалорийной блюдами. Помните: энергетическая ценность пп блюд может быть разной, поэтому совсем необязательно, что продукты, чья калорийность невысока, окажутся полезными. Наверняка большинство девушек (и не только) мечтают сбросить определенное количество ненавистных килограммов и поэтому находятся в бесконечном потоке диет. Однако далеко не всем известно, что мучить себя и свой организм голодовками не нужно (а врачи и вовсе запрещают), можно просто запастись пп рецептами для похудения и начать питаться правильно. Наконец-то настал тот день, когда на вопрос «Что бы съесть, чтобы похудеть?» найден ответ! И он прямо перед вами. Внимательно изучите предложенные нашими авторами варианты пп блюд и составьте себе полезное меню на неделю уже сегодня!
ПП завтраки — рецепты с фото на Повар.ру (151 рецепт полезных завтраков)
Каша рисовая молочная 4.4
Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016
Полезные шоколадные панкейки 4.6
В этом рецепте речь пойдет о полезных панкейках без сахара на цельнозерновой муке. Калорийность такого десерта всего 184 ккал на 100 г. Смотрите, как приготовить «Полезные шоколадные панкейки»! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.12.2018
Каша кукурузная на воде 5.0
В постные дни каши нужно варить на воде, а не на мясном бульоне или жиру. И это очень просто. Смотрите, как приготовить кукурузную кашу в мультиварке на воде. Убедитесь в том, насколько это легко! …далее
Добавил: Вика Василенко 25.03.2016
Пшенная каша на молоке 4.2
Для тех, кто хочет начать свое утро с правильного завтрака, я предлагаю простой рецепт пшенной каши на молоке. Она получается невероятно вкусная и питательная, особенно если добавить к ней фрукты. …далее
Добавил: Dashuta 23.01.2015
ПП завтрак из творога 3.5
Если вы придерживаетесь диеты или просто следите за питанием, то этот рецепт для вас. Приготовить ПП завтрак из творога совершенно не сложно, а результат непременно порадует. …далее
Добавил: Оксана Ч. 22.11.2019
Овсяноблин с разными начинками 5.0
Предлагаю приготовить быстрый и очень полезный завтрак каждому члену семьи по его желанию и вкусу. Думаете, это сложно? Ничего подобного! Читаем рецепт и быстренько готовим отличное вкусное блюдо. …далее
Добавил: Арина Вольская 05.12.2017
Творожная запеканка на пару 4.6
Творожная запеканка — лакомство, которое любят и взрослые, и дети. А знаете ли вы, что такую запеканку можно легко приготовить в пароварке? Если нет, тогда я с радостью расскажу вам, как это сделать. …далее
Добавил: Dashuta 02.07.2014
Кабачковые оладьи на пару 4.0
Рецепт кабачковых оладушек на пару. Почти без масла и жарки, минимум муки, максиму пользы! Блюдо получается диетическим, не вызывает чувство тяжести. Берите на заметку! …далее
Добавил: Катерина 01.12.2019
ПП блины из рисовой муки 5.0
Сегодня готовим ПП блины из рисовой муки — очень вкусные, тонкие, аппетитные и красивые. Блины подавать можно как на завтрак, так и к обеду либо на перекус. Дополнить такие блины можно йогуртом. …далее
Добавил: Kamenevaa 09.05.2020
Полезные сэндвичи на завтрак 3.7
Хочу предложить рецепт интересных и полезных бутербродов, которые помогут разнообразить диетический рацион. Берите на заметку рецепт! …далее
Добавил: Оксана Ч. 23.01.2021
Овсянка с творогом на завтрак 4.3
Мои завтраки не будут прежними, ведь сегодня я попробовал овсянку с творогом. Должен признаться, это идеальное утреннее блюдо, которое заряжает энергией на целый день. Рекомендую попробовать хоть раз! …далее
Добавил: Алексей Марчук 18.07.2016
Диетический завтрак для похудения 4.9
Завтрак — это важная часть утреннего рациона. Даже для сидящих на диете он должен быть сытным, но низкокалорийным. Попробуйте мое блюдо! Оно вам понравится! …далее
Добавил: Vikulia 06.04.2015
Зерновые хлопья на завтрак 4.0
Приготовьте вкусный и полезный зерновой завтрак себе и своей семье. Домашние зерновые хлопья получаются гораздо вкуснее магазинных. …далее
Добавил: Jess 03.06.2012
ПП гречка с грибами 4.0
Те, кто придерживается правильного питания, могут сделать вкусную и ароматную гречку с грибами всего лишь за 20 минут. В ней не будет ни капли жира, но при этом она получится сочной и аппетитной. …далее
Добавил: AlenaPrika 08.06.2020
Омлет на пару без пароварки 4.5
В последнее время многие предпочитают готовить еду на пару. Но как быть, если под рукой нету пароварки или мультиварки? Предлагаю готовить на водяной бане, получается отличный омлет! …далее
Добавил: Алексей Марчук 30.11.2014
Омлет в кастрюле 4.6
Попробуйте приготовить омлет в кастрюле. Блюдо легкое, но в то же время сытное. Подойдет для всей семьи! …далее
Добавил: Оксана Ч. 07.04.2020
Смузи из кейла 3.7
Кейл — листовая кудрявая капуста, которая богата белком, кальцием, магнием и витамином K. Поэтому делюсь простым рецептом, как приготовить смузи из кейла. …далее
Добавил: Катерина 14.08.2019
Омлет ПП 4.4
Если вы хотите приготовить что-то из ПП меню на завтрак, омлет будет отличной идеей. Быстрый, вкусный и полезный рецепт как раз перед вами. Запоминайте и обязательно повторите в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 14.08.2019
Овсяноблин без яиц 3.4
Овсяноблин — хит среди людей, которые придерживаются правильного питания. Это нечто среднее между блинчиком и омлетом. Но как быть, если вы не едите яйца, но приобщиться к полезному хотите? …далее
Добавил: Катерина 08.08.2019
Нутовые блины 4.0
Представляю вашему вниманию рецепт полезных блинчиков из нутовой муки. Готовятся они очень просто, ингредиентов требуется минимум, а в составе нет глютена, яиц и молочных продуктов. …далее
Добавил: Катерина 28.08.2019
Гранола с йогуртом 4.0
Делюсь очень простым рецептом, как приготовить гранолу с йогуртом. Это один из моих любимых вариантов завтрака. Хрустящая гранола и нежный сливочный йогурт — беспроигрышное сочетание! …далее
Добавил: Катерина 12.09.2019
Пшенная молочная каша 4.7
Пшенная каша отличается насыщенным вкусом и приятной текстурой. Давайте разберемся, как приготовить пшенную молочную кашу, чтобы она вышла нежной и ароматной. Отличный полезный завтрак. …далее
Добавил: Марина Немец 31.05.2017
Домашняя гранола 5.0
Делюсь рецептом гранолы, которую можно приготовить в домашних условиях. Она получается сладкой, хрустящей и невероятно вкусной! Берите на заметку! …далее
Добавил: Оксана Крамар 17.03.2021
Творог на завтрак 5.0
Всем привет! Если вы хотите узнать рецепт сытного и полезного завтрака, то оставайтесь с нами, ведь сегодня вы узнаете, как приготовить творог на завтрак. Универсальное блюдо для детей и взрослых. …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 08.07.2017
Диетический омлет 4.3
Омлет — самый распространенный вариант для завтрака на скорую руку. Сегодня расскажу, как приготовить диетический омлет. Вкусно, полезно и готовится легко! Берите рецепт на заметку! …далее
Добавил: Даша Петрова 15.04.2021
Блинчики из отрубей по Дюкану 1.5
Иногда на диете хочется побаловать себя вкусным, и диета Дюкана хороша тем, что можно исхитриться и сделать нечто сладенькое без вреда фигуре. Расскажу, как приготовить блинчики из отрубей по Дюкану! …далее
Добавил: Даша Петрова 08.06.2016
Диетические банановые оладьи 3.0
Оладьи в классическом варианте приготовления получаются довольно-таки тяжелыми. Предлагаю приготовить диетические банановые оладьи из гречневой и пшеничной муки. Натуральное удовольствие! …далее
Добавил: Алексей Марчук 22.05.2016
Омлет на завтрак 4.6
Превосходный омлет с сыром и зеленью на завтрак. Классический английский рецепт. …далее
Добавил: Cooking 04.06.2012
Воздушная ПП запеканка с ягодами 5.0
Творожные запеканки можно назвать самыми полезными, а если добавить горсть ягод в творожную массу, получается еще и вкусный десерт. Поэтому расскажу, как приготовить воздушную ПП запеканку с ягодами. …далее
Добавил: Алина 17.09.2017
Яичница со шпинатом 4.0
Хотите быть сильными, как герой популярного мультика? Кушайте шпинат. Яичница со шпинатом — верное и полезное начало дня. Приготовить такую яичницу крайне просто, а шпината всегда берите больше. …далее
Добавил: DianaV 20.02.2014
Диетический омлет в духовке 3.0
Хотите накормить семьи вкусным и полезным завтраком? Тогда обратите внимание на простой рецепт диетического омлета в духовке. Он получается воздушным, невероятно нежным и очень аппетитным. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.11.2014
Здоровый завтрак 5.0
Лично для меня здоровый завтрак — это овсянка. Я люблю простую овсянку на воде с медом. Но все, и даже любимая каша, со временем приедаться, хочется чего то новенького. Предлагаю приготовить гранолу. …далее
Добавил: Леся Федунова 31.07.2017
Диетическая каша в мультиварке 4.0
Овсяную кашу рекомендуют употреблять при детском и диетическом питании. Эта молочная каша готовится из цельного овса. Для вкуса я добавляю изюм. Рекомендую готовить кашу на завтраки или полдники. …далее
Добавил: Алексей Марчук 19.06.2015
Легкий завтрак 4.0
Я люблю завтракать кисломолочными продуктами, которые сочетаются с различными фруктами и семенами. Смотрите, как приготовить легкий завтрак. Это будет греческий йогурт с различными наполнителями. …далее
Добавил: Юлия Резник 13.04.2017
Овсянка на завтрак 4.1
Полезный завтрак может быть вкусным. Приготовить овсянку с бананом на молоке очень просто. Даже детям нравится эта сладкая каша, и они с удовольствием ей завтракают. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 28.09.2015
Диетические сырники в мультиварке на пару 4.3
Сырники в мультиварке на пару – это не только очень вкусное, но и, несомненно, полезное блюдо, которое непременно придется по вкусу вам и вашей семье! …далее
Добавил: NataliLarin 24.09.2014
Смузи «Доброе утро» 5.0
Смузи — сладкий густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей с добавлением сока. В смузи «Доброе утро» использованы персики, овсяные хлопья и мед. Полезно и вкусно. …далее
Добавил: Елена Конова 27.06.2017
Быстрые и полезные завтраки 5.0
Завтрак многие люди считают самым важным приёмом пищи за день. И я с этим согласна, ведь энергии от него должно хватить на долгое время. Но с утра так не хочется долго готовить. Есть отличный выход! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 10.11.2017
Овсянка с кефиром на завтрак 4.0
Полезный и вкусный завтрак из овсянки понравится каждому, если немного пофантазировать и добавить любимые лакомства в виде фруктов, сухофруктов и орехов. Приготовьте овсянку с кефиром на завтрак! …далее
Добавил: Max Min 20.11.2015
Диетические блины из овсяной муки 4.2
Лакомства могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из таких вариантов — это диетические блины из овсяной муки в домашних условиях. Это отличный низкокалорийный десерт для взрослых и детей. …далее
Добавил: Марина Золотцева 07.04.2015
Простые рецепты правильного питания на каждый день
Сбалансированный рацион — залог здоровья, стройной фигуры и хорошего самочувствия. И если вы хотите улучшить самочувствие и привести тело в тонус, воспользуйтесь пп-рецептами, представленными на портале FoodMood.ru. Прямо на своей кухне вы сможете готовить простые и полезные блюда на каждый день.
Что вы найдете на нашем сайте?
Ошибочно полагать, что в рецепты правильного питания входят только капустные салаты и рыба, приготовленная на пару. Пользуясь вариантами, представленными на сайте, вы составите полноценное меню. Так, на завтрак для всей семьи приготовьте вкусную творожную запеканку без муки. Отличным дополнением к ней станет ягодный смузи из ананасов, свежей или замороженной ежевики.
На обед вы сможете приготовить простые котлеты из нута, которые богаты белком — строительным материалом, обновляющим клетки и поддерживающим работоспособность мышц. Вкусным десертом станут веганские конфеты с клюквой. Финики придают им природную сладость без лишнего сахара, а орехи — восстанавливают силы.
К приходу гостей вы сможете приготовить вкусный пирог со свеклой, пармезаном и чесноком на бездрожжевом тесте. Это важно для обмена веществ и пищеварения.
Коронным блюдом на ужин может стать цветная капуста, запеченная целиком в домашних условиях. Приготовленная по пп-рецепту, представленному на нашем сайте, она позволит вам раскрыть новые грани вкуса овощей. На гарнир можно подать ароматные помидоры.
Как пользоваться рецептом правильного питания?
В каждом описании вас ждет:
- содержание ингредиентов;
- имя автора;
- подробная инструкция;
- время приготовления;
- фотография результата.
Новичкам мы предлагаем более подробные рецепты блюд пп. Помимо детального описания каждого этапа приготовления, в них содержатся изображения процесса. С помощью фото, где пошагово показано как готовить блюда, вы лучше сориентируетесь и избежите досадных промахов. Поверьте, соблюдать принципы здорового питания значительно проще, чем кажется. Важно только начать! Откройте для себя мир здоровой и вкусной пищи вместе с авторами портала FoodMood.ru.
Меню правильного питания на неделю, рецепты, список покупок
| Комментарии к меню от диетолога Залетовой Татьяны Сергеевны. Татьяна окончила Московскую Медицинскую Академию им.И.М.Сеченова. С 2009 года работает в Клинике ФГБУ НИИ питания РАМН, Является главным диетологом проекта здорового питания GrinDin www.grindin.ru, постоянным автором рубрики “Вопрос диетологу” журнала Домашний Очаг, занимает первое место в рейтинге лучших диетологов Москвы по версии журнала Tatler. |
С чем у Вас ассоциируется словосочетание правильное питание? Невкусно, творог с салатным листиком, одинокий помидор, голодно и уныло, “лучше умереть молодым и счастливым, чем старым и здоровым” ;)?
А если бы Вам сказали, что правильное питание- это вкусно и разнообразно?
Что это неожиданно ушедшие пара килограмм ( а если задаться целью, то и больше), крепкие ногти, блестящие волосы, блеск в глазах и хорошее настроение? Согласитесь, звучит гораздо привлекательней! Предлагаю Вам попробовать меню правильного питания на неделю!
| В этой статье: меню на неделю, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю. |
Что можно считать правильным?
- Это еда, которая дает нашему организму все необходимые вещества и обязательно содержит белки, жиры , углеводы, витамины и микроэлементы. (такие любимые чипсы, пироженки и газировка “увы и ах” не соответствуют этому определению,но это не значит, что их нельзя вообще, см. п. 4).
- Утоляет чувство голода. А значит еды должно быть достаточно, чтобы почувствовать насыщение, но не настолько, чтобы переесть.
- Режим питания: перерыв между приемами пищи должен быть в около 3 часов. максимум 4-4,5 часа. Большой перерыв в приемах пищи ведет к перееданию. В идеале: есть в одно и тоже время. Как в пионерском лагере, помните? Что самое интересное быстро привыкали, желудок ждал еды в положенное время и переваривалась она на порядок лучше.
- Говорят, что “Сладкое- это витамины для души”. А разве можно нашу душу оставить без витаминов? Нет, конечно! Но как любые лекарства, витамины надо строго дозировать. Поэтому лучше сладости в идеальном варианте свести к приему один раз в неделю.
- Классика питания: запеченное , тушеное и вареное предпочтительнее жареного и копченного. На мой взгляд, так и просто вкуснее.
“Это все хорошо,- скажете Вы,- но можно ли поконкретнее?”. “С удовольствием!”-отвечу я Вам. Давайте рассмотрим конкретный пример меню правильного питания на неделю .
Количество продуктов, указанное в меню, рассчитано на семью из 3 человек.
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак: Овсяная каша
Калорийность на 100 гр: 127 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 3/ 3/ 24 гр.
Обед: Гречневый суп с фрикадельками
Калорийность на 100 гр: 47 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы:2/0/5 гр.
Полдник: Запеканка из брокколи и цветной капусты
Калорийность на 100 гр: 107 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 5/8/5 гр.
Ужин: Курица, запеченная в духовке
Калорийность на 100 гр: 197 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 15/15/0 гр.
+Отварной картофель
Калорийность на 100 гр: 82 килокалории Белки/ Жиры /Углеводы: 2/0/17/ гр.
+ Салат из моркови с чесноком
Калорийность на 100 гр: 102 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы:1/8/7 гр.
| Комментарий диетолога: Салат из морковки и чеснока. Майонез лучше готовить самостоятельно. К моркови жировая заправка должна быть, иначе жирорастворимый витамин А не усвоится. Оптимальный обед – это сочетание углеводов и белка, поэтому щи по-уральски лучше дополнить кусочком мяса, рыбы, птицы или сыра. Но, если на полдник есть белок, это из этого правила можно сделать исключение. Курица, запеченная в духовке: любые приемы позволяющие жиру стекать – отличная идея. |
ВТОРНИК
Завтрак:Овсяная каша
Калорийность на 100 гр: 127 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 3/ 24 гр.
Обед:Куриный суп с вермишелью
Калорийность на 100 гр: 63 килокалории Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 2/ 8 гр.
Полдник:Запеканка из брокколи и цветной капусты
Калорийность на 100 гр: 107 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 5/8/5 гр.
Ужин: Рыбные котлеты без обжарки в масле
Калорийность на 100 гр: 59 килокалория Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/5 гр.
| Комментарий диетолога: Капусту брокколи и цветную необходимо включать в рацион – они богатые источники витамина С и ряда микроэлементов. Запеканки – идеальный вариант для тех, кто не любит отварные овощи. Нежирная рыба – идеальный ужин. |
Завтрак: Пшенная каша
Калорийность на 100 гр: 125 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/ 23 гр.
Обед: Куриный суп с вермишелью
Калорийность на 100 гр: 63 килокалории Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 2/ 8 гр.
Полдник: Творожная запеканка
Калорийность на 100 гр: 243 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 11/13/ 21 гр.
Ужин: Рыбные котлеты без обжарки в масле
Калорийность на 100 гр: 59 килокалория Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/5 гр.
| Комментарий диетолога: Готовить каши действительно лучше с добавлением молока. Так белки, содержащиеся в злаках становятся более усваиваемыми и полезными.
Предложенные в меню блюда можно и нужно дополнять свежими фруктами, не менее 2 различных в день. |
ЧЕТВЕРГ
Завтрак: Пшенная каша
Калорийность на 100 гр: 125 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/ 23 гр.
Обед: Картофельный суп с сельдью
Калорийность на 100 гр: 89 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 11 гр.
Полдник: Творожная запеканка
Калорийность на 100 гр: 243 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 11/13/ 21 гр.
Ужин: Ленивые голубцы
Калорийность на 100 гр: 147 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 15/50/ 15 гр.
+салат из сельдерея, редиса и огурцов
Калорийность на 100 гр: 48 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1 /3/ 24 гр.
Комментарий диетолога:Помните, что рекомендуемое потребление соли не более 7 гр. в день. Если беспокоят отеки или давление необходимо ограничить соль до 1 ч.л. и досаливать уже готовую еду. |
ПЯТНИЦА
Завтрак: Ячневая каша
Калорийность на 100 гр: 96 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/1/ 18 гр.
Обед:Картофельный суп с сельдью
Калорийность на 100 гр: 89 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 11 гр.
Полдник: Рисовая бабка с яблоками
Калорийность на 100 гр: 92 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/2/ 15 гр.
Ужин: Ленивые голубцы
Калорийность на 100 гр: 147 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 15/50/ 15 гр.
+салат из сельдерея, редиса и огурцов
Калорийность на 100 гр: 48 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1 /3/ 24 гр.
Комментарий диетолога:Каши утром – хорошо для пищеварения. Разные – различный набор микроэлементов. |
Завтрак: Колбаски из семги + ржаной хлеб
Калорийность на 100 гр: 131 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 18/6/ 1 гр.
Обед: Суп с фрикадельками и шпинатом
Калорийность на 100 гр: 74 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 6 гр.
Полдник:Рисовая бабка с яблоками
Калорийность на 100 гр: 92 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/2/ 15 гр.
Ужин: Мясо “Путь к сердцу”
Калорийность на 100 гр: 252 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 17/20/ 1 гр.
+ гречневая каша
Калорийность на 100 гр: 115 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/6/ 12 гр.
+ салат из свежей капусты с яблоком
Калорийность на 100 гр: 47 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1/1/ 8 гр.
| Комментарий диетолога: Большое количество различных овощей в рацион – залог получения различных микроэлементов. В меню обязательно должны присутствовать блюда из рыб семейства лососевых, являющихся источником полиненасыщенных жирных кислот. |
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак:Яйца пашот
Калорийность на 100 гр: 157 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 12/10/ 1 гр.
Обед: Суп с фрикадельками и шпинатом
Калорийность на 100 гр: 74 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 6 гр.
Полдник: Апельсиновый творожный торт без выпечки
Калорийность на 100 гр: 291 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 7/17/ 27 гр.
Ужин:Мясо “Путь к сердцу”
Калорийность на 100 гр: 252 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 17/20/ 1 гр.
+ гречневая каша
Калорийность на 100 гр: 115 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/6/ 12 гр.
+ салат из свежей капусты с яблоком
Калорийность на 100 гр: 47 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1/1/ 8 гр.
Комментарий диетолога:Действительно, отказывать себе в сладеньком не нужно. А если приготовить десерт из творога и фруктов, то с вкусным блюдом Вы получаете необходимый кальций и витамин С. |
Меню было составлено с учетом принципов системы “Меню недели .
Итак, мы видим, что в этом меню есть обязательно завтрак: каша, которая даст силы для начала рабочего дня, питательный суп -горячее,который согреет и поддержит рабочее настроение, сытный, но не плотный перекус, и питательный ужин. Чтобы не перегружать пищеварительную систему, последний прием пищи должен быть примерно за 3 часа до сна. Если понадобиться еще один дополнительный перекус , то можно съесть банан или апельсин. Яблоки и кисломолочные продукты нужно есть с осторожностью, не смотря на распространенное мнение о пользе таких перекусов, яблоки-увеличивают аппетит, а кисломолочные продукты не несут чувства насыщения.
В целом за неделю, следуя этому меню, мы успеваем съесть такие необходимые творог, рыбу, салаты и даже полноценный десерт -торт в воскресенье!
Список покупок для меню правильного питания на неделю
(без учета перекусов):
Овощи, фрукты, зелень
Капуста белокочанная – 2 кг
Капуста цветная — 400 г (можно использовать замороженную)
Капуста брокколи — 400 г (можно использовать замороженную)
Шпинат — 500 г.
Лук- 6 средних шт. (примерно 450 гр.)
Морковь -7 средних (примерно 600 гр.)
Чеснок – 2 головки
Кабачок — 3 шт.
Баклажан — 2 шт..
Картофель -2 кг.
Помидоры — 1 шт. ( примерно 100 гр.)
Зелень (укроп, петрушка) — 2 средних пучка (или 6-9 замороженных кубиков зелени).
Базилик — 1 пуч.
Тыква замороженная — 80 гр. (как приготовить такие кубики из тыквы можно посмотреть тут, можно заменить на тыквенное пюре из детского питания)
Корень сельдерея — 1 шт.
Свежие огурцы 3 шт.
Редис -200 гр.
Стебель сельдерея — 3 шт.,
Апельсины — 3 шт.
Яблоки – 6 шт.
Банан — 1 шт.
Орехи, семечки, сухофрукты
Изюм — 200 гр. (можно заменить на другие сухофрукты, цукаты или орехи)
Мясо, рыба, яйца
Куриный бульон -3, 5 литра
Куриный или индюшиный фарш — 500 г.
Курица — 1 птица на 1 кг и 1 часть курицы средних размеров ( спинка или окорочок)
Яйца- 20 шт.
Свинина — 1,5 кг (рулька, окорок, вырезка – главное, чтобы это была мясная часть)
Фарш мясной — 800 г (смесь свинины и говядины в равных пропорциях)
Сельдь соленая — 1 шт. (или готовое филе сельди 250 г)
Филе красной рыбы — 400 г.
Семга — 400 г. (филе)
Филе белой рыбы — 400 г.
Молочное
Молоко — 1, 5 литра.
Масло сливочное —530 гр.
Сыр — 180 гр. (твердых сортов)
Сливки 10%-ные — 500 мл (при отсутствии сливок можно использовать сметану)
Сливки 20-30% — 250 мл.
Сметана (жирность 20%)— 750 гр.
Творог (жирность от 5 до 10%) — 1 кг.
Творог(жирность 15%) — 300 гр.
Бакалея и др
Пшено — 1 стакан (200 гр)
Гречка – 1 стакан (210 гр.)
Спагетти — 150 гр.
Макароны -200 гр (любого размера, по желанию)
Макароны мелкие — 150 г
Рис круглый – 1 стакан (200 г)
Овсяные хлопья — 100 г (это один стакан с четвертью)
Перловка – 80 гр.
Сахар — 300 гр.
Мука пшеничная — 2 ст. л. (30 гр.)
Пиво — 0, 5 л. (любое, подойдет как светлое, так и темное).
Майонез – 150 гр. (можно заменить сметаной)
Растительное масло — 160 гр.
Манная крупа — 100 гр
Томатная паста -80 гр.
Ячневая крупа — 1,2 стакана (80 гр.)
Хлебные крошки — 100 г.
Печенье песочное — 400 гр.
Желатин — 30 гр.
Кусочек шоколада – 10 гр.
Батон — 50 г. (черствый молотый)
Специи и приправы
Корица — ½ ч.л.
Ванилин – по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Уксус 9% — 1 ст.л.
Приправа для мясных блюд -1 пакетик (по желанию).
Соль, перец – по вкусу
Как видно из нашего меню на неделю – можно питаться вкусно, разнообразно, полезно, сохраняя фигуру и поддерживая здоровье! Приятного аппетита!
ПП-рецепты на каждый день для похудения: с фото
Привет, девочки! С вами Фидан Амирбекова. Я давно обещала поделиться информацией про свой ПП-марафон и вот, наконец, нашла время, чтобы все подробно рассказать, а заодно и раздать вам свои волшебные пендели ПП-рецепты на каждый день для похудения, которыми я пользовалась в рамках марафона и которые остаются со мной по сей день.
Я никогда не увлекалась никакими диетами и не понимала людей, которые постоянно взвешиваются. Но, в какой-то момент, я вдруг решила, что с этими кустодиевскими формами уже надо что-то делать ) И, хотя окружающие ничего не замечали, мне в новом весе было не комфортно.
Мой фейсбучный ПП-марафон для похудения
И когда я задумалась о том, как же это сделать, провидение послало мне ПП-марафон в одной из групп на фб. Если честно, ПП — совсем не мое и я не была уверена, что смогу выдержать целый месяц, но командный дух, и, главное, вкусное и сбалансированное меню, разработанное профессиональным диетологом специально для этого марафона, сделали свое дело.
Итогом марафона стали минус 2.5 кило, а ещё я поняла, что ПП — это совсем необязательно овощи ведрами, и новый образ жизни мне так понравился, что я решила устроить уже свой личный марафон ещё на месяц. За это время еще минус 2 кг.
ПП-рецепты завтраков
Затрак при правильном питании всегда должен быть богатым полезными элементами, белками и сложными углеводами. Поэтому забудьте про кофе с печенькой.
Яичница с помидорами
Так мы готовим ее в Азербайджане и называем ее помидор юмурта. Подобные яичницы встречаются у итальянцев (фриттата), израильтян (шакшука), но каждая имеет свой способ приготовления и секреты, что делает её уникальной.
Базовые ингредиенты:
- 3 крупных, спелых, сочных помидора
- 6 яиц
- растительное или сливочное масло для жарки
- соль
По желанию можно добавить:
- 2 зубчика чеснока
- 1−2 болгарских перца
- 1 головку лука
- любой белый сыр типа моцареллы или сулугуни
- зелёный лук и тархун (эстрагон)
- кинза — для подачи
Некоторые из этих добавок сочетаемы, а некоторые — взаимозаменяемы, как, например, чеснок и лук. Дальше я расскажу об этом подробней.
Пошаговый рецепт:
- Для начала нужно очистить помидоры от кожицы. Для этого положите их в глубокую миску и залейте крутым кипятком. Через несколько минут их можно вынимать — кожица легко снимается.
- Разогреваем масло на сковороде и добавляем наши помидоры, нарезанные кубиками среднего размера. Дальше ждём, пока они выпустят весь сок и размягчатся. На этом этапе можно добавлять мелко нарезанный чеснок либо лук полукольцами и болгарский перец (он сочетается и с тем, и с другим).
- Пока наши овощи готовятся, взобьем в миске яйца, как для омлета. Посолить можно как сами помидоры, так и яйца в миске — выбирайте.
- Когда сок выпарился наполовину, а кусочков помидоров уже не видно, добавляем яйца. Тут есть два способа приготовления: либо постоянно помешивать и тогда получится почти однородная яичница-болтунья, либо накрыть крышкой и тогда в омлете будут встречаться вкрапления помидоров. Выбор за вами.
- На этом этапе можно посыпать яичницу сыром, натертым на крупной терке.
- При подаче можно посыпать ароматной мелконарезанной зеленью кинзы.
Теперь поговорим о вариациях азербайджанской яичницы с помидорами.
Классическая помидор юмурта — это только яйца и помидоры, её и едят на завтрак.
Обогатить это блюда можно: добавлением чеснока, сочетанием чеснока и болгарского перца, добавлением лука, сочетанием лука и болгарского перца, также любая из этих вариаций прекрасно сочетается с нежирным сыром.
Омлет с зеленью
Очень распространенное у нас блюдо, называется «кюкю». Если быть точной, то это, скорее, не омлет с зеленью, а зелень с омлетом, потому что зелень в нем значительно преобладает.
Зелень используется самая разнообразная, чем разнообразней, тем лучше. У меня здесь по пучку укропа, петрушки, кинзы, зелёного лука и тархуна.
Тархун, он же эстрагон — секретный ингредиент, придающий потрясающий вкус и аромат моему омлету. Он очень вкусен в сыром виде и мне даже в голову не приходило, что он будет таким вкусным, если его приготовить.
Нам потребуется:
- зелень — по пучку укропа, петрушки, кинзы, зелёного лука и тархуна
- чеснок (зелёный или обычный) — по желанию и вкусу
- яйца — 6 шт.
- соль — по вкусу
- растительное или сливочное масло — для жарки
- мацони (йогурт или простокваша) — для подачи
Рецепт приготовления:
- Зелень мелко порубить, собрать в глубокую миску, добавить яйца, все смешать и посолить по вкусу. Можно яйца взбить отдельно, а потом смешать их с зеленью. Так кюкю будет пышнее.
Когда будете резать зелень, обязательно отделите листики тархуна от стебельков — они очень жёсткие и нам не понадобятся.
- Раскалить сковороду, разогреть масло, вылить туда яичную смесь и накрыть крышкой. Когда по квартире поползут вкусные запахи, а нижняя часть омлета подрумянится, переверните его на блюдо, а потом аккуратно переложите обратно в сковороду, непрожаренной стороной вниз. В общем, на все про все у вас уйдет минут 15.
- Подаётся такой омлет, нарезанный ромбами с мацони, йогуртом или простоквашей, в качестве соуса.
- В соус можно добавить давленый чеснок, если вы не положили его в омлет вместе с зеленью.
Салаты и закуски
Морковный пп-салат
Этот рецепт мой, авторский. Возможно где-то и существует подобный, но этот я придумала сама.
Нам понадобится:
- сырая морковь — 3 шт. среднего размера
- белый изюм — 50 гр.
- грецкие орехи — 50 гр.
- нежирная сметана — 100 гр.
- немного соли по вкусу
Приготовление:
- Морковь натереть на крупной тёрке, орехи измельчить до размера изюма, все смешать, присолить и заправить сметаной.
ПП-салат с капустой
А этот рецепт ПП-салатика достался мне от похудательного марафона. Он настолько меня удивил своей красотой и вкусом, что я решила его приготовить даже на Новый год!
Нам понадобится:
- красная капуста — ½ кочана (они все примерно одного размера)
- морковь, крупная — 1 шт.
- огурец, среднего размера — 1 шт.
- оливковое масло холодного отжима
- сок ½ лимона
- соль по вкусу и зелень (я пробовала с тархуном и зелёным луком)
Рецепт:
- Красную капусту мелко нарубить, сразу посолить и немного помять руками, чтобы выделился сок- так она будет нежнее.
- Морковь и огурец натереть на крупной тёрке. Огурец обязательно отжать от сока!
- Все перемешать и заправить маслом и лимонным соком. Посыпать мелко нарубленной зеленью. С тархуном получается очень необычно, попробуйте!
На вкус капуста получается похожей на квашеную, но с более пикантным вкусом.
В украшении салатик не нуждается, потому что он и так очень яркий и красочный.
Вариация на тему гуакамоле
Если у вас случайно завалялся спелый авокадо, обязательно попробуйте этот рецепт!
Необходимые ингредиенты:
- авокадо спелый — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- лук красный — ½ головки
- лимонный сок
- оливковое масло
- соль и зелень по вкусу
Способ приготовления:
- Мякоть авокадо извлечь и размять вилочкой.
- Помидор и лук измельчить и смешать с авокадо, добавить рубленую зелень (у меня был душистый тархун).
- Заправить соком лимона, парой капель масла и солью по вкусу.
Получается чудесная закуска или намазка на хлебцы.
Салат с редиской
Ещё один простой пп-салатик. Слишком простой даже я бы сказала. Но такой удивительно вкусный!
На 1 порцию берем:
- редис — 4 шт.
- зеленый лук — 1 щепотка
- нежирная сметана 10-15% — 1 ст.л.
- соль по вкусу
Приготовление:
- Редиску нарезать кружочками, зелёный лук мелко порубить.
- Заправить сметаной, посолить по вкусу, перемешать. Все!
Обязательно попробуйте!
Мангал-салат
На третий день моего пп-марафона я приготовила ещё один лёгкий и необычайно вкусный салатик.
Этот салат обычно готовят летом, на даче или на природе, потому что овощи для него запекаются на мангале и часто просто используется оставшийся овощной кябаб. Поэтому он так и называется: мангал салат.
Необходимые продукты:
- баклажаны, средних размеров — 2 шт.
- помидоры, небольшие — 2 шт.
- болгарский перчик — 1 шт.
- небольшая луковица — 1 шт. (или половинка)
- соль, растительное масло и зелень по вкусу (У меня кинза, которая отлично сочетается с этими овощами. Можно ещё добавить фиолетовый базилик — для вкуса и красоты).
Рецепт:
- Овощи нужно предварительно запечь. Если вы не на природе, то для этого можно воспользоваться духовкой или, как я, мультиваркой. Для удобства противень или кастрюлю мультиварки нужно выложить фольгой. Я запекала овощи на режиме «выпечка». В начале баклажаны, а через 20 минут добавила перчик и помидоры. У меня перчик красный — просто потому, что я его больше люблю, а вы можете взять любой.
- Овощи очищаем от кожуры (чтобы она легко снималась, не вынимайте овощи сразу после готовки, а дайте им полежать несколько минут) и мелко рубим.
- Также нужно будет порубить лук (у меня красный- он не такой горький) и зелень. Все смешиваем, добавляем соль и растительное масло (можно оливковое, но мне больше нравится подсолнечное, холодного отжима — семечками пахнет).
- Подавать можно и теплым и холодным- он одинаково вкусен. При подаче украсить зеленью.
Салат из свежих овощей
Ингредиенты:
- листья зелёного салата — 1 пучок
- помидор — 3−4 средних
- огурцы — 3 небольших
- белый сыр — 100-150 гр.
- консервированная кукуруза (без сахара) — 100 гр.
- несколько веточек зелёного лука
- оливковое масло — 3 ст. л.
- бальзамический уксус — 2-3 ст. л.
- мёд — 1 ст. л.
- чеснок — 1 зубчик
- соль
Рецепт:
- Листья салата нарвать руками. Помидоры, огурцы и сыр нарезать небольшими кубиками, примерно по 2−3 см. Добавить консервированную кукурузу и мелко нарезанный зелёный лук.
- Для соуса смешать все ингредиенты и чеснок, пропущенный через пресс.
- Подаем салат и соус отдельно. Заправляем сразу перед тем, как съесть.
Получается абсолютно весенний лёгкий и яркий салат.
СупыГрибной супчик ПП в мультиварке
Список продуктов:
- шампиньоны, свежие — 200 гр.
- морковь, крупная — 1 шт.
- картошка, крупная — 1 шт.
- луковица, средняя — 1 шт.
- растительное масло для жарки и специи по вкусу
- нежирная сметана для подачи
Способ приготовления:
- Лук мелко нарезать и обжарить в мультиварке на режиме «Поджаривание» минут 5, добавить натёртую на крупной тёрке морковь.
- Пока овощи тушатся, подготовим и нарежем пластинками грибы, и добавим их к овощам.
- Продолжаем тушить овощи и добавляем картошку, нарезанную средними кубиками. На этом этапе я добавила еще свою любимую смесь прованских трав и залила все водой.
- Теперь переводим мультиварку на режим «Тушение» и закрываем крышкой.
- Через час наш волшебный супчик готов. Подсолить по вкусу и можно подавать.
- При подаче добавить ложечку нежирной сметаны и свежую зелень.
Томатный суп
Для супчика нам понадобится:
- луковица — 1 шт. среднего размера
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло
- картофель — 1 шт. среднего размера
- томаты в собственном соку — 1 банка 500 гр. (в сезон можно взять килограмм свежих сочных помидоров)
- томатная паста — 2 ст.л.
- нежирные сливки 10% или молоко — 200 гр.
- соль и специи по вкусу
ПП-рецепт:
- Для начала лук и чеснок нужно мелко порубить и обжарить в масле до мягкости. Для обжарки я выбрала небольшую кастрюлю с тонкими стенками, в которой и будет готовиться наш томатный супчик.
- Пока лук и чеснок обжариваются, мы порубим томаты, почистим и нарежем кубиком картошку.
- Помидоры мы добавляем к луку и тоже немного обжариваем, а картошку в это время варим в отдельной кастрюле в небольшом количестве воды.
Кстати, о картошке. Это мое «введение»преследует две цели: во-первых, снижает кислотность томатного супа и его вредность для желудка за счёт содержащегося в картошке крахмала, а во-вторых, придает супу необходимую густоту.
- Минут через пять в кастрюлю с томатами мы доливаем горячей воды (или бульона) и оставшийся сок, если у вас консервированные томаты.
- В случае со свежими помидорами, они выпустят сок в процессе обжаривания.
Да, свежие нужно обжарить до мягкости и однородной структуры чуть дольше 5 минут.
- Супчик почти готов. Теперь осталось его заправить томатной пастой — для насыщенности — и добавить специи и травки на ваш вкус. У меня, например, пакетик со смесью прованских трав, которые я добавляю почти везде.
- Даём супчику закипеть и повариться минут 10, снимаем с плиты и превращаем его в суп пюре с помощью блендера, предварительно добавив отваренную картошку и сливки.
Готовый суп ещё раз доводим до кипения и можно подавать с сухариками и тёртым сыром пониженной жирности.
Тыквенный суп-пюре
Необходимые продукты:
- тыква — 500 гр.
- картофель — 2 крупные
- морковь — 2 крупные
- луковица — 1 крупная
- мускатный орех (молотый) — 1 ч. ложка
- молоко — 200 мл
- соль, перец — по вкусу
- сушеная зелень орегано (или любая душистая травка на ваш вкус) — для подачи
Рецепт:
- Овощи очистить и нарезать крупными кубиками. Поставить овощи вариться на полчаса-час.
- Воды можно налить полную кастрюлю или чтобы она на 5 см покрывала овощи. От количества воды будет зависеть густота нашего супчика.
- Пока варятся овощи, лук мелко порубим и обжарим до золотистости. Я это делаю, как обычно, на топленом масле.
- Готовые овощи отделяем от бульона (можно переложить их в глубокую миску) и пюрируем погружным блендером, предварительно добавив лук.
- Наш крем-суп почти готов, осталось только добавить молоко, молотый мускатный орех — для пикантности и специи по вкусу. Все хорошо перемешиваем, ставим на огонь, доводим до кипения и выключаем.
- При подаче можете посыпать тыквенный пп-суп любыми душистыми травками на ваш вкус. У меня это сушеная зелень орегано.
Вот так, обычный супчик из тыквы может зазвучать изысканно и достойно любого ресторана высокой кухни.
Борщ с фасолью и черносливом
Ингредиенты:
- красная фасоль — 100-200 гр.
- картофель — 3 средние
- свекла среднего размера — 1 шт.
- морковь — 2 крупные
- кочан капусты — 1 небольшой (или половинка среднего)
- лук — 1 средняя головка
- лавровый лист — 3 маленьких
- томатная паста — 1 ст. ложка
- соль, перец
- сушеная паприка — 1-2 ст.л. (или 1 свежий болгарский перчик)
- чернослив — 100 гр.
- чеснок — 2-3 зубчика
- молотый красный перец — ½ ч.л. (тем, кто любит поострее)
- растительное или топленое масло для жарки
Рецепт приготовления:
- Фасоль лучше замочить заранее, за несколько часов и отварить отдельно (я варю её до состояния аль денте, как спагетти и довариваю уже с борщом — люблю, когда она чувствуется на зубах.
- Нарезаем картошку мелким кубиком и бросаем в кастрюлю с водой.
- Пока она варится быстренько натираем на крупной терке свеклу и тушим ее минут 10. Я это делаю на топленом масле, но любое растительное тоже подойдёт.
- Чтобы свекла не потеряла свой прекрасный цвет, сбрызнем её уксусом немного, добавим чайную ложечку соли и пару ложечек сахара, а также лавровый лист.
- Пока свекла тушится, натираем на крупной терке морковку и добавляем её к свекле. Тушим ещё минут 10 до мягкости. Если масла маловато, можете добавить бульон из кастрюли.
- Теперь начинаем мелко шинковать капусту и добавляем её в кастрюлю с картошкой.
- За это время приготовятся наши тушеные овощи, которые мы тоже кладем в кастрюлю.
- Борщ почти готов и осталось дело за малым. Мелко нарезаем лук и обжариваем его до золотистого цвета.
- Добавляем томатную пасту (в сезон можно добавить и свежие очищенные, мелко нарезанные помидоры, и болгарский перчик), он добавит нашему борщу цвета и вкуса.
- Когда лук с томатом готов, добавляем его в кастрюлю с борщом, солим, перчим по вкусу.
- На этом этапе добавляем (все вместе или в любом сочетании): сушеную паприку, чеснок, фасоль, чернослив, промытый и нарезанный ломтиками, и острый перец.
- Даем ему повариться ещё минут 10-15 и наш пп-борщ с фасолью и черносливом готов.
- Подаем борщ со сметанкой и мелко нарезанной зеленью петрушки.
Легкая пп-окрошка для похудения
Для окрошки нам понадобится:
- огурцы — 2-3 крупных
- мацони или йогурт — 1 литр
- укроп — ½ пучка
- зелёный лук — ½ пучка
- свежая мята — ½ пучка
- соль — по вкусу
Готовлю я свою окрошку так:
- Нарезаю огурцы мелкими кубиками (если вы будете употреблять окрошку в качестве напитка, огурцы лучше натереть на крупной терке).
- Рублю мелко укроп, зелёный лук и свежую мяту (старайтесь использовать только листики и веточки, потому что стебельки и палочки будут жестковаты).
- Разбавляю мацони (я люблю кислый) водой в пропорции 1:1, смешиваю с огурцами и зеленью, и немного солю.
- Наш летний лёгкий пп-супчик, он же огуречный смузи для похудения, готов!
Основные блюдаКстати, в нашу окрошку можно ещё добавлять мелко нарезанный редис и базилик. Вместе или по отдельности. Она тогда становится розовой. А вместо лука — зеленый чеснок. Тоже очень вкусно. Попробуйте, угостите гостей.
Азербайджанский рецепт плова или как вкусно сварить рис
Для плова на 4 порции нам понадобится:
- длиннозерный рис, типа Басмати — 2 стакана
- топленое масло — примерно, 50-100 грамм (можно заменить обычным сливочным)
- куркума или шафран — для цвета
- соль — по вкусу
Необычный способ приготовления:
- Рис нужно промыть и замочить в холодной воде минут на 30. Наполнить примерно 3-4-литровую кастрюлю водой и поставить закипать, не забыв хорошенько посолить.
- Соли понадобится чуть больше, чем обычно, потому что воду мы потом сольем, а досолить рис уже не получится.
- Когда вода закипит, добавляем туда рис и готовим до состояния аль-денте или чтобы он слегка не доварился и похрустывал на зубах. Это будет, примерно, минут 20, может полчаса.
- Не забывайте иногда пробовать рис, чтобы не пропустить этот момент, а то ничего не получится!
- За это время нам нужно приготовить большой дуршлаг с мелкими дырочками, топленое масло и куркуму. Если готового топленого масла нет, можете растопить немного сливочного.
- Если найдете настоящий шафран (он или куркума нужны нам для красивого желтого цвета и аромата), вам понадобится несколько ниточек, которые нужно залить парой чайных ложек кипятка.
- Этот настой (настаивать нужно 30 минут) потом нужно смешать с маслом для поливания плова.
- Ну вот, рис уже почти готов и мы аккуратно сливаем его вместе с водой в подготовленный душлаг.
- А дальше начинается колдовство! Дно кастрюли надо немного смазать маслом.
Туда можно выложить тесто для газмаха (я расскажу и о нем) или лаваши — для ленивого варианта, крупно нарезанную пластинами картошку или сладкую тыкву. Это все потом считается лакомством и подается вместе с пловом.
- А можно ничего не класть, а начать аккуратно выкладывать рис, добавляя топленое масло и куркуму через каждый 3-5 сантиметровый слой.
Если вы хотите белый плов, то специи не добавляем.
- Когда весь рис мы таким образом выложили, кастрюлю ставим на тихий огонь и прикрываем крышкой, предварительно обернутой кухонным полотенцем. Ткань впитает всю влагу и сделает наш плов рассыпчатым.
- Варите еще примерно 30 минут и рис станет просто воздушным, рисинка к рисинке! И, само собой, невероятно вкусным!
А теперь об обещанных добавках к рису:
- Можно подать к рису нарезанный ромбиками омлет из зелени, рецепт которого был выше.
- Можно обжарить баклажаны ломтиками, а помидоры целиком, на растительном масле и подать плов с овощами — мой любимый вариант.
- К такому плову очень вкусно добавить чечевицу. Коричневую или зеленую чечевицу нужно предварительно отварить и смешать зерна с готовым пловом.
- Можно приготовить ширин-плов или плов с сухофруктами. Для этого нужно нарезать полукольцами 2-3 средних луковицы и потушить на тихом огне с большим количеством топленого масла. Из сухофруктов нам понадобится урюк или курага и кишмиш, можно белый, черный или сразу оба — будет выглядеть очень красиво.
Стручковая фасоль с яйцом
Для порции на 2 персоны нам понадобится:
- зеленая стручковая фасоль — 300-500 гр.
- луковица — 1 головка
- помидор — 1 крупный
- яйца — 4-5 шт.
- масло топленое или растительное для жарки
- куркума, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Стручковую фасоль нужно промыть, отрезать хвостики (желательно, чтобы отделились грубые волокна) и нарезать дольками, примерно, по 2−3 сантиметра. Удобней это делать как раз между фасолинами.
- Отварить минут 25−30, до состояния аль-денте в подсоленной воде. Воду, в которой она варилась, не выливайте. Ее мы добавим чуть позже, для сочности.
- Луковицу мелко нарезать и обжарить на масле до мягкости, добавить отваренную фасоль.
- Помидор ошпарить кипятком и очистить от кожицы (я иногда нарезаю прямо так) и, нарезав кубиками среднего размера, добавить к фасоли с луком.
- Когда помидор пустит сок и кухня утонет в ароматах, можно добавить куркуму и досолить немного. На этом этапе можете также подлить воды, в которой варилась фасоль.
- Яйца разбить в миску, немного взбить и залить ими нашу фасоль. Дальше можно либо перемешивать до готовности, либо просто накрыть крышкой и подождать минут 5−10.
А рецепты диетических пп-завтраков вы найдете по ссылке: https://sladkiexroniki.ru/14-pp-zavtrakov-na-2-nedeli/.
Приятного аппетита!
Фидан Амирбекова
Соавтор блога Сладкие Хроники
Что вкусного приготовить на ПП ужин: 5 простых рецептов
Ищите, что вкусного приготовить на ПП ужин? Не знаете, что съесть на ужин пп? Хочется соблюдать принципы правильного питания, но вкусно и сытно поесть. Мы подобрали 5 простых рецептов чудесных блюд для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Куриная грудка с кабачками, пышная фриттата или отбивные из куриного филе с авокадо. А может быть потрясающий салат с курицей, авокадо и пекинской капустой? Каждый найдет свой рецепт на ПП ужин.
Курица с кабачками и кукурузойАроматная курица с кабачками и кукурузой – хороший вариант вкусного ужина для всех, кто придерживается здорового питания. Очень простой рецепт всего из 3 обычных ингредиентов на скорую руку. Легкая сладость консервированной кукурузы чудесно сочетается с куриной грудкой и нежными кабачками. Любители остренького могут добавить в этот рецепт немного перца чили.
Последний видео рецепт
Салат с авокадо, курицей и капустой
Просто потрясающий салат с авокадо, курицей и капустой – отличный салат для ужина пп, который станет полноценным и вашим самым любимым блюдом. В пюре из авокадо приятно макать нарезанные овощи: морковку, редиску, капусту и даже яблоки! Куриное филе маринуется в специях, обжаривается на сковороде и становится просто великолепным! Особенный домашний соус превращает овощи и кусочки куриной грудки в бесподобное угощение.
Запеканка из кабачков с сыром в духовкеЗапеканка из кабачков с сыром в духовке – полноценный и вкусный ужин для тех, кто придерживается правильного питания. Всего 4 основных ингредиента и вкусная итальянская фриттата готова! Сочные ломтики кабачков отлично сочетаются с нежным омлетом. Итальянские травы и немного сыра превратят это простое блюдо в настоящее лакомство для всей семьи.
Видео рецепт
Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
Куриная грудка с помидорами и чеснокомПикантная куриная грудка с помидорами и чесноком – простой ужин пп из курицы на сковороде, который сможет приготовит любая хозяйка на своей кухне. Всего 3 простых ингредиента и немного специй превращаются в бесподобное и легкое блюдо. Особый способ приготовления делает куриное мясо нежным и ароматным, а помидоры придают этому горячему блюду особую сочность. Хорошо сочетается со стручковой фасолью с сыром.
Куриные отбивные с сыром и авокадоНежные куриные отбивные с сыром и авокадо – быстрый и вкусный пп ужин в духовке из простых ингредиентов. Куриная грудка запекается в духовке с пряностями ломтиками авокадо и сыром. Домашний горчичный соус придаст привычному куриному филе особый аромат и слегка острый вкус. Такие чудесные отбивные хорошо сочетаются с простым салатом из свежих овощей. Теперь вы знаете, что вкусного приготовить на ужин пп.
Что еще приготовить вкусного?
Топ-20 диетических ПП-рецептов обедов для похудения
Во многом продуктивность человека во второй половине дня зависит от правильности выбора обеда. Кроме этого, сбалансированная и грамотно приготовленная обеденная трапеза способна посодействовать в борьбе с лишними килограммами, повысить жизненный тонус и устранить проблемы с пищеварением.
Предлагаем вам отличную подборку ПП-рецептов обедов, которые обязательно понравятся всей семье и даже людям с высокими требованиями к вкусовым качествам пищи.
Топ 10 легких ПП-рецептов обедов
Обед при правильном питании – это не всегда сложное в приготовлении блюдо. Сегодня известно немало вариантов подобного приема пищи, которые может приготовить даже ребенок. При этом совсем не обязательно жертвовать вкусовыми качествами еды, питаясь не только полезно, но и с наслаждением.
Обязательно прочитайте:
1. Тыквенный суп-пюре
Ингредиенты для двух порций:
- тыква – 500 г
- морковь – 100 г
- сливки нежирные – 200 г
- тыквенные семечки – 10 г
- соль, перец – по вкусу
Морковь и тыкву следует тщательно очистить от кожуры и нарезать крупными кусками. Подготовленные овощи залить водой, довести до кипения и отваривать примерно 20 минут. Когда морковь и тыква будут готовы, воду необходимо слить, а овощи измельчить погружным блендером до получения однородной массы. Затем влить в овощное пюре сливки и снова взбить блендером. Суп при этом получается воздушным и легким. Полученный состав вновь поставить на огонь, довести до кипения, поперчив и посолив. Перед подачей блюдо следует посыпать очищенными семечками.
Суп-пюре из тыквы представляет собой прекрасный вариант обеда при правильном питании, который отличается низкой калорийностью и приятным вкусом. Это блюдо очень быстро готовится, не надоедает и скоро становится любимым у всех членов семьи. К тому же, тыквенный суп содержит всего 57 ккал на 100 г, поэтому идеально подходит для худеющих людей.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 57 ккал
- Белки: 2,0 г
- Жиры: 3,2 г
- Углеводы: 6,7 г
2. Яйца-скрэмбл со свежим салатом
Ингредиенты для одной порции:
- яйца – 2 штуки
- свежая зелень и овощи – 150 г
- масло оливковое – 1 столовая ложка
- соль, перец – по вкусу
На сковороду к оливковому маслу добавить яйца, предварительно взбив их до состояния однородности. Сразу после попадания яиц на сковороду начать перемешивать их лопаткой. Когда яйца-скрэмбл будут готовы, посолить и поперчить блюдо. Подавать обед нужно на тарелке вместе со свежими овощами и зеленью, заправленными бальзамическим соусом.
Нежные яйца-скрэмбл станут прекрасной альтернативой обычному омлету для всех любителей правильного питания. Такой вариант ПП-рецепта обеда содержит минимальное количество калорий, при этом насыщает организм ценным белком и витаминами.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 117 ккал
- Белки: 6,6 г
- Жиры: 8,3 г
- Углеводы: 3,2 г
3. Паста с тунцом и цветной капустой
Ингредиенты для одной порции:
- макароны фузилли – 50 г
- тунец консервированный – 50 г
- цветная капуста – 100 г
- масло оливковое – 1 столовая ложка
- соль, перец – по вкусу
На плиту поставить одновременно две кастрюли с водой, которую нужно довести до кипения. В одну емкость поместить пасту, а во вторую цветную капусту, и варить до готовности. Отваренные компоненты блюда выложить в глубокую тарелку вместе с тунцом, тщательно перемешать, добавить масло, соль и перец. Вкусный ПП-обед готов!
Макароны из цельнозерновой муки с тунцом – прекрасный вариант обеда при правильном питании. Это очень вкусное и полезное блюдо, которое понравится даже самым изысканным гурманам.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 164 ккал
- Белки: 9,3 г
- Жиры: 5,5 г
- Углеводы: 19,2 г
4. Овощи с моцареллой
Ингредиенты для одной порции:
- баклажаны или кабачки – 150 г
- помидоры – 100 г
- сыр моцарелла – 100 г
- масло оливковое – 1 столовая ложка
- соль, перец – по вкусу
Баклажаны (или кабачки), помидоры и моцареллу нарезать кружками, желательно одинакового размера. Выложите в форму для запекания приготовленные кружочки, полейте оливковым маслом. Отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут. Подавайте к столу на тарелке, украсив зеленью.
Баклажаны с помидорами и моцареллой готовятся очень быстро, но при этом имеют отменный вкус. Блюдо обладает невысокой калорийностью, при этом является очень питательным, поэтому прекрасно подойдет для обеда при правильном питании или фитнес-диете.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 108 ккал
- Белки: 6,0 г
- Жиры: 7,9 г
- Углеводы: 3,2 г
5. Филе трески в кляре
Ингредиенты для одной порции:
- филе трески – 150 г
- яйцо – 1 штука
- отруби овсяные – 20 г
- соль, перец, специи – по вкусу
Филе рыбы разделить на 2-3 части. Яйцо нужно взбить, чтобы белок и желток смешались до однородности. Рыбу посолить, поперчить и обмакнуть в яйцо с обеих сторон. Затем треску необходимо обвалять в отрубях и выложить на предварительно застеленный фольгой противень. Выпекать до готовности примерно 20-25 минут в разогретой до 2200 С духовке.
Треску в кляре можно приготовить без добавления растительного масла, что поможет снизить общую калорийность обеда. Это блюдо содержит всего 119 ккал на 100 г, поэтому станет идеальным вариантом ПП-рецепта обеда для худеющих людей.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 119 ккал
- Белки: 16,5 г
- Жиры: 3,8 г
- Углеводы: 4,2 г
6. Салат с творогом и консервированным тунцом
Ингредиенты для одной порции:
- творог обезжиренный – 150 г
- тунец консервированный – 50 г
- руккола и листья салата – 20 г
- семечки тыквы – 10 г
- бальзамический соус – 1 чайная ложка
- соль, перец – по вкусу
Зелень следует промыть, просушить и выложить в глубокую тарелку. Добавить к ней тунец, творог. Все хорошо перемешать, заправить соусом, солью и перцем по вкусу. Готовый ПП-салат посыпать семечками тыквы.
Часто на приготовление действительно полезного обеда при правильном питании просто не хватает времени. В таких ситуациях на помощь приходят простые рецепты, позволяющие насытить организм ценными веществами без вреда для фигуры. Именно таким блюдом является необычайно вкусный салат с творогом и тунцом.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 93 ккал
- Белки: 15,8 г
- Жиры: 2,0 г
- Углеводы: 2,3 г
7. Филе лосося с овощами на гриле
Ингредиенты для одной порции:
- филе лосося – 150 г
- помидоры черри – 150 г
- листья салата – 20 г
- тимьян – 5 г
- масло оливковое – 1 столовая ложка
- сок лимона – 1 чайная ложка
- соль, перец – по вкусу
Филе лосося выложить на разделочную доску кожей вверх и сделать в нем поперечные надрезы ножом примерно на 2/3 глубины, посолить, поперчить. На раскаленную сковороду-гриль поместить оливковое масло и веточку тимьяна, затем добавить рыбу и жарить на среднем огне с обеих сторон до готовности. Когда лосось будет практически готовый, на сковороду выложить помидоры. Подавать рыбу нужно с помидорами-гриль и свежими листьями салата, сбрызнув соком дольки лимона.
Для приготовления этого блюда понадобиться всего 20 минут свободного времени и минимальное количество ингредиентов. Подобный вариант обеда представляет собой вкусное и диетическое блюдо, которое подходит для ежедневного употребления и может подаваться при застольях.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 97 ккал
- Белки: 9,1 г
- Жиры: 5,7 г
- Углеводы: 1,5 г
8. Фаршированные яйца
Ингредиенты для одной порции:
- яйца – 2 штуки
- тунец консервированный – 50 г
- авокадо – 50 г
- шпинат, лук зеленый – 10 г
- кунжут – 1 чайная ложка
Яйца следует отварить в крутую, очистить от скорлупы и после разрезания пополам извлечь из них желтки. Зелень и авокадо нужно измельчить, добавить консервированный в собственном соку тунец и перемешать. Аккуратно с помощью чайной ложечки выложить массу с тунцом в половинки яиц, посыпать сверху кунжутом и подавать к столу вместе с салатом. Можно подать к столу с парой кусочков цельнозернового хлеба.
Несмотря на то, что фаршированные яйца представляют собой скорее закуску, нежели полноценное блюдо, их свободно можно использовать в качестве обеда при правильном питании. Это настоящая энергетическая бомба, которая насыщает организм ценными белками и полезными жирами. На обед фаршированные яйца лучше подавать с салатом из свежих овощей.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 160 ккал
- Белки: 11,7 г
- Жиры: 11,3 г
- Углеводы: 2,2 г
9. Салат с консервированной кукурузой
Ингредиенты для одной порции:
- огурец – 50 г
- помидор – 50 г
- кукуруза консервированная – 50 г
- руккола – 20 г
- семечки – 1 чайная ложка
- соль, перец – по вкусу
Огурец и помидор следует нарезать кубиками, добавить к рукколе и кукурузе. Готовый салат посыпают семечками и подают на обед в качестве диетического блюда.
Вкусный ПП-салат с консервированной кукурузой идеально подойдет для обеда людям, которые придерживаются низкокалорийной диеты. Он состоит из доступных продуктов, легко готовиться и может стать отличным дополнением к мясу или курице.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 52 ккал
- Белки: 2,3 г
- Жиры: 2,3 г
- Углеводы: 5,4 г
10. Крем-суп из шпината
Ингредиенты для двух порций:
- шпинат свежий или размороженный – 300 г
- сливки нежирные – 200 г
- соль, перец – по вкусу
Шпинат следует измельчить и вместе со сливками довести до кипения, но не кипятить. Полученный состав взбить погружным блендером, добавить соль и перец, после чего подавать к обеденному столу.
Крем-суп из шпината – вариант низкокалорийного обеда при правильном питании. Это классический рецепт, который помогает избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья. Такой суп содержит много полезных веществ, нормализует работу пищеварительных органов и способствует повышению иммунитета.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 60 ккал
- Белки: 2,9 г
- Жиры: 4,2 г
- Углеводы: 2,8 г
Топ 10 сложных ПП-рецептов обеда
Низкокалорийный и полезный обед не всегда должен ассоциироваться с невкусной едой. Сегодня кулинарами создано огромное количество ПП-рецептов обедов, которые отличаются великолепными вкусовыми качествами и помогают улучшить состояние здоровья человека, параллельно избавившись от лишних килограммов.
Обязательно прочитайте:
1. Куриное филе с коричневым рисом
Ингредиенты для одной порции
- рис коричневый – 50 г
- куриное филе – 120 г
- помидоры черри – 4 штуки
- листья салата – 20 г
- масло оливковое – 2 чайные ложки
- чеснок – 10 г
- соль, перец – по вкусу
Рис необходимо промыть под проточной водой, пока она не станет чистой. Залить его водой в соотношении 1 часть риса к 2,5 частям воды. Посолить и накрыть крышкой. Дождаться пока вода закипит, после чего убавить огонь под кастрюлей и довести рис до готовности в течение 30 минут. Куриное филе замариновать в оливковом масле с добавлением специй и соли. Когда рис будет практически готовый, выложить мясо на сковороду и жарить до готовности, но стараться не пересушить. Подавать на тарелке вместе с рисом и нарезанными свежими овощами с зеленью.
Сложно себе представить более полезный ПП-рецепт обеда, нежели коричневый рис с куриным филе. Это блюдо благотворно влияет на работу органов пищеварения, способствует улучшению иммунной функции и помогает избавиться от лишних сантиметров на талии.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 144 ккал
- Белки: 11,2 г
- Жиры: 4,8 г
- Углеводы: 13,1 г
2. Стейк из тунца с салатом из свежих овощей
Ингредиенты для одной порции:
- тунец стейк – 150 г
- огурец – 50 г
- перец красный – 50 г
- листья салата – 20 г
- масло оливковое – 1 чайная ложка
- тимьян свежий – веточка
- чеснок – 10 г
- соль, перец – по вкусу
На разогретую сковороду необходимо налить масла, мелко нарубленный чеснок и веточку тимьяна. К ним добавить предварительно подсоленный и перченый стейк тунца. Рыбу следует обжарить с обеих сторон до готовности и выложить на тарелку. Пока готовится тунец, нужно измельчить овощи, добавить к ним оливковое масло и специи. Стейк подавать вместе с салатом.
Такой ПП-обед станет любимым блюдом для многих ценителей правильного питания, которые предпочитают употреблять не только полезную, но и вкусную еду. Стейк тунца поможет разнообразить пищевой рацион людей на диете, избавит их от чувства голода и насытит их организм ценными витаминами с микроэлементами.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 83 ккал
- Белки: 12,6 г
- Жиры: 2,3 г
- Углеводы: 2,8 г
3. Рис с грибами
Ингредиенты для одной порции:
- рис – 50 г
- морковь – 10
- шампиньоны – 10 г
- лук репчатый – 10 г
- кукуруза консервированная – 20 г
- масло оливковое – 1 чайная ложка
- соль, перец, специи – по вкусу
Перед приготовлением рис нужно промыть до чистой воды и варить до полной готовности. Пока варится рис, следует мелко нарезать овощи и грибы. Затем на раскаленную сковороду вылить масло, добавить овощи и тщательно их обжарить, помешивая. После этого необходимо потушить овощное ассорти в небольшом количестве воды. Готовые ингредиенты смешать с рисом, посолить и поперчить по вкусу.
ПП-рецепт обеда из риса с овощами прекрасно подойдет для людей, которые прибегают к помощи диет в борьбе с лишними килограммами. Такое блюдо является ценным источником медленных углеводов, а поэтому хорошо подавляет чувство голода.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 56 ккал
- Белки: 1,7 г
- Жиры: 0,7 г
- Углеводы: 11,2 г
4. Паста с лососем и шпинатом
Ингредиенты для одной порции:
- макароны из твердых сортов пшеницы – 40 г
- лосось – 150 г
- шпинат – 40 г
- помидоры черри – 5 штук
- семечки – 1 чайная ложка
- оливковое масло – 1 чайная ложка
- соль, перец – по вкусу
В сотейнике нужно отварить макароны. Лосось необходимо порезать на крупные кубики и обжарить с оливковым маслом на сковороде. Помидоры и шпинат следует промыть, после чего нарезать дольками. К практически готовой рыбе на сковороду добавить помидоры, а затем пасту со шпинатом. Все это перемешать и обжаривать вместе не более 3 минут. Можно уменьшить калорийность блюда, если не добавлять семечки.
Такой обед при правильном питании – это источник полезных витаминов и биологически-активных веществ, необходимых для нормального протекания метаболических процессов в организме. Многие считают, что на диете нельзя употреблять пасту ни в каком виде. Но это является глубоким заблуждением. Макароны из твердых сортов пшеницы представляет собой источник медленных углеводов, которые активно насыщают организм энергией и не вредят фигуре.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 136 ккал
- Белки: 11,3 г
- Жиры: 5,5 г
- Углеводы: 9,7 г
5. ПП-салат с кус-кусом
Ингредиенты для одной порции:
- кус-кус – 20 г
- огурец свежий – 50 г
- помидор – 50 г
- лук репчатый – 10 г
- листья салата – 20 г
- арахис – 10 г
- масло оливковое – 1 столовая ложка
- семечки тыквы и подсолнуха – 1 чайная ложка
- соль, перец – по вкусу
Кус-кус залить кипятком так, чтобы вода немножко покрывала крупу сверху, и оставить запариваться на 15 минут. За это время нарезать овощи и зелень, почистить арахис и выложить все на тарелке. Готовый кус-кус слегка размять и добавить к овощам. Подавать салат нужно заправленный оливковым маслом и посыпанный семечками.
Салат с кус-кусом на обед – это нетрадиционное и интересное блюдо с огромным количеством положительных качеств, которое насыщает организм энергией, всевозможными витаминами и микроэлементами. Такую еду можно употреблять в любом виде, и как самостоятельное блюдо, и как добавку к мясу.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 135 ккал
- Белки: 3,5 г
- Жиры: 10,4 г
- Углеводы: 5,7 г
6. Лососевые котлеты
Ингредиенты для одной порции:
- филе лосося – 130 г
- яйцо – 1 штука
- лук репчатый – 20 г
- овсяные отрубы – 1 столовая ложка
- свежие овощи – 100 г
- соль, перец – по вкусу
Филе лосося порезать на кусочки и взбить вместе с яйцом в блендере. Лук мелко нашинковать и добавить к рыбному пюре. Туда же высыпать отруби, все тщательно перемешать. С полученного состава сформировать две котлеты, выложить их на противень, застеленный фольгой и выпекать в духовке при температуре 1800 С до полной готовности примерно 20 минут. Подавайте на стол лососевые котлеты со свежими овощами.
При приготовлении рыбных ПП-котлет на обед при правильном питании не используют муку и растительное масло. Поэтому такое блюдо не только диетическое, но и легкое. Оно хорошо насыщает организм, дарит заряд бодрости на весь день и способствует потере лишних килограммов.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 116 ккал
- Белки: 12,0 г
- Жиры: 4,9 г
- Углеводы: 5,1 г
7. Яйцо в горшочке
Ингредиенты для одной порции:
- яйцо – 1 штука
- помидоры черри – 2 штуки
- кукуруза консервированная – 20 г
- молоко нежирное – 20 г
- кунжут, соль, перец – по вкусу
Помидоры помыть и нарезать на мелкие кусочки. Вместе с кукурузой выложить на дно небольшой формы для запекания. Яйцо нужно взбить с молоком и добавить специи. Овощи залить яичной смесью, посыпать кунжутом и отправить в разогретую духовку примерно на 15-20 минут.
Для приготовления этого вариант ПП-обеда понадобится чуть больше получаса. Это сытный обед, который не вписывается в рамки стандартного диетического питания, поскольку отличается новизной и отменными вкусовыми качествами.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 82 ккал
- Белки: 6,2 г
- Жиры: 4,6 г
- Углеводы: 3,5 г
8. Куриные маффины с шампиньонами
Ингредиенты для одной порции:
- куриное филе – 100 г
- лук репчатый – 10 г
- шампиньоны – 50 г
- яйцо – 1 штука
- отруби – 0,5 чайной ложки
- кефир нежирный – 1 столовая ложка
- соль, перец – по вкусу
Все ингредиенты мелко нарезаем и помещаем в чашу блендера до получения однородной массы. Солим, перчим по вкусу. Полученное пюре выкладываем в формочки для маффинов и запекает в разогретой духовке примерно 30 минут.
Такие диетические маффины рекомендуется употреблять на обед при правильном питании людям, которые хотят избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья. Этот рецепт способен не только разнообразить меню худеющего человека, но и увлечь правильным питанием всю семью.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 95 ккал
- Белки: 14,0 г
- Жиры: 3,3 г
- Углеводы: 1,2 г
9. Фаршированный перец с курицей и овощами
Ингредиенты для одной порции:
- перец красный или оранжевый – 150 г
- куриное филе – 100 г
- морковь – 20 г
- цуккини – 10 г
- шампиньоны – 30 г
- зелень, соль, перец – по вкусу
С куриного филе необходимо снять все лишнее и нарезать его на небольшие кубики. Овощи и грибы нужно очистить, а затем мелко нарезать. Перец разрезать на две половинки и вычистить сердцевину. В очищенные половинки перца выложить начинку из курицы, овощей и грибов, посолить и поперчить. Блюдо следует выпекать в духовке при температуре 2000 С около 30 минут. После приготовления посыпать фаршированные перцы свежей зеленью.
Блюдо содержит всего 54 ккал на 100 г, поэтому позволит хорошо пообедать без вреда для фигуры.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 54 ккал
- Белки: 8,6 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 3,1 г
10. Куриные рулетики с зеленью
Ингредиенты для одной порции:
- куриное филе – 150 г
- огурец свежий – 30 г
- лук зеленый – 10 г
- листья салата – 20 г
- петрушка – 10 г
- масло оливковое – 1 чайная ложка
Куриное филе необходимо отбить до толщины примерно 0,5 см. Зелень измельчить в блендере и добавить к ней оливковое масло. Готовую зеленую смесь аккуратно выложить на мясо курицы и сформировать рулетики. Блюдо следует выпекать при температуре 200o С в духовке примерно 25-30 минут.
Это блюдо станет настоящей находкой для любителей курицы, которым надоело употреблять ее только в вареном виде. Рулетики способствуют процессу похудения и насыщают организм полезными веществами.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 99 ккал
- Белки: 15,8 г
- Жиры: 3,1 г
- Углеводы: 1,0 г
Читайте также:
| 1 | Curry | None | Lum, Sitrus, Mago, Kelpsy, Hondew | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Spicy Curry6 , Pomeg, Qualot, Tamato, Occa, Cheri | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dry Curry | None | Chilan, Leppa, Ganlon, Chesto, Kebia, Passho | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sweet Curry | None Ситрус, Маго, Келпси, Салац, Печча | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Горькое карри | Нет | Rawst, Aguav, Pomeg, Ganlon, Apicot, Coba | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sour Curry | 9000a , Grepa, Yache, Apicot, Wiki, Salac, Colbur|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sausage Curry | Sausages | Lum, Sitrus, Mago, Kelpsy, Hondew | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Spicy Sausage Curry | Sausages | Figy, Pomeg, Qualot, Tamato, Occa, Cheri | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dry Sausage Curry | Sausages | Chilan, Leppa | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Сладкая колбаса Карри | Колбаса | Лум, Ситрус, Маго, Келпси, Салац, Печча | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Горькая колбаса Карри | Колбасы |
Смешивание пластика и еды: городская легенда?Действительно ли нагревание еды в пластике вредит вашему здоровью? Вы, наверное, видели или слышали о цепочке электронных писем, которые пересылаются по Интернету, предупреждая об опасности бросить пищу в пластиковый контейнер и бросить ее в микроволновую печь.Неизвестный автор зловещего электронного письма намекает, что компонент пластика, называемый диоксином, может быть довольно пугающим. При нагревании он проникает в пищу и, согласно электронному письму, может вызвать всевозможные проблемы со здоровьем. Есть ли основания в этих утверждениях, или это городская легенда? Диоксины«Диоксины являются нежелательными побочными продуктами ряда процессов, в первую очередь сжигания», — говорит Рольф Халден, доктор философии, доцент Центра воды и здоровья школы общественного здравоохранения Bloomberg Джонса Хопкинса.«Поэтому, когда мы сжигаем мусор, мы непроизвольно производим диоксины». В результате сжигания мусора на заднем дворе, сжигания мусора и лесных пожаров диоксины можно найти практически повсюду в окружающей среде. Диоксины образуются в результате процессов горения, таких как сжигание коммерческих или муниципальных отходов, и при сжигании топлива (например, древесины, угля или нефти). «Диоксины загрязняют окружающую среду, а это значит, что они повсеместны», — говорит Халден. И это тоже порочный круг: когда диоксины образуются в процессе горения, они улавливаются атмосферой.Они возвращаются с дождем, оседают на земле и поедаются животными. Затем, как высший хищник в пищевой цепи, человек потребляет животных, диоксины и все остальное. «Когда диоксины попадают в наш организм, они предпочитают оставаться в жировой ткани», — говорит Халден. «Это односторонний маршрут — выводится очень мало», и он очень медленно разрушается. Диоксины могут вызвать длинный список проблем со здоровьем в зависимости от уровня воздействия, времени воздействия, а также продолжительности и частоты воздействия.По данным Национального института гигиены окружающей среды, «высокие уровни воздействия диоксина на химиков, подвергшихся воздействию, приводят к увеличению заболеваемости раком». Агентство по охране окружающей среды заявляет, что на основе исследований на животных, длительное воздействие диоксина может привести к репродуктивным проблемам и проблемам с развитием. Но возникает вопрос, могут ли диоксины в пластике подвергнуть человека опасности при нагревании? Ответ вас удивит. Диоксины и пластмассыДиоксины в пластмассах, которые мы используем в микроволновой печи, довольно безвредны, потому что, попросту говоря, их нет в пластике. «Фактически нет доказательств того, что в этих пластических материалах присутствуют диоксины», — говорит Халден. Правильно — нада — это означает, что при нагревании в микроволновой печи их практически невозможно выпустить. «Вы можете чувствовать себя совершенно уверенно, используя любой пластик, который помечен как пригодный для микроволновой печи в микроволновой печи, и вы и ваша семья можете использовать его для здоровья и счастья», — говорит Роб Кребс, директор по связям с общественностью Американского совета по пластмассам. «Подавляющее большинство пластмасс, используемых в пищевой упаковке и упаковочных контейнерах, не содержат химических компонентов, которые могут образовывать диоксины, которые представляют собой семейство соединений, образующихся при сгорании при температурах выше 700 градусов по Фаренгейту.» И если случайно вы приготовите свой обед при температуре 700 градусов по Фаренгейту, и диоксины попадут в пищу, есть вероятность, что она сгорела до хрустящей корочки, и вы все равно не стали бы ее есть. Итак, теперь мы можем исключить диоксины из списка вещей, которые не дают нам спать по ночам, что еще в пластике, который мы нагреваем и из которого едим, может подвергнуть нас риску? Фталаты и бисфенол A«Если вас беспокоит, что происходит в микроволновке вас не должны беспокоить диоксины », — говорит Халден.«Вместо этого вам следует рассмотреть химические вещества, из которых на самом деле состоит пластик, а это совершенно другая тема». Фталаты — это химические вещества, которые добавляются во многие продукты, включая пластик, что вызывает некоторые вопросы. По данным CDC, люди подвергаются воздействию этих химикатов при прямом контакте с продуктами, в которых используются фталаты, или продуктами питания, контактирующими с упаковкой, содержащей фталаты. «Фталаты используются в пластмассах и безопасно используются более 40 лет», — говорит Кребс.«Мы считаем, что количество, которое вы подвергаете обычному воздействию, было доказано безопасным в течение ряда лет, и эти пластмассы использовались всеми, от больниц до матерей». Но несмотря на то, что существует безопасность в цифрах, например, 40 лет, это не гарантия, поскольку исследования продолжаются. «Когда дело доходит до фталатов, нас беспокоит уязвимое население, такое как дети и младенцы», — говорит Халден. «Недавнее исследование показало, что воздействие фталатов на развитие мальчиков обусловлено воздействием фталатов, но это область, которая развивается; у нас нет такого объема знаний о фталатах, который у нас есть для диоксинов, поэтому мы немного отстают от понимания того риска, который они представляют.« Бисфенол А (BPA) — еще один промышленный химикат, который используется в пластмассах. Он тоже существует уже много лет. Согласно веб-сайту Американского совета по пластмассам,« Бисфенол А является одним из наиболее широко протестированных материалов, используемых сегодня. Множество научных данных однозначно подтверждают безопасность BPA и убедительно подтверждают отсутствие оснований для опасений по поводу здоровья человека в результате воздействия BPA ». Но, как и в большинстве случаев, окончательного ответа нет. В опубликованном исследовании на животных в журнале Endocrinology в 2004 г. был сделан вывод: «Хотя нет никаких доказательств побочных эффектов у людей, потребляющих бисфенол А перорально из пластиковой упаковки пищевых продуктов, такое воздействие и широкое использование бисфенола А в потребительских товарах требует дополнительных исследований. это соединение в низких дозах для оценки риска. Что говорит FDAУчитывая все эти странные слова, нам нужно, чтобы Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов играло роль старшего брата компаниям, занимающимся упаковкой пищевых продуктов, и внимательно следило за их практикой и их пластиком. Как они взвешивать по этому поводу? «Как правило, любая еда, которую вы покупаете в пластиковом контейнере с указанием для помещения в микроволновую печь, была протестирована и одобрена для безопасного использования», — говорит Джордж Паули, заместитель директора по науке и политике компании Центр пищевых продуктов и безопасности и прикладного питания FDA. Любая компания, занимающаяся упаковкой пищевых продуктов, которая хочет помещать свои продукты в пластик, должна сначала пройти проверку FDA. «То, что промышленность делает и запускает нами для утверждения, — это моделирование испытаний для определения того, что может выйти из контейнера», — говорит Паули. «Мы предполагаем, что всегда будет что-то, что будет вымываться из контейнера в пищу, поэтому мы смотрим, сколько человек может потребить за всю жизнь, и сравниваем это с тем, что мы знаем о токсичности вещества». По сути, FDA определяет, сколько определенного вещества вы можете потреблять в течение своей жизни с минимальным риском или без него.Итак, будь то фталаты, бисфенол А или другое химическое вещество, задача FDA — убедиться, что количество, которое вы принимаете, находится в безопасных пределах. Городская легенда развенчанаГородская легенда о диоксинах опровергнута, и хотя эксперты имеют несколько разные мнения о фталатах и бисфеноле А, они согласны в одном: вам не нужно выбрасывать замороженные обеды или пластиковые хранилища контейнеры, и вы должны использовать свои пластмассы по назначению. «Вы хотите использовать контейнеры для той цели, для которой они были разработаны», — говорит Паули.«Все испытания в контейнерах для обеспечения безопасности пищевых продуктов проверяются на безопасность в предполагаемых условиях использования. Если указано, что они пригодны для использования в микроволновой печи, то это так». И если вы время от времени ошибаетесь и бросаете обед в микроволновую печь на дешевую пластиковую тарелку с надписью «Не готовить в микроволновой печи», не паникуйте. «Наши оценки безопасности основаны на использовании в течение всего срока службы, поэтому случайные ошибки не должны вызывать панику», — говорит Паули. «Объемы выщелачивания очень малы. Я не говорю, что это не вредно для здоровья, вы просто идете в неизвестность.« Что касается массового электронного письма и его неизвестного автора:« Это письмо было размещено в Интернете, и факты были перепутаны », — говорит Халден. И он соглашается:« Если вы действительно используете пластик в микроволновой печи, убедитесь, что вы используйте материалы, одобренные для этой цели ». Следует ли избегать употребления горячей пищи из пластиковых мисок и тарелок?A: Иногда. Не все пластмассы безопасны, но разрешенные для употребления в пищу безопасны для употребления в пищу.Наш эксперт: Д-р Ян Масгрейв и профессор Крис Уиндер [Источник изображения: iStockPhoto | webphotographeer] Возможно, они не будут хорошо складываться рядом с великолепным старым обеденным сервизом бабушки, но пластиковые тарелки и миски занимают важное место в наших домах 21-го века — особенно для тех из нас, кто живет с разбиванием фарфоровых тарелок и разбиванием тонких фарфоровых чаш. маленькие дети. Однако известно, что в отличие от керамики, компоненты некоторых типов пластмасс опасны для здоровья человека. Но если вы переложите горячую пищу прямо из духовки, плиты или микроволновой печи в пластиковую сервировочную посуду, могут ли токсичные компоненты из пластика попасть в пищу и вызвать у вас заболевание? Следует ли избегать употребления горячей пищи из пластиковых тарелок или мисок? Риск довольно низкий, говорит токсиколог доктор Ян Масгрейв из Университета Аделаиды. «Люди воспринимают пластмассы в продуктах питания как более опасные, чем они есть на самом деле», — говорит Масгрейв. «Нет ничего с нулевым риском, но, исходя из нашей лучшей информации, риск, связанный с утечкой пластика из наших пищевых контейнеров, которые одобрены для использования, незначителен». Что на самом деле в вашем супе с лапшой?Несмотря на то, что существует множество различных пластиков, в столовой посуде используются два основных типа пластика: меламиновая смола и полипропилен. Меламиновая смола — это прочный пластик, который можно найти в детских сервизах, во многих наборах для пикника и в тарелках для супа с лапшой, которые часто встречаются на фуд-кортах. Меламин сам по себе токсичен для здоровья человека. При проглатывании в высоких концентрациях он может повредить почки, как это было в 2008 году в Китае, когда шесть младенцев умерли и еще 50 000 были госпитализированы после того, как их накормили детской смесью, загрязненной меламином. Но что исследования говорят о риске воздействия меламиновой смолы? Недавнее исследование, проведенное в Тайване, показало, что люди, которые употребляли горячий суп, температура которого была 90 градусов Цельсия, когда его выливали в меламиновую чашу, действительно выделяли небольшое количество меламина с мочой, что указывает на то, что меламин из суповой чаши был поглощен организмом. . Несмотря на эти выводы, говорит Масгрейв, меламиновые чаши вряд ли причинят вам вред. «Существуют пределы того, сколько меламина люди должны подвергаться воздействию, — говорит он, — но с точки зрения риска воздействия меламина в горячих мисках, риск действительно очень низок. » [Это исследование показывает, что ] мы можем налить горячий суп под углом 90 градусов в пластиковую миску, и количество меламина, которое вы получите от него, будет в 600 раз ниже, чем самый строгий предел воздействия, который у нас есть ». Другими словами, вам придется съесть сотни порций очень горячий суп каждый день до того, как вы превысите допустимую суточную норму меламина. Важно отметить, что хотя употребление горячей пищи из меламиновых мисок и тарелок вряд ли будет опасно для здоровья, многие меламиновые миски не считаются безопасными для разогрева пищи в микроволновой печи. Это связано с тем, что микроволны нагревают пищу до чрезвычайно высоких температур. Похоже, еще меньше беспокойства — что привело к меньшему количеству исследований — по поводу выщелачивания токсинов из полипропилена (код вторичной переработки 5), другой рабочей лошадки пластиковой посуды. Полипропиленовые миски и тарелки также считаются безопасными для использования в микроволновой печи. А как насчет BPA и фталатов?Что мы действительно знаем, так это то, что ни полипропилен, ни меламин не содержат двух токсинов, вызывающих озабоченность в последние годы: бисфенола А (BPA) и фталатов. BPA, в основном содержащийся в пластике, называемом поликарбонатом или ПК (код утилизации 7), токсичен для организма в больших дозах и может увеличить риск рака груди и простаты, а также сердечных заболеваний, среди других заболеваний. Было обнаружено, что когда контейнеры, изготовленные с BPA, нагреваются, уровень BPA в пище увеличивается. Фталаты (такие как пластификатор диэтилгексилфталат или ДЭГФ) в основном содержатся в поливинилкарбонате или ПВХ (код рециркуляции 3) и, как было установлено, вызывают проблемы с гормонами и репродуктивной системой. Обычно пластмассы, помеченные кодами вторичной переработки 1, 2, 4 и 5, вряд ли будут содержать бисфенол А или фталаты. Время для новой чаши?Итог: когда дело доходит до тепла, нет материалов, за исключением керамики, которые что-то не выщелачивают, говорит Масгрейв. Но «все, что попадает в вашу пищу, намного ниже любого порога повреждения», — говорит он. Если, однако, вы по-прежнему хотите проявлять особую осторожность, вы можете отказаться от старых пластиковых мисок, — говорит Крис Уиндер, профессор токсикологии и гигиены труда в Австралийском католическом университете. Пластмассы — это большие структуры (полимеры), синтезированные из более мелких строительных блоков, называемых мономерами. Даже в пластиковых полимерах, которые не являются опасными, мономер сам по себе может быть токсичным.По его словам, в правильных условиях старые пластмассы с большей вероятностью распадутся на мономеры. «Если у вас есть новая меламиновая тарелка, и мономеры очень сильно связаны с полимером, то высвобождение мономеров, вероятно, не так уж и велико. » Но если она начинает стареть и контактировать с вещи, которые могут вызвать высвобождение этих мономеров, возможно, включая горячую воду … тогда я думаю, что риск немного выше ». И Уиндер, и Масгрейв согласны, однако, что это не обязательно повод для беспокойства. Токсиколог д-р Ян Масгрейв из Университета Аделаиды и Крис Уиндер, профессор токсикологии и гигиены труда в Австралийском католическом университете, поговорили с Мэрик Стеффенс. ПП Готовка макаБертран, я знаю его с детства Раньше работал в элитных гастрономических ресторанах сейчас, у него свой ресторан в Париже: Le Bascou \\ Мой отзыв о Bascou в конце эта почта ! // Guéneron, la volupté, la discrétion C’est simple: en sortant, on a l’impression qu’on nous a confié une adresse fragile, noble et sentimentale (…). C’estcom un cadeau qu’on n’ose porter trop loin (…) douceur, compréhension et bienveillante volupté. Le Figaro, Франсуа Симон. Перевод: Генерон, тонкость и чувственное наслаждение Это легко описать: когда вы выходите, вы чувствуете, как будто вам доверили благородное, сентиментальное и хрупкое обращение. Это подарок, который вы даже не осмеливаетесь раздать. Мягкость, понимание и яркий восторг. Préparez vos papilles, c’est la meilleure adresse du Quartier Depuis que Bertrand Guéneron , formé par Senderens , repris ce restaurant basque un peu mou du béret, un sacré coupis de piment sur la tête. C’est fête de Bayonne à chaque plat … Le Fooding.com Перевод: Подготовьте свой вкусовой рецептор, это лучший адрес в округе С тех пор, как Бертран Гернерон, обученный Сендеренсом, стал владельцем / Шеф-повар этого неинтересного ресторана Баску взял крепкий «перец чили себе на голову» / вызвал большой интерес.Это фестиваль Байонны — все вокруг меню, каждой закуски, основного блюда или десерта …! Этот рецепт легкий, несладкий и слегка сладкий. Я сделал это 3 раза (мне потребовалось 3 раза, чтобы сделать это идеально) Хотя нам это каждый раз нравилось 🙂 В первый раз это было после быстрого разговора по телефону, я интерпретировал его, но у меня было немного сомнения. Затем Бертран ответил на мои вопросы во второй раз, и, наконец, третий был идеальным! Реализация Легко, когда знаешь, чего ожидать и как манипулировать тестом фило.У меня не было всех ингредиентов, но, к счастью, их легко использовать в других рецептах 🙂 (Тесто фило> закуска или десерты, курага> пирожные или сладости, сырые кедровые орехи> салаты, пикантные кексы). Тесто фило покупают замороженным, так что использовать надо правильно, я все объясню. Складывание пастилы может быть непростым делом, самый важный навык: делать это быстро! Дегустация На удивление вкусно. Рыба получается невероятно нежной. У меня все идет отлично. Это нежное, свежее и легкое сочетание вкусов. Тесто фило настолько легкое, что вы даже не пробуете их (только 2), но они приносят хрустящую корочку и поддерживают ее вместе. Мне очень понравились корица и шуга сверху, но некоторым не нравится смесь сладких и соленых блюд, тогда это необязательно. — «Ужин готов!» — На 4 персоны — 4 взрослых или 5 поменьше — Вам понадобится: для пастилы 2/3 фунта дикий лосось (300 г) 2/3 фунта сома (300 г де кабийо) 8 листов теста фило 3 столовые ложки свежего базилика, нарезанного ломтиками — 6-8 листьев — 2 столовые ложки сырых сосновых орехов — 1 столовая ложка крупно нарезанного , 1 столовая ложка целого — 2 столовые ложки нарезанных сухих абрикосов 1/4 стакана оливкового масла (5 мл) 1 столовая ложка порошка тмина корица, сахарная пудра \\ Я кладу много базилика, еще немного абрикосов немного меньше масла! // Сбоку 3 очищенных помидора и вынутые сердцевины 2 столовые ложки зеленых оливок, нарезанные ломтиками 1 столовые ложки черных оливок, нарезанные Зеленый салат Масло и уксус «Мой» сбоку Сначала я сделал, как сказал Бертран , а во второй раз, , приготовил на сковороде кабачки с кедровыми орешками и порошком тмина. Накануне t достать тесто фило из морозильной камеры и положить его в холодильник Приготовить «на стороне» Промыть и обсушить салат и помидоры Доставить отварить в кастрюле, добавить воду и 1 щепотку соли. Обрежьте помидоры на концах, чтобы удалить стебель. Опустить в кипящую воду на 10 секунд, в холодную на 30 секунд. \\ Очень быстро! Не нужно готовить помидор // Помидор кладем на разделочную доску, снимаем кожицу ножом, она должна легко стираться. Разрежьте их пополам (по длине) и удалите сердечко. Нарежьте их кубиками. Подавать на салате. Перемешайте оливковое масло и бальзамический уксус с нарезанными оливками и распределите по салату. Охлаждение. \\ Добавьте сальсу: в рамекине, нарезанные оливки + 2 ч. Л. Уксуса + 3 ст. Л. Оливкового масла, соль, перец // Приготовьте пастилки Разогрейте духовку до 410 ° F Снимите кожуру рыбы и нарежьте ее кубиками (обычный размер). Сушеные абрикосы нарезать мелко. В миске перемешайте рыбу, свежий базилик, тмин, сырые кедровые орехи, абрикосы и оливковое масло. Перемешать, разделить на 4 Раскатать тесто фило \\ Вы должны использовать их быстро, потому что они становятся сухими и хрупкими на воздухе // Поместите 1/4 смеси на лист фило, разложите немного в форме диска. Сложите края сверху, чтобы получилась круглая форма. Сверху положите второй лист и верните пастилу вверх дном. Сложите его до того, как первый сломается. \\ Чтобы получилась красивая складка, поворачиваю по часовой стрелке, делая маленькие треугольники от центра // Перед приготовлением пастилу кладу на тарелку. Сложите 4 пастилки. Нагрейте сковороду на среднем / сильном огне, смажьте ее промокательной бумагой, смоченной маслом. Положите пастилу и дайте им стать золотыми по 1 мин 30 с каждой стороны. Будьте осторожны, они не горят. Они должны быть золотыми, а не черными! \ Тесто фило горит слишком быстро! // Выложите пастилки в форму для запекания или на поднос, застеленный пергаментной бумагой. Готовьте в духовке (она должна быть очень горячей! 410 ° F) в течение 6 минут. Как только пастила выйдет из духовки, насыпьте сверху корицу и сахарную пудру. Поместите пастилу в центр тарелки, уступив место салату. Готов к работе! Спасибо Бертрану Генерону , который доверил мне этот рецепт! Elue Ambassade du pays Basque: Au Bascou Un sympathique établissement qui présente un rapport qualité prix des plus avantageux. Derrière une devanture discrète se cache une véritable vitrine de la côte basque, (..), et même si le chef, Bertrand Guénéron (ancien second au Lucas carton), est breton, les nourritures toutes en saveur et en nuances , elles, sont bien du sud-ouest. Le Journal du Parlement Перевод: Избранное посольство Басков Pays (Внутренние земли): Bascou Красивое и очаровательное место с прекрасным соотношением цены и качества.За скромной витриной скрывается настоящее окно в Pays Basque. Даже если шеф-повар Бертран Генерон (бывший 2-й в Lucas Carton) из Бриттани, его вкусы острые и нежные, как на юго-западе. «Dans cette auberge basque, Ensoleillée de piment Suspendus … la cloche sonne gaiement pour signaler que les plats sont prêts. On propose ici des nourritures sensuelles et gourmandes, de quoi en tout cas se faire plaisir sans sans un грамм.Un vrai bonheur … « Le Journal du Dimanche, ноя 06 В этой баскской гостинице, освещенной повешенным перцем чили … радостно звонит колокол, сообщая о приближении нового блюда. Предлагается чувственность и щедрая еда … вы можете открыть для себя и наслаждаться, не набирая веса … настоящее удовольствие! Итак, Bascou 🙂 В этом пивном ресторане / ресторане Бертран всегда здесь, и он вносит свой вклад в тепло и веселую атмосферу Он выходит из кухни в начале и в конце службы.Он говорит и узнает что-то о каждом своем клиенте. Он слушает, советует, делает комплименты или критикует. Они уже забронированы, неудивительно 🙂 В меню много баскских блюд, но не только. Ему удалось сделать это заведение не только семейным, но и романтическим и уютным рестораном. Комната глубокая и узкая, у каждого стола свое жизненное пространство. Как только вы войдете, вы знаете, что проведете чудесный вечер. Дизайн тоже очень интересный: у каждого стула своя история, от театра, оперы, бистро и т. Д. Bascou в ресторане с большим характером. Обожаю 🙂
Безопасно ли хранить продукты в пластиковых контейнерах? 2 вещи, которых нельзя делать.Домашняя вечеринка обычно оставляет достаточно еды, чтобы продержаться несколько дней. Скорее всего, вы будете хранить их в различных пластиковых коробках и складывать в холодильник, чтобы использовать их в течение следующих нескольких приемов пищи. Почему только ваш холодильник, мы берем пластиковые ланч-боксы на работу, даже даем нашим малышам пластиковые бутылки с водой, чтобы они носили их в школу. Вы когда-нибудь обращали внимание на качество этих контейнеров и бутылок или на то, как они производятся? Просто взгляните на нижнюю часть коробки, где-то там, если вы видите цифры №3 или №7, то он может выделять химические вещества, такие как BPA (бисфенол A) или ПВХ (фталаты), что оказывает неблагоприятное воздействие на наш организм и уровень гормонов сразу в кровотоке.Пластиковые коробки и сложите их в холодильник, чтобы использовать во время следующих нескольких приемов пищи. Не каждый пластиковый контейнер выделяет вредные химические вещества, поэтому пока не стоит паниковать. На дне контейнеров хорошего качества напечатаны № 2, № 4 и № 5, они считаются безопасными для хранения продуктов. Но поскольку трудно гарантировать качество приобретаемой пластмассовой посуды, некоторые люди полностью избегают ее, выбирая вместо нее стеклянную или стальную тару. «Я определенно поддерживаю стальную и стеклянную тару.Дети легко могут отнести в школу стальные ящики! Также легко доступны стальные бутылки с водой. Если пластиковые контейнеры не содержат бисфенола А, их можно использовать. Тонкие пластиковые бутылки с минеральной водой не следует использовать повторно или хранить на солнце в автомобилях ». говорит Шалини Манглани, эксперт по питанию и контролю веса, Бангалор.Пластиковый контейнер При использовании пластиковых контейнеров, даже если они высокого качества, следует помнить об определенных вещах. 1. Никогда не разогревайте пищу в пластиковом контейнере. Разогрев или приготовление пищи в пластиковом контейнере (даже если он помечен как безопасный для микроволновой печи) небезопасен, так как при нагревании пластик выделяет определенный вид химикатов, которые в дальнейшем будут попадать в пищу. это генетические компоненты. По словам доктора Анджу Суд, «не рекомендуется хранить горячую или приготовленную пищу в пластиковом контейнере, но безопасно хранить прохладную и сухую пищу, и это также зависит от качества используемого пластика. Могут быть последствия в местах, где часто встречаются колебания температуры.И определенно небезопасно брать вещество (пластиковый контейнер) и помещать его в микроволновую печь, поскольку оно имеет генетические последствия, может изменить генетический состав пищи, что может привести к серьезным заболеваниям в будущем. даже рак. 2. Держите его подальше от горячей воды. Мытье чего-либо горячей водой обеспечивает защиту от микробов и пятен, но мыть пластиковый контейнер горячей водой или хранить горячую воду в пластиковой бутылке небезопасно. Подобно реакции нагревания пластикового контейнера, упомянутого выше, горячая вода также вызывает выделение химических веществ, которые могут в некоторой степени сделать воду в бутылке или пищу, содержащуюся в пластиковом контейнере, вредной. Теперь мы не хотим, чтобы вы запутались в том, как использовать пластиковые контейнеры в будущем. Не волнуйтесь, есть способы, которыми вы можете продолжать использовать свои старые пластиковые коробки без каких-либо побочных эффектов. Например, вы можете завернуть пищу в лист алюминиевой фольги, прежде чем хранить ее в пластиковом контейнере, чтобы избежать контакта химикатов с пищевыми продуктами. Используйте эти контейнеры для хранения сухих закусок или открытых пакетов с чипсами и намкин. Хранение горячей воды в пластиковой бутылке — небезопасная идея. По словам диетолога из Бангалора Шалини Манглани, «Стальные и стеклянные банки / контейнеры предназначены для зерна, продуктов и хранения продуктов в холодильнике. Керамические горшки можно использовать для солений, в последние годы мы использовали сталь и керамику. Грязевые фильтры (Matkas) можно использовать вместо пластиковых фильтров для воды, если количество воды очень велико. ” Pokemon Sword, Shield: как приготовить карри и полный список рецептовБлагодаря вашему Pokémon Camp, можно приготовить восхитительный карри из различных ингредиентов, которые вы можете найти в регионе Галар.Помимо того, что они восхитительны и приятны на вид, они оказывают влияние на ваших покемонов. Они могут лечить, получать опыт или другие значительные временные эффекты. Карри, которое вы собираетесь приготовить, сначала проверяется шеф-поваром Pokémon, например Воббаффетом, и наследует рейтинг (от 1 до 3 звезд) в зависимости от качества вашего карри.
Для приготовления карри вам потребуются ягоды и специальные ингредиенты.Ягоды в основном используются для придания аромата карри, поэтому важно тщательно выбирать их, чтобы приготовить карри. Вот список различных ягод и эффектов, которые они приносят в карри:
Где я могу найти различные ингредиенты для карри?Ключевые ингредиенты
Отсеков
Чтобы легко заполнить свой карридекс, посетите каждый Галарский лагерь.У каждого NPC свой ингредиент, и вам нужно только готовить из разных ягод, чтобы приготовить разные виды карри. Все, что вам нужно сделать, это использовать летающее такси и идти по дорогам (это телепортирует вас прямо перед лагерем). Различные рецепты карриВ Pokémon Sword and Shield очень много карри, поэтому мы определили все возможные рецепты для всех карри, доступных в игре. Вы наверняка найдете карри своей мечты! Простое карри
Колбаса Карри
Сочный карри
Богатый карри
Bean Medley Curry
Тост Карри
Паста Карри
Грибное ассорти Карри
Карри с копченым хвостом
Лук-порей Карри
Яблочное карри
Костное карри
Карри с большим количеством картофеля
Herb Medley Curry
Салат Карри
Карри для жареной пищи
Карри с вареным яйцом
Тропическое карри
Карри в сыре
Карри с приправами
Карри со взбитыми сливками
Карри декоративный
Кокосовое карри
Карри с лапшой быстрого приготовления
Бургер-Стейк Карри
Узнайте, как получить максимальную отдачу от Max Raids, из нашего руководства по этой новой функции в Pokémon Sword and Shield.  2019 © Все права защищены. Карта сайта |