Питание одними фруктами: Что будет, если питаться одними только фруктами? | МИР НАУКИ: интересное вокруг

Мое фруктовое меню на второй день было очень похоже на первое. Эта диета не допускает большого разнообразия. Моя пищеварительная система продолжала корчиться, но, к счастью, уровень голода не увеличивался. Однако все стало сложнее, когда я понял, что собираюсь посетить коктейль в тот вечер.

Кстати, фрукторианская литература мало говорит об алкоголе. Но я подумал, что если бы у меня не было даже брокколи, выпивка, вероятно, тоже была бы вне стола. Как и многие другие ограничительные диеты, фрукторианство не способствует общественным собраниям. Представьте, что вы приходите в ресторан с друзьями и просите ящик бананов.

К тому времени, как разразилась коктейльная вечеринка, мой фруктовый энтузиазм угас. Я хотел повеселиться на мероприятии (одна водка меня не убьет, не так ли?).К тому же у меня начиналась явно не фруктовая тяга. Интересно, что эти пристрастия к еде не относились к большой домашней еде или жирному десерту. Все, что я хотел, это какой-то крахмал. Картофель, может быть, или рис. Или макароны. Или хлеб. Просто что-то более существенное, чтобы разбить сладкий фрукт.

Так что, надо признать, я обманул. На коктейльной вечеринке были тарелки веганских тостов с авокадо, и около 7 часов вечера я сказал, закрутите его, и съел пару ломтиков (можно добавить, запивая водкой).

Несмотря на то, что я отклонился от диеты, я не хотел бросать это полотенце. Эксперты в области здравоохранения говорят, что это классическая ошибка. То, что вы допустили небольшую ошибку, не означает, что вы должны полностью сдаваться. Кроме того, 75% моих калорий в тот день были получены из фруктов, так что технически я все еще оставался фрукторианцем.

То, что вы допустили небольшую ошибку, не означает, что вы должны полностью сдаваться.

На следующий день я проснулся снова с плоским животом. В конце концов, хлеб меня не испортил.На самом деле я был рад, что обманул. Придерживаться сыроедения два раза из трех казалось мне разумным образом жизни — то, чем я мог бы продолжать заниматься после фрукторианского «очищения».

Каковы результаты?

До конца моего пятидневного эксперимента я продолжал придерживаться правила 75%. На завтрак, обед и закуски я бы потянулась за фруктами, которые разглаживают живот. Но подошло время обеда, и я пристегнулся. Я отчаянно жаждал крахмала.Полагаю, я мог бы подавить эту тягу, но мне не нравится мучить себя. Поэтому вместо этого я приготовил на ночь тарелку с макаронами или печеным картофелем, и это, похоже, пришло мне в голову.

Даже с моими модификациями, нарушающими правила, к концу недели я чувствовал, что пожинал плоды фрукторианства. Я чувствовал себя возбужденным, но потерянным. Кроме того, после недели, когда я уделял такое пристальное внимание своей еде, я также почувствовал себя более осознанным в отношении своего режима питания в целом. Мне казалось, что я успешно избавился от своей дурной привычки брать на завтрак батончик из переработанных мюсли и замороженную еду на обед.Фактически, мои пять дней фрукторианства закончились более трех недель назад, и с тех пор я не ел сверхпереработанной еды.

Тем не менее, я бы не рекомендовал все время придерживаться 100% фруктовой диеты. И большинство экспертов в области здравоохранения тоже. Сертифицированный диетолог Дана Джеймс говорит, что даже несмотря на то, что фрукторианство лучше стандартной американской диеты, которая состоит из сверхпереработанных продуктов, она все еще далека от идеала. В конечном итоге недостатки диеты значительны.

«Сахар из-за чрезмерного количества фруктов дестабилизирует уровень сахара в крови, что может привести к летаргии, тяге, потере концентрации, нарушению микробиома и многому другому», — говорит она. Кроме того, невозможно получить полноценное питание только из фруктов . «Вам нужно будет принимать протеиновые порошки, комплекс B, омега-3, железо, цинк, витамин D и железо», — советует Джеймс.

Левек соглашается, говоря: «Я действительно не люблю эту диету. Преимущества не перевешивают недостатки, которые включают нехватку аминокислот, жирных кислот, витаминов и минералов, повышенный метаболизм фруктозы, кариес и повышенное влечение. s.Она также указывает на ловушку избыточного сахара, объясняя, что вся фруктоза из фруктов эффективно накапливается в виде жира и глюкозы, что может негативно повлиять на регуляцию уровня сахара в крови. чашка фруктов ежедневно.)

Тем не менее, фрукторианство напомнило мне простой, но важный урок: Ешьте больше свежих продуктов. Даже будучи веганом, я иногда упускал из виду важность выбора здорового образа жизни от одной еды к другой.Теперь я беру банан (или три) на завтрак вместо какого-то джанки зернового батончика. Когда я готовлю тосты, я покрываю их авокадо и помидорами, а не обмазываю их веганским сыром. Если бы я хотел сгладить свой живот для какого-нибудь полуобнаженного случая, я мог бы даже попробовать еще одно недельное очищение фруктами.

Что еще более важно, моя фруктовая неделя научила меня слушать свое тело. Заботиться о нем. Обратить внимание. Я думаю, что для большинства из нас создание идеальной диеты — это всегда работа. Это был еще один шаг на этом пути.

Вот что происходит, когда вы пытаетесь есть, как Жизель

Я отношусь к диете так же, как к тщеславным, тощим музыкантам в джинсах: избегайте любой ценой. Не поймите меня неправильно — мне нравится идея диеты (и идея тощего музыканта в джинсах, если быть честным). Полезные радужные фрукты и овощи на завтрак, обед и ужин — все это похоже на то, из чего состоят мои мечты, отфильтрованные в Instagram. Кроме того, я очень люблю хлеб.И лапша. И мясо. И что-нибудь жареное, правда — я не разбираюсь. Таким образом, голодание и очищение себя от токсинов во имя хорошего здоровья (и моей личной цели: более плоский живот) звучит как неприятный вызов, которого я бы предпочел избежать. Нет, спасибо. Я буду продолжать глотать рамен из своей миски с жирным бульоном, пока вы будете пить зеленый сок.

Однако в последнее время я еще раз взглянул на диеты, в частности, на одну диету. Щелочная диета получила много шума, так как, говорят, стройные, жилистые знаменитости, такие как Жизель Бюндхен и Гвинет Пэлтроу, следуют ее учению.Что такое щелочная диета? Вы можете узнать больше об этом здесь, но в основном это убеждение, что употребление большего количества щелочной и менее кислой пищи может привести ваше тело к лучшему здоровью, а главное здоровье ведет к потере веса, более чистой коже, более сияющим волосам и повышению уровня энергии. . То, что отличает эту диету (или, скорее, образ жизни) от других очищающих средств, заключается в том, что она не связана с подсчетом калорий или ограничением себя. Вместо этого вы можете есть всю пищу, которую хотите, при условии, что она будет щелочной.Диета «все, что ты можешь есть» звучит прямо в моем переулке, поэтому я согласился пойти на доктора Дэрила Джоффра «Get Off Your Acid 7-Day Cleanse ». Еда, как Жизель и Гвинет (и клиентка доктора Джоффра, Келли Рипа) казалась одновременно устрашающей и сложной, но доктор заверил меня, что очищение достижимо, главным образом потому, что не было голодания; Я бы просто исключил кислые продукты, такие как молочные продукты, мясо, глютен, кофеин и алкоголь. Неважно, что это составляло 80% моего нынешнего рациона.Я был готов кушать, как Жизель. Вооружившись своими щелочными порошками и самым свежим и зеленым трофеем Торговца Джо, которое у меня было за долгое время (или когда-либо, на самом деле), я приступил к детоксикации, которая навсегда изменила мое восприятие еды.

Продолжайте прокручивать, чтобы прочитать о моем опыте!

Подготовка

Перед тем, как начать очищение, я поговорил по телефону с доктором Джоффре, чтобы он мог оценить мои проблемы со здоровьем, ответить на вопросы и более или менее поддержать меня.Он рассказал мне о своей предыстории — он был врачом, который не практиковал то, что проповедовал, и питал полномасштабную сахарную зависимость. Все, что он пробовал, не помогало, пока он не начал есть щелочь. В настоящее время он говорит мне, что его тяга к сахару исчезла. Пуф. Итак, как именно работает щелочная диета? «Ваша кровь имеет уровень pH 7,365», — утверждает он. «Цель щелочного питания — не дать вашему телу напрягаться для регулирования этого pH». Идея состоит в том, что кислая пища, такая как сахар, глютен и молочные продукты, заставляет ваше тело работать с перегрузкой, чтобы поддерживать баланс pH; Другими словами, ваше тело будет делать все возможное, чтобы регулировать действие кислоты, истощая другие функции, важные для вашего здоровья, и приводя к таким вещам, как сахарная зависимость, увеличение веса, высыпания и многое другое.С другой стороны, диета, состоящая из щелочных продуктов, должна облегчить ваше тело — как хороший сосед, помогающий вам нести продукты вверх по лестнице. «Цель — прогресс, а не совершенство», — говорит он мне. «И конечная цель — это устойчивость».

Доктор Джоффре предлагает своим клиентам сотни щелочных рецептов на выбор во время его очищения, все они помещены в аккуратно упакованный PDF-файл. Я выбрал несколько, которые казались привлекательными, простыми в изготовлении и прослужили мне несколько дней.Купив все необходимые ингредиенты, я приготовил большую партию зимней киноа с овощами в воскресенье вечером, чтобы съесть их на обед в остальную часть недели. (Я должен также упомянуть, что мой общий счет за продукты составил около 75 долларов, а еда, которую я приготовил, поддержала меня всю пятницу на той неделе. Внезапно мои обычные заказы на обед за 15 долларов стали невероятно чрезмерными). Когда в воскресенье вечером я с любовью помешивал киноа, я не мог не почувствовать прилив гордости. Посмотри на меня! Приготовление еды! Как один из тех, кто готовит! Я лег спать с довольной улыбкой на лице.

День первый

В первый день я приготовила на завтрак смузи «Зеленая богиня», который состоял из шпината, кокосовой воды, замороженного банана, ложки миндального масла и немного корицы. Я бросил ингредиенты в блендер, затем сделал глоток — это было сладко и даже довольно вкусно. Я предложила остатки соседке моего парня по комнате, и она сделала глоток, причмокнула губами и объявила, что это «сладкий молочный сок» (что, я обещаю, звучит более отвратительно, чем было на самом деле).Я чувствовал себя сытым примерно до 12:30, когда съел зимнюю лебеду, которую приготовил заранее в воскресенье вечером. Честно говоря, это было довольно мягко. Я добавил немного розовой гималайской морской соли для аромата, но это мало помогло скрыть тот факт, что я ел немного невкусную зерновую чашу, наполненную брокколи, цветной капустой и нутом. Внезапно меня охватил страх, когда я понял, что это будет мой единственный обед в следующие несколько дней. Когда мой желудок заурчал около 16:00, я потянулся за своим яблоком Granny Smith (одобрено щелочной диетой) и намазал его миндальным маслом (также одобренным щелочной диетой).Я и не подозревал, что эта закуска будет моим основным источником комфорта в следующие несколько дней.

В тот понедельник я пришел домой поздно с работы, и меньше всего мне хотелось что-нибудь приготовить. Обычно я беру тако (ну, два тако) внизу, но я устоял перед соблазном и обжарил около капусты в кокосовом масле, добавив авокадо и грецкие орехи поверх и посыпав солью и перцем. Я был потрясен тем, насколько вкусной была эта простая еда. Когда я сгреб ее себе в рот, мое настроение значительно улучшилось.Это было не так уж и плохо. Я мог бы сделать это в течение следующих нескольких дней. Я смешал Daily Minerals доктора Джоффра (40 долларов США) с водой и выпил ее (он рекомендует принимать их перед сном во время очищения, чтобы помочь уснуть и еще больше воспитать ваше тело), ​​а затем принялся за сено. День первый, завершен.

День второй

На второй день я проспал без будильника, и у меня было всего несколько минут, чтобы собраться (обычно). Я неуверенно смешал порошок Dr.Daryl’s Daily Greens (40 долларов) с водой (он состоит из 27 органических суперпродуктов, предназначенных для подщелачивания), выпил его, бросил несколько ингредиентов в блендер и выбежал за дверь.Смузи «Зеленая богиня» был таким же сытным, как и в понедельник — настолько, что к обеду я даже не проголодался. Вместо зимней киноа я съел свою любимую закуску «Бабушка Смит» и миндальное масло. Около 4:30 у меня начало урчать в животе, и я неохотно потянулся за киноа. Это стало моим обедом, и я откусил еще немного, когда вернулся домой. В этот момент я чувствовал себя истощенным. Доктор Джоффр предупредил меня, что в первые несколько дней после очищения у меня могут быть симптомы «ломки», и я предположил, что это именно то, что я чувствую.Я проигнорировал сильное желание съесть один из Snickerdoodles Торговца Джо, насмехавшееся надо мной с полки кладовой, выпил Daily Minerals и рано отключился.

День третий

Эта фотография Жизель, пьющей овощной суп, — это то, как я хотел бы выглядеть в среду. Я поменял местами и попробовал ягодный смузи вместо Зеленой Богини на завтрак и сразу же пожалел о своем решении, главным образом потому, что у меня закончился шпинат, и я подумал, что капуста будет хорошей заменой.Извлеченный урок: капуста никогда не бывает хорошей заменой, по крайней мере, когда дело доходит до смузи. Когда я наполовину выпил, наполовину жевал свой терпкий ягодный смузи, как коза, наслаждаясь особенно вкусным комком травы, я оценил свое тело. Был ли уровень моей энергии выше? Да, в некоторой степени. Я заметил, что Daily Greens от Dr. Gioffre дает мне заряд энергии каждое утро, а не тот нервный, который я обычно испытываю от кофе. К тому же к полудню я не почувствовал крушения. Моя кожа сияла? На самом деле это было так, но это могло быть связано с уходом за лицом, которое мне сделали в понедельник утром.Я чувствовал себя менее раздутым? Скорее так. Я был более удивлен тем, что, хотя моя диета была гораздо менее вкусной, чем я привык, я не обнаружил, что тяну к чему-то нездоровому после еды. На самом деле я чувствовал себя в основном сытым. У меня была закуска Tangy Tamari от Eat Paleta (тамари похожа на безглютеновую версию соевого соуса и фигурирует во многих рецептах доктора Дэрила, поэтому я чувствовал себя оправданным) около 16:00, затем съел свой салат из капусты и авокадо на ужин .

В этот момент мои вкусовые рецепторы жаждали чего-то более сытного, поэтому в тот вечер я бросил кучу ингредиентов для овощного рагу от Dr.Рецепт Джоффра в моем мультиварке, а затем пошел спать.

День четвертый

В четверг утром я проснулась с урчанием в животе и сильной головной болью. Мне казалось, что мой мозг покрыт паутиной. Мое тело чувствовало себя так, как будто оно было в спячке 10 лет и еще не совсем знало, как справиться с подвижностью.

Я обескуражен. Были ли у меня симптомы отмены? Но я ожидал получить их в течение первых нескольких дней, а не четвертых. Я зачерпнул овощное тушеное мясо (которое выглядело довольно аппетитно, я был рад это видеть) в контейнер для обеда, положил остальное в холодильник, а затем пошел в магазин соков внизу, чтобы купить разрешенный для щелочей зеленый сок.(Для справки: сок в итоге стоил более 8 долларов и был не так хорош, как Зеленая Богиня.)

Остаток четверга был таким же тяжелым, как и утро. К сожалению, я обнаружил, что тушеное мясо из овощей не было таким горячим и вкусным после того, как его заморозили, а затем поместили в микроволновую печь. Консистенция немного застыла, и я почувствовал себя так, будто ем детское питание. Я съела немного моркови и хумуса в качестве закуски, пытаясь не обращать внимания на урчание в животе, затем пришла домой и съела еще супа на ужин.На десерт я съела яблоко Гренни Смит и миндальное масло, так как мой голодный аппетит не утихал.

День пятый

Ах, пятый день. Я рад сообщить, что пятница была хорошим днем. Я проснулся отдохнувшим и полным энергии, и начал свое утро с коктейля «Зеленая богиня» (я никогда не должен был сбиваться с пути!). На обед я решил побаловать себя щелочной рабочей неделей без читеров, сделав заказ в ресторане и убедившись, что то, что я заказал, состояло только из щелочных продуктов.

Это оказалось невероятно сложно.

Когда я одновременно просматривал меню ресторана и проверял ингредиенты с помощью справочника по щелочным продуктам, который мне дал доктор Джоффр, меня затянуло в черную дыру закусок и сложных салатов. Час спустя я все еще ничего не заказывал, но вместо этого обнаружил, что гуглил такие вещи, как «Является ли пшеница фарро щелочной?» (Не совсем, это ответ.) В конце концов, я решил заказать салат из киноа (о, как ни странно) в ресторане, расположенном ниже по улице от моей работы.Салат стоил 16 долларов и состоял из коричневой киноа, авокадо, артишоков и ничего больше. Когда я с горечью ел его, я молча извинился перед салатом из киноа, который я приготовил и которого избегал, сидя в одиночестве в холодильнике. Я бы никогда больше не уволил тебя.

На ужин я съела еще тушеного мяса. У меня нет весов, но в конце дня в пятницу, когда я посмотрел на свой живот, он определенно казался более плоским и подтянутым. Фактически, в целом я чувствовал себя стройнее, здоровее и энергичнее.Я люблю поесть и имею дурную привычку переедать (не говоря уже о бессмысленных перекусах), и поэтому привык к определенному ощущению сытости и вздутия живота, которое возникает после еды. За те несколько дней, что я был на очищении, это чувство значительно уменьшилось; Я могу даже сказать, что оно исчезло. Очищение должно длиться семь дней, но мой двоюродный брат из другого города навещал меня в субботу и хотел получить японскую еду (как это делают, когда кто-то находится в Лос-Анджелесе), в то время как воскресенье было пасхальным, и мой сосед по комнате и я принимали поздний завтрак.Таким образом, я завершил только пять из семи дней очищения, но этого было достаточно, чтобы помочь мне сделать некоторые из этих выводов.

Мои выводы

1. Щелочная еда не дорогая, если вы готовите еду самостоятельно. Одно из преимуществ, не связанных со здоровьем, обещанных мне доктором Джоффре после очищения, было «возобновлением отношений с кулинарией». В самом деле, я закончил это очищение, осознав, что я могу действительно готовить и, следовательно, сэкономить так много денег (при более здоровом питании).Готовка всегда казалась такой сложной, но это очищение помогло мне понять, что это может быть довольно легко — даже приятно. К тому же, сопоставление стоимости дорогого смузи и салата, которые я купил, по сравнению с моими готовыми блюдами, сделало очевидным, сколько я могу / мог бы сэкономить.

2. Исключение молочных продуктов, мяса, глютена и сахара творит чудеса с цветом вашего лица. Моя кожа светилась , пока я ел щелочь. Через несколько дней после очищения я съела на ужин салат из моцареллы и сразу же заметила, как на следующее утро у меня появился небольшой прыщик посередине лба.Совпадение? Думаю, нет. Благодаря этому осознанию я навсегда исключу из своего рациона молочные продукты.

3. Трудно найти баланс между потреблением щелочи и общением: Жизель и Гвинет могут не согласиться, но я обнаружил, что одна из самых сложных частей щелочного питания просто связана с попыткой соблюдать диету, а также вести социальную жизнь. . На самом деле я пытался начать очищение двумя неделями ранее, но мне пришлось продолжать настаивать на обеденных встречах, ужинах и напитках с друзьями.Даже тот факт, что я не закончил полное очищение, потому что я не хотел заставлять моего кузена есть японскую еду в одиночестве, пока я смотрел на него и ел капусту, или отменить пасхальный бранч, который я устраивал (и да, я Я понимаю, что мог бы просто съесть щелочную пищу, но давай — это Пасха ), кажется, доказывает, что быть щелочным может быть трудно, когда есть люди, которых можно увидеть и чем поделиться. Однако Доктор Джоффре сказал мне, что совершенство — не цель. Он говорит, что живет согласно мышлению 80/20: 80% того, что он ест, является щелочным, а 20% — нещелочными продуктами.Это делает использование щелочи более приемлемым.

4. Щелочная диета насытит вас: Я уже упоминал, что люблю поесть? Вожделение (гнев из-за того, что вы голодны) — это настоящая эмоция для меня, и в течение недели я ем множество вкусных и ароматных блюд, чтобы успокоить свои требовательные вкусовые рецепторы. Хотя пища, которую я ел на щелочной очистке, была менее вкусной, чем я привык, она наполняла меня и сводила мою тягу (что удивительно) к минимуму. К тому же я всегда чувствовал себя комфортно удовлетворенным после каждого приема пищи; никогда не раздутый или слишком полный.

Я пишу это через несколько дней после очищения, и хотя я не могу сказать, что ем 100% щелочную, я, безусловно, лучше осведомлен о пище, которую кладу в свое тело. Я уже упоминал, как навсегда прекращаю употребление молочных продуктов из-за этого очищения, но я также обнаружил, что больше не хочу выпить чашку горячего кофе по утрам, как раньше. Вместо этого я продолжаю принимать Daily Greens от доктора Джоффре (которые на вкус не так хороши, как чашка джо, но гораздо лучше для вас) и пытаюсь начать свой день с сока или смузи вместо этого (мой сосед по комнате щедрость и ее новый блендер Ninja очень помогли).

Что касается вкуса (буквально) того, каково это есть, как Жизель, я должен сказать, что сейчас уважаю ее еще больше, но также чувствую, что ее модная диета легче, чем я представлял. Если предположить, что ее личный повар более искусен в приготовлении вкусных щелочных блюд, чем я (безумное предположение), я определенно вижу привлекательность. Верите ли вы в то, что употребление большего количества щелочных продуктов на самом деле влияет на pH вашего тела, вы не можете отрицать преимущества, которые дает замена красного мяса, обработанного сахара и диеты с высоким содержанием глютена на свежие овощи, фрукты, орехи и бобовые. .

А теперь извините меня, так как я считаю, что у меня есть рецепт вегетарианской киноа, который можно улучшить.

Щелкните здесь, если вы хотите использовать щелочь или попробовать 7-дневное средство от кислотного очищения от доктора Дэрила.

Это хорошо или плохо для вас? — Основы здоровья от клиники Кливленда

Диетологи могут дать отличные советы, когда дело доходит до похудания, планов питания и учета факторов образа жизни, влияющих на здоровье пациента.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

На самом деле, многие люди обращаются к диетологам, когда им интересно попробовать растительную, веганскую или вегетарианскую диету. Другие люди ищут диеты с низким содержанием углеводов, кето или высоким содержанием белка. И иногда некоторые люди спрашивают о фрукторианской диете, которая предполагает употребление в основном фруктов.

Но, по словам зарегистрированного диетолога Кейт Паттон, медицинского факультета, RD, CSSD, LD, фрукторианская диета является одной из самых строгих диет и, что наиболее важно, ее не часто рекомендуют или одобряют.

«Фрукторианская диета сопряжена с большим риском недоедания, — объясняет она, — из-за этого диетологи обычно не рекомендуют эту диету, потому что она просто не является частью сбалансированного плана питания».

Люди, вероятно, хотели есть цельные, натуральные продукты земли, поэтому они обратились именно к фруктам. Но из-за фактора ограничения и недоедания популярность этой диеты (к счастью) с годами снизилась.

Может ли фрукторианская диета быть здоровой или помочь сбросить вес?

Фрукты богаты натуральным сахаром в виде фруктозы и множеством витаминов и антиоксидантов, включая витамин С и бета-каротин.Некоторые исследования даже показывают, что фрукты могут снизить риск рака и других хронических заболеваний.

Итак, в общем, употребление фруктов (в умеренных количествах) полезно для вас, и часто рекомендуется увеличить потребление цельных фруктов (но не фруктового сока), когда вы хотите изменить свой рацион и есть более здоровую пищу. Кроме того, фрукты являются отличным дополнением к еде в качестве натурального подсластителя и являются хорошей закуской вместо чипсов или печенья.

При этом, даже если учесть преимущества фруктов и то, почему они должны быть включены в сбалансированную диету, людям обычно следует ограничивать потребление фруктов не более чем на 25–30% от своего рациона, чтобы избежать дисбаланса в питании.

Лучшим диетическим подходом к фруктарианству является средиземноморская диета или пескатарианская диета (вегетарианская диета, включающая рыбу). Оба содержат сильную основу из фруктов и овощей, а также других растительных продуктов, таких как орехи, семена, бобовые, растительные масла и цельнозерновые продукты. Обе диеты ограничивают потребление молочных продуктов и сахара.

А как же похудеть на фрукторианской диете?

«Вы можете похудеть на фрукторианской диете, но я не считаю это истинным преимуществом, потому что вы, вероятно, теряете мышцы», — говорит Паттон.

Вместо этого диетологи всегда рекомендуют выбирать стиль питания или диету, которой вы можете придерживаться в течение длительного времени.

Почему фрукторианская диета не рекомендуется

Фруктовые диеты могут быть очень ограничительными и вызывать ряд проблем со здоровьем:

• Прибавка в весе: Плоды богаты натуральным сахаром. Хотя есть люди, которые могут похудеть на фрукторианской диете, употребление больших порций фруктов на самом деле подвергает некоторых людей риску набора веса.
• Диабет: Для людей с диабетом или предиабетом фрукторианская диета может быть опасной. Фрукты содержат столько натурального сахара, что переедание может негативно повлиять на уровень сахара в крови. Фруктовая диета также может быть опасной для людей с заболеваниями поджелудочной железы и почек.
• Разрушение зубов: Высокое содержание сахара в фруктах может подвергнуть вас высокому риску развития кариеса. Например, яблоки могут быть такими же едкими, как конфеты или газированные напитки. Некоторые фрукты, например апельсины, очень кислые и могут разрушать зубную эмаль.
• Дефицит питательных веществ: У фруктовых плодов часто низкий уровень витамина B12, кальция, витамина D, йода и омега-3 жирных кислот, что может привести к анемии, усталости, летаргии и дисфункции иммунной системы. Низкий уровень кальция также может вызвать остеопороз. Пищевые добавки, восполняющие этот недостаток, часто производятся из пищевых источников, таких как молочные культуры или соевый белок, которые во фруктовой диете считаются запрещенными. Это делает неправильное питание на фрукторианской диете очень распространенным явлением.
• Тяга: Ограничение диеты, в основном, фруктами, может привести к пристрастию к еде, навязчивым идеям и нарушению питания.
• Режим голодания: Полагаясь в основном на фрукты и лишая себя необходимых витаминов, жиров и белков, можно перевести свое тело в режим голодания. Если ваше тело чувствует, что голодает, это замедлит ваш метаболизм, пытаясь сохранить энергию для жизненно важных функций.

Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать любую диету

Перед тем, как начать новую диету или программу питания, Паттон рекомендует поговорить с врачом или встретиться с диетологом, чтобы обсудить ваши цели и образ жизни.Вместе вы сможете составить план питания, которого с большей вероятностью будете придерживаться в долгосрочной перспективе.

Женщина ела фрукты только 27 лет и кормит своих детей такими же

Мама двоих детей Энн Осборн последние 27 лет ела только фрукты.

Ей 52 года, она держит себя в форме и сейчас воспитывает детей на той же сыроедческой диете.

Даже на Рождество Энн из Квинсленда, Австралия, съедает всего восемь фиников и половину дыни и говорит, что никогда не голодает.

Идя куда-нибудь поесть, она берет с собой свою еду, съедая порцию дыни в качестве закуски, основного блюда и десерта.

И директор фестиваля фруктов утверждает, что ее диета не скучная.

Энн обычно начинает свой день с манго или половинки дыни на завтрак (примерно 150-200 калорий), а затем перекусывает четырьмя бананами в середине утра (400 калорий), обедая авокадо (400 калорий appx) и съесть два манго на ужин (около 300 калорий).

«Что может быть лучше великолепных фруктов?» — спросила Энн.

«Я чувствую себя здоровым и бодрым на этой диете. Я люблю быть фрукторианцем. Я считаю, что все мы плодоядные — животные, которые питаются в основном сырыми фруктами, сочными фруктово-подобными овощами, корнями, побегами, орехами и семенами — и для меня имеет смысл есть только фрукты.

«Когда вы впервые переходите на фруктовую диету, вы не чувствуете сытости так же, как при употреблении обычной пищи, но она должна быть устойчивой, и теперь я не чувствую голода».

Энн, которая стала веганом в 1991 году, тратит 200 долларов (около 110 фунтов стерлингов) в неделю на запасы фруктов.

Она настаивает на том, чтобы фрукты должны быть хорошего качества и что кусать их в общественных местах для нее не проблема.

Чтобы запить фрукты, Энн, которая не употребляет алкоголь, пьет только апельсиновый сок или негазированную воду, экономя газированную воду для особых случаев, таких как день рождения или рождественский тост.

«Если вы хотите придерживаться диеты, состоящей только из фруктов, она должна быть качественной, будь то органическая пища или выращенная на качественной почве.

«Я никогда не считал, что социальные ситуации являются проблемой.

«Если я пойду в ресторан, я либо закажу заранее и обязательно приготовлю блюдо с фруктами, либо возьму свои фрукты и попрошу принести их на тарелке, когда все остальные едят.

«Мои мальчики никогда не интересовались сладостями в детстве, но в возрасте 14 лет они оба решили двигаться дальше и есть больше, чем фрукты.

«Получить 2000 калорий в день на фруктовой диете, рекомендованные NHS, не так уж и сложно», — сказала она.

«Авокадо содержит 400 калорий, поэтому съедание двух из них означает, что вы уже потребляете 800 калорий, а бананы содержат по 100 калорий каждый.Я никогда не соблюдала эту диету, чтобы похудеть. Мне от этого хорошо, а это самое главное ».

Подробнее: Еда

Если вы подумываете о фруктовой диете, проконсультируйтесь с диетологом, так как это может иметь свои риски.

Врач-диетолог Сара Элдер сказала: «Фрукты могут содержать большое количество воды, и фруктарианам для удовлетворения своих энергетических потребностей, вероятно, придется съесть большое количество фруктов, чтобы их вес находился в пределах нормального индекса массы тела.

«Даже при таком диапазоне веса у людей, которые едят только фрукты, вероятно, будет дефицит белка, жиров, железа, кальция, витамина D, витамина B и йода.

«Высокий уровень сахара и клетчатки также может вызвать проблемы с пищеварением, включая вздутие живота и жидкий стул».

БОЛЬШЕ: Веганская пара жила за счет еды, которую собирались выбросить

БОЛЬШЕ: В чем секрет бананового хлеба Меган Маркл?

БОЛЬШЕ: Визажист так ненавидит свои прыщи, что использует неразбавленный Деттол для очистки лица

Электронная почта об образе жизни от Metro.co.uk

Решение

Получайте самые важные новости об образе жизни и функции прямо в свой почтовый ящик.

Что такое фрукторианская диета? Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

Фрутарианская диета — это разновидность веганской диеты, и она работает именно так, как звучит — вы едите в основном (или все) фрукты во время фруктовой диеты.Фрутарианская диета — одна из самых строгих моделей питания, и риск недоедания высок, несмотря на питательную ценность большинства фруктов.

Фрукторианская диета означает, что сырые фрукты должны составлять 50–75% потребляемых продуктов. Однако самые строгие фрукторианцы могут есть до 90% фруктов. В фруктарианской диете нет ничего нового, хотя в последние годы ее популярность резко возросла вместе с веганскими диетами и сыроедением.

Соблюдение веганской диеты означает употребление только растительных продуктов.Сыроедение — это, по сути, веганская диета (хотя некоторые могут потреблять сырые яйца и молочные продукты), которая исключает продукты, которые были нагреты, очищены, пастеризованы или обработаны иным образом. Фрутарианство означает употребление в пищу только сырых фруктов, орехов и семян.

В 2013 году актер Эштон Катчер был госпитализирован с проблемами поджелудочной железы после того, как после фрукторианской диеты сыграл Стива Джобса в фильме «Джобс». Катчер на месяц придерживался фрукторианской диеты и попал в больницу всего за несколько дней до начала съемок фильма.Взаимодействие с другими людьми

Основатель Apple был известен своими привычками голодать или есть только один или два продукта в течение длительного периода времени. В частности, фруктовая диета Джобса, возможно, вдохновила имя всемирно известной технологической компании, которую он построил. . Джобс умер от рака поджелудочной железы в 2011 году.

Другие фрукторианы, такие как Майкл Арнштейн, посвятили всю свою жизнь образу жизни, основанному на фруктах. Для Арнштейна быть фруктовым — это его личная этика, убеждения и ценности. Арнштейн является основателем Вудстокского фруктового фестиваля, популярного еженедельного фестиваля фруктов, который проводится в Нью-Йорке каждое лето.

Среди других известных фрукторианцев — Леонардо да Винчи (как указано в его трудах) и Махатма Ганди, которые следовали фруктарианской диете в течение определенного периода, прежде чем вернуться к веганству. Основания для принятия фруктарианской диеты различаются среди последователей, но считаются главными мотиваторами. по состоянию здоровья и / или по религиозным, моральным или этическим причинам. Но фрукторианская диета ограничивает другие группы здоровой пищи, что может привести к дефициту питательных веществ. Не рекомендуется специалистами по здоровью и питанию.

Что говорят эксперты

«Фрукты — это конфеты природы, полезное лакомство для сладкоежек. Но даже мать-природа не посоветовала бы использовать такую ​​большую долю фруктов в рационе. Эксперты сходятся во мнении, что отказ от жиров и белков из других групп продуктов питания может привести к дисбалансу питательных веществ ».

— Крисси Кэрролл, Род-Айленд, MPH

Что можно съесть?

Чтобы быть фруктовым, по крайней мере, 50–75% калорий должны поступать из сырых фруктов, таких как бананы, папайя, виноград, яблоки и ягоды.Обычно остальные 25–50% калорий поступают из орехов, семян, овощей и цельнозерновых продуктов. Однако строгие фрукторианцы могут есть до 90% фруктов и только 10% орехов и семян.

Фрукторианская диета обычно строится вокруг этих семи групп фруктов:

• Кислые фрукты : цитрусовые, клюква, ананасы
• Фрукты с пониженной кислотностью : черешня, малина, инжир
• Сладкие фрукты : бананы, виноград, дыни
• Масличные фрукты : авокадо, кокосы, оливки
• Овощи фрукты : перец, помидоры, огурцы, кабачки
• Орехи : фундук, кешью, миндаль, фисташки, грецкие орехи
• Семена : подсолнечник, тыква, кабачки

Что нужно знать

Подобно сторонникам палеодиеты, многие последователи фрукторианской диеты рекламируют план питания как изначальную диету человечества.Некоторых фрукторианцев мотивирует желание не убивать ни один живой организм, даже растения, поэтому они едят только плоды растений.

Для фрукторианской диеты нет определенного времени приема пищи. План на самом деле побуждает вас есть интуитивно — или есть только тогда, когда вы голодны, и останавливаться, когда вы сыты. Нет никаких жестких правил относительно того, сколько и когда нужно есть во время фрукторианской диеты. В этом случае рекомендуется сосредоточиться на том, чтобы есть как минимум три полных приема пищи каждый день, а перекусывая между ними, если вы проголодаетесь.Преимущество интуитивного питания состоит в том, что вы можете свободно следовать своим сигналам голода.

Существует бесчисленное множество способов изменить фруктовую диету, которые могут сделать ее более здоровой. Например, вы можете придерживаться фруктовой диеты и при этом включать другие основные группы продуктов, такие как цельнозерновые и белковые. Модифицированная фрукторианская диета может выглядеть так:

• 50% фрукты
• 20% белков растительного происхождения (например, темпе, соя, сейтан)
• 20% овощей
• 10% цельного зерна (например,г., овес, пшеница, булгур, киноа и др.)

Добавление других продуктов в фруктовый рацион обеспечивает лучший состав питательных веществ и снижает риск дефицита питательных веществ и осложнений для здоровья.

К сожалению, достоверной информации о фрукторианской диете не так много. Поскольку эта диета настолько узкоспециализирована и ограничена, исследований по этой диете нет. Большинство исследований фруктов сосредоточено на антиоксидантных свойствах или других уникальных полезных свойствах, а не на долгосрочных эффектах фруктовой диеты.

Заявления о пользе для здоровья в поддержку фрукторианской диеты поступают из анекдотических источников или от людей, которые соблюдают эту диету. Остерегайтесь анекдотических свидетельств — диета, которая подходит одному человеку, может не подойти вам.

• Фрукты

• Орехи и семена

• Некоторые овощи

• Животный белок

• Молочные продукты

• Зерна

• Фасоль и бобовые

• Крахмалы

• Все обработано

Ниже приводится описание того, что можно и нельзя есть в соответствии с истинным определением фрукторианской диеты.

Что есть

Фрукты

Фрукторианская диета поощряет употребление разнообразных фруктов, в том числе экзотических, таких как рамбутан, мангостин, маракуйя, джекфрут, дуриан, лонган и змеиные фрукты. Конечно, также приветствуются более распространенные фрукты, такие как бананы, груши, яблоки, апельсины и ягоды. К фруктам также относятся продукты, которые мы обычно не воспринимаем как фрукты: помидоры, огурцы, перец, авокадо, кабачки и оливки.

Орехи и семечки

Орехи и семена технически являются частью плодов растений, поэтому фрукторианцам рекомендуется дополнять остальную часть своего рациона такими продуктами, как пепитас, семечки, грецкие орехи и миндаль.

Некоторые овощи

Не рекомендуется придерживаться 100% фруктовой диеты. Многие фрукторианцы употребляют в пищу овощи, в основном листовую зелень.

Напитки

Фруктовцы могут пить кокосовую воду, свежие фруктовые соки и воду. Кофе разрешен в зависимости от индивидуальных предпочтений.

Что не есть

Животный белок

Фрукторий не употребляет в пищу животных белков.Яйца, птица, свинина и говядина не подходят для фрукторианцев.

Молочные продукты

Как и животный белок, во фрукторианском рационе нельзя использовать молочные продукты. Молоко, йогурт, сыр или любые другие молочные продукты животного происхождения не допускаются. Известно, что некоторые фрукторианцы пьют миндальное, кешью или кокосовое молоко вместо коровьего или козьего.

Зерна

Зерновые и зерновые продукты не допускаются в фрукторианскую диету, в том числе продукты из проросших зерен.

Крахмалы

Вы могли подумать, что картофель можно использовать во фруктовой диете, но это не так. Фруктовцы не едят клубни или картофель.

Фасоль и бобовые

Настоящая фрукторианская диета не включает фасоль или бобовые, в том числе нут, чечевицу, горох, соевые бобы и арахис.

Обработанные Продукты питания

Во фрукторианской диете запрещено употреблять полуфабрикаты.Это означает, что делать покупки только по периметру продуктового магазина или на местном фермерском рынке.

Как и в случае с другими диетами, такими как палео, средиземноморская и флекситарная, фрукторианская диета может быть изменена. Если вы решите придерживаться в основном фруктовой диеты, вы можете восполнить пробелы в питании другими группами здорового питания.

Плюсы и минусы

Хотя фрукторианская диета действительно предлагает некоторые питательные преимущества, у нее есть и серьезные недостатки.

Поскольку фрукты обычно нежирные и полны воды, вы можете съесть много фруктов при относительно небольшом количестве калорий. На фруктовой диете вам нужно будет есть большие объемы пищи, чтобы удовлетворить свои потребности в калориях, эффективно способствуя сытости.

Несмотря на то, что фрукты содержат много питательных веществ, они не содержат всех питательных веществ, необходимых для здорового и сбалансированного питания. Фрутарианская диета — один из самых строгих. Употребление только фруктов или в основном их также может стать скучным и вызвать тягу к другой пище.

Хотя фрукты — это здоровый выбор для сбалансированной диеты, употребление только фруктов увеличивает потребление сахара. Высокое содержание сахара во фруктах подвергает вас риску кариеса. Некоторые кислые фрукты, такие как апельсины и ананас, могут разрушить зубную эмаль, если их есть слишком часто.

Является ли фруктарианская диета здоровым выбором?

Фруктовая диета уникальна по сравнению с большинством других диет. В то время как некоторые планы питания могут включать предварительно упакованные продукты или фокусироваться на определенных группах продуктов, фрукторианская диета делает упор только на одну группу продуктов.

В соответствии с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США о питании для американцев на 2020–2025 годы для обеспечения здорового и сбалансированного питания рекомендуется ежедневно потреблять разнообразные фрукты, овощи, злаки, молочные продукты и белок. Ключевые рекомендации федеральных руководящих принципов включают :

• Разнообразные овощи, включая темные листовые овощи, красные и оранжевые сорта, бобовые (фасоль и горох), крахмалистые и другие
• Фрукты, особенно цельные
• Зерновые, не менее половины из которых являются цельнозерновыми
• Молочные продукты, включая молоко, йогурт, сыр и / или обогащенные соевые напитки
• Разнообразные источники белка, включая морепродукты, нежирное мясо и птицу, яйца, бобовые (фасоль и горох), а также орехи, семена и соевые продукты
• Здоровые масла
• Ограниченное количество насыщенных жиров, трансжиров, добавленных сахаров и натрия

Фруктовая диета не соответствует большинству этих диетических рекомендаций.Если заполнить половину тарелки фруктами и овощами и ограничить насыщенные жиры, транс- жиров, добавленный сахар и натрий считаются здоровыми, во фруктарианской диете не хватает овощей, зерновых, молочных продуктов, белков и масел.

Независимо от того, является ли ваша цель сбросить, поддерживать или набрать вес, важно знать, сколько калорий вы должны потреблять каждый день. Большинству людей требуется около 1500 калорий в день для похудения, 2000 калорий в день для контроля веса и дополнительно 500 калорий в день для набора веса.Конечно, это число зависит от возраста, пола, телосложения, уровня физической активности и других факторов.

Фруктовая диета не дает никаких рекомендаций по потреблению калорий и исключает важные группы здоровой пищи. Употребление только фруктов не соответствует рекомендациям Министерства сельского хозяйства США по сбалансированной диете и не является планом здорового питания.

Польза для здоровья

Поощряет цельную питательную пищу

Фрукты известны своими полезными свойствами, включая высокое содержание антиоксидантов и высокую концентрацию витаминов, минералов, электролитов, фитонутриентов и клетчатки.Высокое содержание клетчатки во фруктах также способствует насыщению, что может привести к потере веса.

способствует увлажнению

Помимо высокой плотности питательных веществ, фрукты также содержат много воды. Употребление такого большого количества фруктов может помочь в увлажнении.

Фрутарианство поощряет людей есть, когда они голодны, и останавливаться, когда они сыты. Другими словами, фрукторианцы едят интуитивно.

Риск для здоровья

Недостаток питательных веществ

Нашему организму необходимы белок и жир, два основных макроэлемента, которых вы не можете потреблять в достаточном количестве во время фруктовой диеты.Кроме того, отказ от зерна подвергает вас риску дефицита витамина B, ограничение молочных продуктов и овощей может подвергнуть вас риску дефицита кальция, а отказ от продуктов животного происхождения может привести к дефициту витамина B12. микронутриенты могут вызывать такие осложнения, как анемия, усталость, иммунные нарушения и остеопороз.

Риск осложнений для здоровья

При фрукторианской диете высок риск осложнений для здоровья.Ограничительный характер фрукторианской диеты может быть опасен для людей с диабетом или преддиабетом, поскольку употребление большого количества фруктов может повысить уровень сахара в крови и повлиять на чувствительность к инсулину.

Фруктовая диета также может быть опасна для людей с заболеваниями поджелудочной железы и почек. В некоторых случаях строгие фрукторианцы могут даже случайно довести себя голодом до тяжелого кетоацидоза.

Фруктовая диета подвергает вас риску переедания и расстройства пищевого поведения — и любой потерянный вес, скорее всего, вернется, когда вы вернетесь к нормальному питанию.Диета может привести к дефициту питательных веществ и осложнениям со здоровьем, особенно у людей с заболеваниями почек или поджелудочной железы.

Подобные диеты

Веганская диета

Фрукторианская диета — это разновидность веганской диеты, которая не предполагает употребления продуктов животного происхождения. Однако основные отличия заключаются в том, что веганы могут есть столько овощей, орехов, семян и растительных белковых продуктов, сколько им нравится. С другой стороны, фрукторианцы предпочитают в основном сырые фрукты с ограниченным количеством овощей.

Сыроедение

Сыроедение включает в себя употребление только продуктов, которые не подвергались тепловой обработке и никаким образом не подвергались изменениям из-за убеждения, что нагревание, пастеризация или изменение продуктов снижает их питательные качества. Большинство людей, придерживающихся сыроедения, едят только фрукты и овощи, но некоторые приверженцы сыроедения также едят сырые яйца, сырые молочные продукты и, в редких случаях, сырое мясо или рыбу.

Сыро-веганская диета

Сыроедение — это разновидность сыроедения, в которую входят только фрукты, овощи, орехи и семена.Разрешены зерновые и бобовые, но сырые зерна и бобовые обычно необходимо замочить и / или проращивать перед употреблением.

80/10/10 Диета

Диета 80/10/10 — это сырая веганская диета с низким содержанием жиров, основанная на идее, что оптимальная диета состоит из 80% углеводов, 10% белка и 10% жира. 80% углеводов должны поступать в основном из нежирных фруктов, а белок и жир — в основном из орехов и семян.

Слово от Verywell

Хотя фрукторианская диета обеспечивает питательные вещества из фруктов, вы, скорее всего, не получите всего необходимого вашему организму питания.В фруктовой диете не хватает белков и полезных жиров, а также овощей, которые имеют решающее значение для поддержания общего состояния здоровья и оптимального функционирования организма.

Следование фруктовой диете также может вызвать серьезную тягу к другой пище, что может вызвать переедание или другие формы расстройства пищевого поведения. Перед тем, как переходить на фрукторианскую диету, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом. Медицинский работник может помочь вам составить план питания, который лучше всего подойдет вам.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе.Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы представляем факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — не обязательно то же самое, что и восстановление вашего здоровья, и есть много других способов добиться здоровья. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Фруктовая диета | Everyday Health

Диета Fruit Flush — это трехдневная детокс-диета, разработанная диетологом Джеем Роббом для очищения организма и помощи в похудании. Этот план детокс-диеты утверждает, что поможет вам сбросить до 9 фунтов всего за три дня, победить пищевую зависимость и ускорить диету и программу упражнений.

Диета Fruit Flush: основы

Диета Fruit Flush — это серьезный трехдневный сеанс детоксикации, во время которого вы:

• Выпивайте не менее 12 стаканов бутилированной или фильтрованной воды каждый день
• Избегайте употребления без воды напитки, включая кофе и чай
• Ешьте любые виды свежих фруктов (без замороженных, сушеных или консервированных фруктов), предпочтительно органические
• Ешьте вечером салат — все некрахмалистые, предпочтительно органические овощи
• Избегайте физических упражнений
• Употребляйте дополнительные протеиновые напитки

Диета Fruit Flush: Плюсы

Основная сила диеты Fruit Flush заключается в том, что она побуждает вас есть свежие фрукты и овощи, которые являются неотъемлемой частью здоровой диеты.

«Фрукты — одна из самых здоровых продуктов в мире», — говорит диетолог Кэтрин Талмэдж, доктор медицинских наук, национальный представитель Американской диетической ассоциации и автор книги Простая диета: 192 умственных трюка, замены, привычки и вдохновения . «Чем больше фруктов и овощей люди едят, тем они здоровее и, как правило, тоньше», — говорит она.

Диета Fruit Flush: против

Tallmadge, однако, добавляет, что нет науки, подтверждающей проведение детокс-диеты, такой как диета Fruit Flush, и что вместо одноразовой детокс-диеты люди должны постоянно увеличить количество клетчатки в своем рационе.

«Диета, богатая клетчаткой, помогает вам регулярно выводить потенциальные токсины», — говорит Таллмэдж, добавляя, что если вы придерживаетесь здоровой диеты, богатой клетчаткой, фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами «Вы сможете детоксифицировать свою систему в 100% случаев».

«Ваша печень и ваше тело естественным образом [выводят токсины], и нет никаких доказательств того, что« детоксикация »выводит токсины», — соглашается коллега-диетолог Элиза Зид , MS, RD, CDN, представитель Американской диетической ассоциации и автор книги Nutrition at Your Fingertips .

К другим недостаткам диеты Fruit Flush относятся:

• Недостаток питательных веществ. Зиед нравится тот факт, что диета Fruit Flush включает в себя некоторое количество белка, чего не обеспечивают многие детокс-диеты, но она говорит, что ограничения затрудняют получение всех витаминов, минералов и других питательных веществ, необходимых вашему организму. «Весь этот план состоит не в том, что вы можете есть и что вам следует есть, а в том, что вы не можете», — говорит Зид. «Где кальций? Где витамин D? Где жиры омега-3? Где витамины группы В?»
• Слишком мало калорий. По словам Зиеда, вы можете рассчитывать на то, что во время диеты вы почувствуете недостаток энергии. «Если вы плохо питаетесь, вы не почувствуете себя хорошо», — говорит Зиед.
• Временная потеря веса. Зид говорит, что большая часть веса, который вы теряете при соблюдении диеты Fruit Flush, — это вес воды, а также немного мышечной ткани и жира. «[Диета Fruit Flush] — временное решение. Вы действительно не можете есть и жить таким образом», — говорит Зид, добавляя, что вы всегда должны опасаться диеты, которая обещает такую ​​резкую потерю веса всего за три дня.

Если вы планируете провести Fruit Flush, имейте в виду, что это не что иное, как быстрое решение проблемы, и вы, вероятно, вернете потерянный вес, как только вернетесь к своему обычному режиму питания.

Почему мультимиллионер Джесси Итцлер до полудня ест только фрукты

В свои 51 год Джесси Итцлер уже добился целого ряда успехов.

Когда ему было около 20, он был успешным рэпером, который часто появлялся на MTV. (Его первый сингл «Shake It Like A White Girl» попал в чарт Billboard Hot 100 в 1991 году.)

В свои 30 лет он стал предпринимателем и помог построить Marquis Jets, одну из крупнейших в мире компаний по аренде частных самолетов, которую он позже продал подразделению Berkshire Hathaway Уоррена Баффета за нераскрытую сумму. Итцлер также был партнером компании Zico Coconut Water, которая была приобретена Coca-Cola в 2013 году за нераскрытую сумму.

В 2008 году он женился на основателе Spanx и миллиардере Саре Блейкли, а к 2015 году пара стала совладельцем клуба Atlanta Hawks НБА. У них также четверо детей.

Сара Блейкли, основатель Spanx, и ее муж Джесси Итцлер присутствуют на конференции Allen & Company Sun Valley 9 июля 2015 года в Сан-Вэлли, штат Айдахо.

Скотт Олсон | Новости Getty Images | Getty Images

Но Итцлер говорит, что ни один из этих успехов не был бы возможен без строгой диеты и велнеса, которой он придерживался в течение 30 лет.

«Для меня вещь №1, которая изменила мою жизнь — и я знаю, что это звучит безумно — но я ем фрукты только до полудня каждый день», — сказал Ицлер CNBC Make It.

Итцлер говорит, что когда ему был 21 год, он жил на кушетке своих друзей, он прочитал книгу Харви Даймонда «Пригодный для жизни».

«Я собирался пробежать свой первый марафон, но я не был бегуном, поэтому я искал все, что дало бы мне преимущество», — говорит он.

Итцлер говорит, что книга предлагает читателю есть фрукты только до полудня в течение 10 дней, а затем на 11 день вернуться к своему обычному завтраку.

«Я так и сделал, и на 11-й день, после 10 дней фруктов, я вернулся к своему обычному завтраку, который состоял из овсяных хлопьев, яиц, бублика и бекона, и я почувствовал себя ужасно, и все.«Я никогда не возвращался», — говорит Ицлер.

В «Пригодном для жизни», впервые опубликованном в 1985 году и переизданном в 2010 году, Даймонд продвигает диету, основанную на сырых фруктах и ​​овощах, с фруктами, которые нужно есть только пустой желудок утром. В книге также говорится, что животный белок не следует сочетать со сложными углеводами, такими как бобы или цельнозерновые. пустой желудок.В исследовании, опубликованном в апрельском выпуске Международного журнала ожирения за 2000 год, исследователи из Женевского университета в Швейцарии обнаружили, что низкокалорийная диета с сочетанием продуктов питания намного эффективнее, чем употребление продуктов в определенных сочетаниях.

И Эрин Фитцджеральд, доктор медицинских наук и помощник менеджера по клиническому питанию в больнице Ленокс Хилл в Нью-Йорке, сказала CNBC Make It, что, хотя обычно есть фрукты только до полудня не вредно, она не рекомендует это.

«Я бы никогда не рекомендовал своим пациентам есть только фрукты до полудня.Во всяком случае, нам нужно «прервать» ночное голодание с помощью белков и / или полезных жиров. Фрукты могут быть полезными для здоровья по утрам, но употребление большого количества фруктов по утрам может потенциально нанести вред некоторым людям, в частности тем, кто страдает диабетом или которые подвержены риску диабета », — говорит Фитцджеральд. для него, когда он ест только фрукты до полудня, он испытывает более высокий уровень энергии и думает более ясно, потому что, по его словам, это дает перерыв в его пищеварительной системе.Но нет никаких научных исследований, подтверждающих то, что говорит Итлцер.

После 12 часов вечера Ицлер говорит, что ест сверхчистую пищу, на 80% состоящую из сырых продуктов.