Буч питание: меню на неделю, результаты и отзывы диетологов

Содержание

Диета буч или белково-углеводное чередование

В борьбе с лишними килограммами многие выбирают самые разнообразные системы питания. Одна из наиболее популярный БУЧ(белково-углеводного чередование).

Как работает БУЧ?

Система БУЧ основано на варьировании количестве белков и углеводов в определенные дни. Таким образом, в какие-то дни у нас идёт хорошая углеводная загрузка, а, например, на следующий день за счёт белков происходит разгрузка. В дни разгрузки организм испытывает стресс из-за нехватки углеводов, так как с их помощью он обеспечивает себя энергией. Благодаря дефициту углеводов организм в качестве энергии начинает использовать запасы из жирового депо.

Однако нежелательно больше трёх дней держать его на жирах — это приведёт к утомляемости, раздражительности и расстройству пищеварения.

Важные нюансы

Несмотря на то, что БУЧ направлен на активацию сжигания жира — это не повод урезать свою суточную норму потребления калорий.

БУЧ предполагает систему дробного питания, так как основная вариация происходит с беками и углеводами.
Воду пьём без изменений. 2-3 литра в день.
Загрузка углеводами и читдей — не одно и тоже! На углеводных дня мы едим только сложные углеводы: каши, крупы, цельнозерновой хлеб.
Овощи мы не считаем в углеводы — это клетчатка, которая нормализует пищеварительные процессы.

Примерная система чередования на 20 день

4 дней безуглеводных — 3 углеводных дня;
3 дня белковых дня — 2 углеводный;
3 дня белковых дня — 1 высокоуглеводный;
2 дня белковых — 2 высокоуглеводных;

Плюсы и минусы

Нет ограничений в продуктах питания.
Организм легко приспосабливается к БУЧ.
Вес уходит плавно, что не предвещает проблем с пищеварительной системой.
Не уменьшает мышечную массу.
Отсутствие срывов, стрессов, голода.
Возможны проблемы в количества нутриентов.

Примерное меню

В белковый день можно съесть: курицу, яйца, молоко, овощи, рыба, творог.

В углеводный день можно съесть: овсяную кашу, сухофрукты, курицу, рис, гречка, нежирную рыбу, фрукты.

БУЧ диета — что это, преимущества и недостатки, противопоказания

Не все диеты для похудения эффективны и безопасны для здоровья одновременно, многие разрекламированные диеты осуждаются врачами. БУЧ диета подходит для тех, кто не хочет рисковать.

Диета для похудения должна быть не только действенной, но и безопасной. Не многие из популярных диет получили одобрение врачей, в большинстве случаев ответ специалистов будет однозначен – эта система питания вредит здоровью. Индустрия похудения пользуется спросом, поэтому многие не прочь назвать себя диетологом и предложить собственную методику. Часто диеты строятся на основе спортивных методик, которые никогда не имели отношения к похудению. Так и произошло с БУЧ-диетой, она предназначалась для спортсменов, а не для широкого круга лиц.

Что такое БУЧ диета?

В названии зашифрована фраза «белково-углеводное чередование», и в этом суть диеты. Методика не относится к традиционным временным диетам, это способ питания для постоянного использования. В основе методики – применения периодизации при употреблении белков, жиров и углеводов, расчет энергической ценности продуктов и потребности организма в калориях.

Белково-углеводное чередование предназначается не для похудения, а для сушки тела, то есть избавления от небольшой прослойки жира над хорошо развитой мышечной массой. В большинстве случаев люди не осознают целостности методики, рассматривают ее однобоко, как диету.

Принципы БУЧ-питания

Исключение углеводов в определенные дни с целью создания дефицита энергии;
Опустошение запасов гликогена в теле за счет дефицита энергии;
Принуждение организма за неимением гликогена использовать в качестве источника энергии жировые ткани;
Сниженное употребление углеводов или отказ от них сопровождается повышенным количеством белковой пищи, это мера для сохранения мышечной массы;
Введение углеводов для того, чтобы тело не перешло в экономичный режим и не снизило скорости обменных процессов.

Важное примечание

Для того, чтобы исчерпать запасы гликогена и оставить тело без привычного источника энергии, нужно не только исключить из питания углеводы, но и подключить интенсивные физические тренировки. Одна периодизация в питании без подключения физических нагрузок не принесет результата, и это еще одна причина, по которой БУЧ нельзя относить к диетам. При отсутствии физических нагрузок тело начнет питаться не за счет жировой, а за счет мышечной ткани. Это не такое похудение, которое нужно спортсменам и любому разумному человеку.

Сложно ли соблюдать БУЧ диету?

Условия системы звучат просто – чередовать определенные продукты и тренироваться. Но даже профессиональные спортсмены считают БУЧ диету серьезным испытанием для силы воли. У большинства людей возникают проблемы с периодизацией питания, индивидуальная реакция организма может быть непредсказуемой. Интенсивность тренинга строго регламентирована – тяжелые силовые нагрузки, выдержать их на фоне ограниченного питания тоже станет испытанием.

Что нужно уметь?

Перед диетой следует обрести несколько навыков:

Определение потребности в энергии для нагрузок и отдыха;
Расчет калорийности пищи;
Определение гликемического индекса и гликемической нагрузки углеводных продуктов;
Способность отличать углеводы по свойствам и влиянию на тело;
Контроль за состоянием, оперативное внесение корректив в питание;

Понимание разницы между свойствами белков разных видов.

Длительная периодизация питания часто приводит к необходимости приема ферментов пищеварения и гормональных препаратов для компенсации недостатка в выработке собственных гормонов. При отсутствии контроля за состоянием здоровья может развиться пред-диабетическое состояние.

Питание в белковые дни будет дороже, чем при сбалансированном питании, к этому нужно быть готовым. Диета БУЧ не предназначается для тех, кто не намерен строго следовать предписаниям. Следование диеты в качестве эксперимента без строго соответствия приведет к увеличению лишнего веса и ухудшению здоровья.

Периодизация предназначена для спортсменов, которым необходимо просушиться, а не для домохозяек, которые любят пробовать разные диеты.

Преимущества БУЧ диеты

Мы называем систему диетой условно, к этому моменту всем должно быть стать понятно, что это длительная стратегия, а не методика для похудения. Почему же чередование белков и углеводов вышло за пределы узкого круга спортсменов и бодибилдеров? Скорей всего по причине привлекательных преимуществ.

Хорошее самочувствие относительно других программ;
Быстрая потеря нежелательного жира за счет урезания углеводов;
Незначительные потери со стороны мышечной массы;
Нет негативного влияния на обменные процессы;

При правильном выходе результат сохраняется.

Если бы методика не была настолько сложной в практическом воплощении, то она стала бы идеальной системой для сжигания жировых отложений.

Недостатки БУЧ диеты

Система периодизации разработана для профессиональных спортсменов, но даже они сталкиваются с ее недостатками:

Сложность в соблюдении, приходится преодолеть несколько циклов с постоянной коррекцией количества дней в каждом, калорийности питания, сочетания БЖУ;
Временные ограничения, этой диетой нельзя пользоваться на постоянной основе. Безуглеводные циклы запускаются для создания стресса, углеводы вводятся для обмана обмена веществ, но углеводные дни не позволяют полностью компенсировать дефицит гликогена. Примерно через месяц тело устает от недостатка гликогена, метаболизм не поддается обману, диету пора заканчивать, иначе результаты исчезнут;

Эффект маятника, так называют чередования набора и сброса веса, два дня тело худеет, затем один день набирает вес. Если превысить калорийность углеводного дня, то прибавленный вес будет больше скинутого.

Не исключены осложнения по части здоровья:

Снижение выработки гормонов щитовидной железы;
Расстройства пищеварения из-за повышенной нагрузки на ЖКТ;
Дисбаланс в выработке пищеварительных ферментов;
Развитие почечной недостаточности;
Преддиабетное состояние;
Эмоциональные перепады;
Снижение показателей силы и скорости;
Общая слабость и повышенная утомляемость под конец диеты.

Противопоказания

Система питания БУЧ категорически противопоказана при следующих состояниях:

Дефицит витаминов в теле;
Гастрит, язвенные заболевания желудка и кишечника даже вне периода обострения;
Слабая выработка ферментов пищеварения;
Грудное вскармливание;
Болезни почек и сердца;
Низкая адаптация к физическим нагрузкам;
Проблемы с обменными процессами;
Склонность к диабету;
Возраст до 23 лет.

Что нужно сделать перед БУЧ диетой?

Перед тем, как приступить к чередованию указанных периодов, следует выполнить ряд задач:

Высчитать расход энергии телом для дней тренировок и отдыха, стандартные цифры не подойдут, нужны персональные подсчеты;
Определить вес тела за вычетом жира;
На основании чистого веса определить потребность тела в белках;
Расписать питание для белковых дней – разрешается употреблять до 50 граммов углеводов в виде овощей и пищевых волокон;
Расписать питание для углеводных дней – без сильного превышения калорийности, не более 110% калорий от затраченных в первый тренировочный день;
Подобрать небольшое количество продуктов с кислотами омега 6, они будут компенсировать дефицит энергии в белковые периоды.

Как рассчитать белки?

Все расчеты представлены на килограмм чистого веса в виде комплексных белков – казеиновый, сывороточный белок с добавлением недостающих в питании аминокислот.

В дни нагрузок – 3 грамма;
При отдыхе – 2 грамма;
В дни загрузки – 1 грамм.

Разрешенные и запрещенные продукты

Белки

Как было сказано выше, берутся разные белки. Около 60% приходится на казеин, он обеспечивает длительную сытость, около 30% — на белки с полным аминокислотным составом из мяса и яиц, оставшиеся 10% — на сывороточный или молочный белок.

Допускается употребление нежирного мяса или рыбы, куриной грудки, способ приготовления – варка или на пару. Также можно употреблять обезжиренные молочные продукты. Жирное и жареное под запретом, то же самое касается жирного молока и сметаны. В яйцах можно есть только белки без желтков.

Углеводы

Разрешается есть лишь сложные углеводы, в дни загрузки допускается небольшое добавление фруктозы. Предпочтительны – рис, гречка, овсянка и другие крупы с низким гликемическим индексом, небольшое количество цельнозернового хлеба, зеленые овощи, продукты с большим содержанием клетчатки.

Под категорический запрет попадают любые сладкие напитки, крахмалистые продукты и другие продукты с высоким гликемическим индексом, кукурузная каша, сахар в любом виде.

Жиры

Жировая составляющая меню представлена источниками кислот омега 3, это рыбий жир и оливковое масло для заправки салатов. Остальные жиры под запретом.

Примеры расчетов

Возьмем в качестве примера мужчину весом 92 кг, 18% массы которого приходится на жир, чистый вес составляет 75 кг. При трех тренировках еженедельно расход в дни нагрузок составляет 3000-3500 калорий, в дни отдыха – 2000-2500 калорий.

В белковые дни потребление калорий будет выглядеть так:

Суточное потребление – 1140 ккал, дефицит энергии в день нагрузки составит около 2000 ккал.
Белки – 225 г (75*) = 924 ккал
Углеводы из зеленых овощей – не более 30-50 г = 123 ккал
Жиры омега 6 – 5-10 г = 92 ккал
По стандартному распорядку БУЧ на четыре белковых дня приходится один углеводный.

Углеводный день:

Суточное потребление – 3500-3850 килокалорий
На белки так же 75 г = 308 килокалорий
Жиры – 5-10 г = 92 килокалории

Остаток приходится на углеводы, можно употребить до 700 граммов.

При таком режиме недельный дефицит энергии составит 4000-5000 килокалорий, если пересчитать в количество сожженного жира – 444 грамма.

Каждую неделю от 17 кг жировой массы будет уходить 2,5%, соответственно за месяц сгорит 10% от общего количества жира. К концу месячного курса диеты БУЧ жировая прослойка сократится до 17,2%, общий вес составит не более 90 кг.

Важное обстоятельство

Глядя на эти расчеты, многие люди подумают, что эффективности у диеты низкая. Но важно не забывать, что система питания рассчитана не на людей с лишним весом, а на спортсменов с очень низким процентом жира. Если применить питание БУЧ к человеку с большим количеством жира, цифры будут не в пример выше. И это важное обстоятельство демонстрирует, что система предназначена для просушивания тела.

Вход и выход

Если ты учел обстоятельства и решил попробовать диету с чередованием белков и углеводов на себе, то будь готов к тому, что первая попытка будет провальной. Если тело не умеет перестраиваться на использование жировой ткани в качестве источника сил, то оно не сможет научиться с первого раза. Как правило, уже второй белковый день приносит замедление метаболизма, плохое самочувствие и нестабильное настроение.

Даже если ранее у тебя получалось худеть на безуглеводных диетах, с чередованием белков и углеводов все будет по-другому. Твоему телу предстоит пережить длительный эффект маятника. Чтобы перенести диету и в результате остаться в нужном весе и составе тела, нужно правильно войти в диету и выйти из нее.

Вход в диету

За неделю до старта – рассчитать все обозначенные выше показатели;
Первая неделя – создание небольшого дефицита энергии посредством уменьшения потребления калорий на 10%;
День накануне начала диеты – разгрузочный.
Такой вход в диету позволит избежать выраженной негативной реакции тела на резкие перемены в питании. Правильный вход особенно важен для тех, кто подвергает себя сушке впервые.

Затем начинается чередованию. Постепенное вступление смягчает реакцию на перемены, что наиболее значимо для тех, кто не занимается спортом, или проходит сушку в первый раз.

Пример снижения калорийности на первой неделе:

1 день: потребление – 3000 ккал, расход – 2500 ккал;
2 день: потребление – 2700 ккал, расход – 2500 ккал;
3 день: потребление — 2430 ккал, расход – 2500 ккал;
4 день: потребление – 2200 ккал, расход – 2400 ккал;
5 день: потребление – 2000 ккал, расход — 2300 ккал;
6 день: потребление – 1800 ккал, расход – 2300 ккал;
7 день: потребление – 2500 ккал, расход – 2500 ккал.

Как мы видим, первые признаки дефицита энергии появляются только на третий день, это помогает телу адаптироваться. Начиная с третьего дня уровень нагрузок на тренировках снижается, это делается для того, чтобы избежать перенапряжения и истощения тела.

Выход из диеты

Для того, чтобы сохранить достигнутые результаты, нужно правильно выйти из диеты БУЧ. Для выхода работает такая же схема, как для входа, но в обратном порядке. Очень важно, чтобы выход из диеты начинался не с белкового дня, а именно с углеводного.

Добавки для производительности

Эта информация предназначена не для любителей диет и спорта, а для профессиональных спортсменов. Следование диете БУЧ сильно не скажется на производительности тренировок, но, если стоит задача просушить тело перед соревнованиями без использования андрогенных стероидов, то понадобятся добавки для повышения производительности тренировок.

L-карнитин

Принимается на постоянной основе, по 2-3 капсулы за полчаса до начала занятия. При регулярном приеме делает тело более работоспособным.

bcaa 2-1-1

Добавка предназначена для снижения катаболизма. Аминокислоты ВСАА принимаются строго после тренировки, если принять их перед физическими нагрузками, то добавка будет использоваться не для укрепления мышц, а в качестве источника энергии.

ЭКА

Эфедрин, аспирин и кофеин в комбинации принимаются в самой минимальной дозировке. Данная добавка нужна в те дни, которые по графику приходятся на углеводные и совпадают с днями нагрузок. ЭКА будет сжигать жир вопреки имеющемуся в крови гликогену.

Кленбутерол

Подойдут его аналоги, в белковые дни, которые совпадают с тренировочными днями, принимается в половине дозировки. Добавка выступает в качестве термодженика для стимуляции липолиза в крови.

Вне зависимости от того, сколько жира хотелось бы сжечь, тренировочный план придется изменить. Нужно добавить кардионагрузки в пульсовой зоне жиросжигания.

Опасные вариации БУЧ диеты

Любые сложные методики часто встречаются в упрощенных вариациях, иногда это уместно, но чаще – неприемлемо. Упрощения придумывают для того, чтобы диета стала популярной, а также с целью заработать на продаже простых методик. Стремясь продать методику белково-углеводного чередования, обычно умалчивают про ее истинное предназначение, побочные эффекты и недостатки.

Нарушение классической методики чревато:

Снижение эффективности. Методика становится более безопасной, но эффект маятника будет приносить не минус, а плюс в весе;
Повышение интенсивности. Стратегия для тех, кто хочет все и сразу, предполагаются строгие ограничения в калорийности, отсутствует реальный расчет расхода калорий. В результате вместе жира организм теряет жидкость и мышцы, весы показывают большой минус, но есть риск непоправимо испортить здоровье.

Диета Елены Малышевой

Одна из самых сомнительных интерпретаций БУЧ диеты. Сторонники этой диеты получают фиксированные исходные данные по потреблению калорий, во внимание не принимаются базовые данные, рост, вес, количество жировых отложений. Схема чередования такая же фиксированная, сначала идут два белковых дня, затем комбинированный день, после него — углеводный. Без учета персональных параметров похудеть смогут не более 10% людей, которые соответствуют усредненным значениям. Вход и выход отсутствуют, ни слова о необходимости тренировок, методика Малышевой опасна – после того, как тело переживет серьезное испытание, если получится похудеть, то сброшенный вес вернется вновь, чаще всего – с избытком.

Диета Пауэлла

Эта методика эффективна, но более опасна физиологически. Суть в чередовании углеводных и белковых дней при фиксированной калорийности питания. На первый взгляд кажется, что соблюдать такую диету просто, ведь она не требует сложных расчетов. Но фиксированные цифры чаще играют во вред, потребление 1200-1500 калорий для большинства обернется слишком высоким дефицитом. Опасность в том, что методику Пауэлла рекомендуется соблюдать целых три месяца, вход и выход не предусмотрены. Даже самые сложные диеты для профессионалов имеют периодизацию, данная методика предлагается непрофессионалам, подвергая их здоровье большому риску.

БУЧ. КТО ЭТО? И С ЧЕМ ЕГО ЕДЯТ? | Сообщество «Спорт в народ. Клуб стройнеющих. Все о похудении и фитнесе.»

БУЧ ( белково-углеводное чередование) . Для кого?

БУЧ- это ДИЕТА, не сбалансированное, не правильное питание. это ДИЕТА.

БУЧ диета подойдет тем, кто хочет избавиться от жировой прослойки и при этом сохранить все свои мышцы во всей их рельефности и красоте,.

Для тех, кто долго соблюдает правильное питание, и имеет «плато». (более 5-6 месяцев)

Иными словами, эта диета подойдет тем, кто активно занимается спортом, но не особо подойдет тем, кто спортом вообще не занимается.

Также, БУЧ диета не рассчитана на людей с очень большим количеством избыточного веса, так как на ней не рекомендуется находиться дольше, чем 4 недели. При большом количестве лишнего веса лучше избавляться от него более правильным и сбалансированным питанием, а БУЧ подключить только на последней стадии и на короткий период времени, когда вы уже привыкли к физическим нагрузкам и стали регулярно тренироваться и хотите согнать последние несколько килограммов.

Поскольку эта диета содержит очень много белков, то она не рекомендуется людям с заболеванием печени, почек, сердечно-сосудистой системы, а также беременным и кормящим женщинам. В любом случае перед началом диеты рекомендую проконсультироваться со мной, если у вас есть какие-то серьезные заболевания или сомнения.

Плюсы- отсутствие рикошета, фонового голода, редкие срывы, простота нахождения в программе, отсутствие сложных подсчетов. Психическое состояние также важно – вы просто не ощущаете себя на диете. Находиться на ней можно достаточно долго, месяц — точно без всяких проблем, С ПЛАВНЫМ выходом. Больше месяца- не рекомендую.

Мой вариант БУЧ состоит из 10 ДНЕЙ.

10 дней-это круг.

Мы с вами делаем 3 круга. Этого вполне достаточно, чтобы толкнуть метаболизм.

Итак.

Белково-углеводное чередование на 10 дней :

Первые два дня -БЕЛКОВЫЕ.

Третий день-день УГЛЕВОДНЫЙ (без белка вообще),

Четвёртый день-наше привычное ПП.

Пятый и шестой день -БЕЛКОВЫЙ.(без углеводов)

Седьмой день-УГЛЕВОДНЫЙ (без белка)

Восьмой , Девятый и Десятый день- наше с вами сбалансированное питание. После 10 го дня идем на второй полный круг, начиная с 1 го дня.

Сразу скажу-это не легко!!! Совсем не легко.

Но, реально. Потому как всего два дня нужно «держаться» и терпеть. От такого питания организм будет в шоке, не будет понимать, что происходит. Подумает, ага, белковая диета… Замедляю метаболизм. Ан нет. Мы ему углеводы на третий день.. И так далее..то есть, такая схема- безопасна и менее агрессивна.

В белковые два дня- едим только белок и овощи(никаких углеводов, не сложных, не простых- это самое главное правило).

Едим белка сколько угодно, в идеале-4-5 раз в день. Лучше, если это будет по времени, как мы привыкли, размеры порций не считаем, калории не считаем. В данном случае, переесть-практически невозможно

Третий день-УГЛЕВОДНЫЙ.

Исключаем любой вид белка, это очень важно. Только сложные (преимущественно) и немного простых в виде фруктов/ягод. Углеводы сложные едим три раза в день до 18.00 (завтрак/обед/ужин) все остальное только овощи и фрукты.

(размеры порций не считаем, но ориентировочно 3 приема углеводов сложных по 100 гр сухого вещества –примерно)ну то есть, углеводов получается достаточно много! В ВАШЕМ МЕНЮ БУДУТ ПРИМЕРНЫЕ ГРАММОВКИ

Четвёртый день- обычное наше пп. Далее по тексту. Первый круг заканчиваем и переходим на второй круг, начиная с 1 дня. таких 3 круга(на месяц)

Стараться выпивать около 2-х литров воды в день. Обязательно!!

Углеводы в углеводный день:

Рис,греча,овсянка,перловка,макароны твердых сортов,овощи любые(кроме картофеля,моркови и свеклы). И фрукты с ягодами любые кроме (бананов и винограда). Банан можно только утром один. Чайную ложку меда в углеводный день натощак с утра можно.

Белок: Яйца,мясо любое (кроме свинины и баранины)рыба любая,птица любая,морепродукты,субпродукты. P.S. Оливковое масло и специи в оба дня можно.

Кофе с молоком можно только в углеводный день.

В белковый день-черный кофе пьем без молока. орехи-немного в оба дня (около 20 гр)

Что есть нельзя ни в белковый, ни в углеводный день.

Свинину, баранину

Картофель.

Бананы (1 утром в углеводный день)

Виноград.

Хурму.

Колбасы.

Копчености.

Супы.

Сладости.

Мучное.

Сметана.

Кетчуп.

Сливочное масло.

Пример белкового дня: утро ,к примеру яйца,в любом виде. Например, омлет с сыром маложирным.

Далее проголодались — творог с йогуртом, рыбу с салатом,морепродукты с зеленью,птицу, мясо с салатом, до насыщения. идеально, если получится 4-5 раз в день. главное что в белковый день никаких фруктов и круп. В углеводный-никакого белка.

Пример углеводного дня:

Утро:овсянка.( овсянки столько, сколько захочется) с 1 бананом, далее , как проголодались макароны твердых сортов,рис или гречу едим с овощами и фруктами,но без мясного и рыбного,(никакого белка в этот день.)

К примеру -паста с помидорами и баклажанами,рис с овощами и т.д,в таком ключе.

Последний прием сложных углеводов в 18.00, далее , фрукты и овощи , например , 2 яблока, или ягоды, НО, последний приём пищи за 3 часа до сна.

Вам в помощь будет 3 круга по 10 дней нашего меню. Все продукты остаются прежними. Все, что здесь не указала, кушать нельзя)))

Если покажется это сложным, лучше не начинать) потому как , бросить на втором дне-ой как нежелательно! Подумайте, прежде чем начать. На самом деле, на второй день уже легче, экономия времени в плане готовки и практически раздельное питание) будет легкость))

Диетолог Наталья Зубарева

БУЧ диета. Белково-углеводное чередования или циклическая диета

БУЧ диета или белково углеводное чередование
Еще “циклическая диета” или “ротационная диета”
Что такое буч, какое меню на день , расписание буч
и какие отзывы об этой диете. Подходит ли буч диета
для похудения обычным людям или это удел спортсменов?

БУЧ диета. Основы

БУЧ диета

Итак буч диета – это белково углеводное чередование. В чем ее смысл и как она работает ? Каждый, кто хотя бы раз в жизни пытался голодать знает – первые день-два, иногда больше вес слетает мгновенно, чуть ли не по килограмму в день, а затем вес встает – и ни в какую не хочет двигаться вниз. Те, кто давно смотрят мои видео или заходят на сайт знают, что это нормально, а для тех кто в нашей тусовке недавно я расскажу поподробнее. Наше тело использует в качестве топлива вещество гликоген, которое тушка получает из продуктов питания, содержащих углеводы. Запасы гликогена у нас находятся мы печени, мышцах и важно запомнить, что 1 грамм гликогена задерживает 4 грамма воды в организме. Когда мы начинаем голодать организм усиленно тратит гликоген, его запасы тают и вместе с уменьшением этих запасов уходит и вода, которая была нужна для связывания гликогена. Именно за счет этого гликоген и этой воды уходят так быстро первые килограммы при голодании. И как только гликоген кончается, тушка начинает процесс жиросжигания – то есть начинает брать в качестве источника энергии – жирные кислоты.

Все ли хорошо ? Не совсем. Такое резкое падения уровня глюкозы в крови для организма является стрессом. Собственно именно стресс – является причиной начала жиросжигания, но вопрос в том, что такая голодовка – слишком сильный стресс. Что это означает ?

БУЧ диета видео.
  БУЧ диета и стресс.
Те, кто давно смотрит мой канал знает, что жиросжигание – это трехэтапный процесс. Первый этап – липолиз – это когда под действием особых гормонов из жировой клетки-адипоцита жирные кислоты попадают в кровь. Второй этап – это транспортировка жирных кислот к местам жиросжигания. И третий – это сжигание – или окисление – жирных кислот. Те, кто опытный знает – долгое голодание не приводит к быстрой потере жира. Через некоторое время вес встает намертво. Почему так происходит ? Так происходит, потому что концентрация вот этих самых гормонов из первого этапа слишком резко поднимается и наступает потеря чувствительности рецепторов жировых клеток к этим самым гормонам.
На что это похоже ? Это похоже на то, как будто вы после яркого солнечного света мгновенно оказались в наглухо темном помещении. Чувствительность рецепторов к свету притупилась из-за яркого света и она должна повысится прежде чем вы сможете различать предметы в полумраке.
Именно по этой причине, если резко начать голодовку, рецепторы жировой ткани быстро потеряют чувствительность, перестанут реагировать на огромную концентрацию нужных гормонов в крови, вслед за эти замедлится обмен веществ – и привет плато. Вес встал. Что же делать ? Можно попробовать обмануть организм, и для этого придумали диету белково углеводного чередования.
БУЧ диета. как работает?
Смысл БУЧ диеты сводится к тому, что бы не дать успеть обмену веществ замедлиться, а рецепторам потерять чувствительность. Кстати, эта потеря чувствительности называет десенсетизацией. Для этого мы убираем из питания полностью или почти полностью углеводы, оставляем белки и жиры. Ждем пока тушка потратит гликоген и начнет сжигать жиры. И делаем день углеводной загрузки. В этот день мы значительно увеличиваем углеводы в рационе. Тушка не отложит их в жир, потому что для начала она будет срочно восстанавливать запасы гликогена, ей не до жира. Вместе с запасами гликогена заодно будет набираться вода – те самые 4 грамма воды на каждый 1 грамм гликогена.
К чему это приведет ? С одной стороны, резкий стресс на безуглеводном питании приводит к жиросжиганию. С другой стороны этот стресс не длительный и тушка не успеет затормозиться. Как только запасы гликогена пополнены мы вновь полностью исключаем из питания углеводы, сливаем воду, гликоген и немного сжигаем жиров. И так далее.
Итак вывод – Белково углеводное чередование или буч диета работает по принципу возможности максимального жиросжигания в первые дни жесткого голода и попытки не допустить замедления из-за стресса путем добавления в график дней углеводной загрузки.
  БУЧ диета. Правила.
Раз теперь вы понимаете механизм, теперь вы поймете и правила или расписание или как еще говорят – протокол буч диеты, или протокол белково углеводного чередования.
Вопрос номер один. Сколько дней надо делать безуглеводных и сколько дней делать углеводную загрузку. Ответ с загрузкой проще – один день. А вот сколько дней безуглевода – сложнее. Ваша задача полностью опустошить гликогеновые депо. После опустошения запасов гликогена еще один-два дня надо выдерживать безуглеводное питание и затем идет день углеводной загрузки.
Так за сколько вы сможете опустошить гликогеновое депо ? Зависит от того, сколько у вас физической активности и от того, насколько много ваш организм вмещает гликогена. Цифры эти индивидуальные, но я вам расскажу, как определить факт того, что гликоген кончился. Как вы помните, 1 грамм гликогена задерживает 4 грамма воды. В среднем у нетренированного “обычного” человека всего примерно 400 грамм гликогена – 200 в печени и 200 в мышцах. Значит общая потеря веса будет около 400 + 4*400 – то есть примерно 2 кг. У тренированного человека запас гликогена в мышцах будет значительно больше, и соотвенственно, потери буду больше. Так вот, это те самые быстрые килограммы, котррые в начале голодовки мгновенно слетают. Поэтому делаем вот что:
зафиксируйте вес перед начало безуглевода
по утрам взвешивайтесь. Как только увидите,что вес “встал” или изменился не больше, чем грамм на 200-300 по сравнению со вчерашним отметьте его. Это означает, что вы сожгли гликоген и слили воду.
Начиная с этого дня держите еще один, максимум два дня безуглевода и затем делаете загрузку.
Таким образом схема буч диеты выглядит так несколько дней безуглевода – один день загрузки. Чем более тренированны человек – тем больше безуглеводных дней ему надо, потому что у него в мышцах больше запасов гликогена. Так, схема может выглядеть как 2-1 ,3-1 или 5-1 – где первое число – количество безуглеводных дней, а 1 – день загрузки.
  Углеводная загрузка
Итак второй важный вопрос – чем делать углеводную загрузку. К сожалению, бытует стереотип, что углеводная загрузка – это когда можно жрать любые углеводы в любых количествах, но это не правда. Чит мил, когда один приме пищи делается по принципу “можно сожрать все, что не приколочено” и углеводная загрузка – вещи разные. Надо об этом помнить. Углеводная загрузка так же делается на дробном питании и только правильными “сложными” углеводами. Овсянка, перловка, греча, красные рис, макароны из твердых сортов пшеницы.
Все дело в том, что пока идет процесс запасания гликогена, жиросжигание по инерции все еще продолжается. А как вы знаете вот их этого материала – инсулин враз жиросжигания и чем меньше его будет – тем лучше. Именно поэтому грузиться быстрыми углеводами с высоким гликемическим индексом не надо.
Сколько же надо углеводов ? Для начала столько, что бы не испытывать в течении дня голода. Ориентировочно вам надо в день съесть 3-4 грамма углеводов на 1кг массы тела.
  БУЧ диета. Минусы.
Все ли так сладко с диетой белково углеводного чередования ? Отнюдь нет и теперь давайте поговорим о минусах. Первый и самый главный – это то, что эта диета редко подходит для обычных людей по психологическим и психосоматическим.
Я очень часто говорю – самая частая ошибка при похудении – это медитация на весы, когда человек постояннно медитирует на весы и ждет результат. В процессе углеводной загрузки помимо 400 грамм гликогена, которые организм восполняет так же наберется литра полтора-два воды. И 90% худеющих от привеса в пару кило на весах впадает в депрессию и зажор, несмотря на то, что этот привес нормальный и ожидаемый.
Человек, который до правильного питания уже пытался похудеть часто делал это откровенно варварскими методами, вроде монодиет или диет дюкана и так далее. От этого тушка начинает “пугаться” и замедлять обмен веществ практически мгновенно,как только фиксирует недостаток калоража. Это психосомтическое состояние и единственный способ из него выйти – это правильное дробное питание в небольшим дефицитом калоража.
Людям неподготовленным крайне трудно в день загрузки не сорваться в перебор и употребление быстрых углеводов. Подробно я об этом говорил в моей статье про чит мил – посмотрите вот тут.
Диета буч – не сбалансированная. В дни углеводной загрузки зачастую бывают отеки, особенно если есть проблемы с почками.
буч диета, отзывы.
Пробовал ли я буч диету ? Да конечно пробовал, в качестве эксперимента. Поскольку я давно тренируюсь и у меня запасы гликогена больше, чем у среднего человека, мне надо придерживаться режима 4 дня безуглевод – один загрузка. Были ли результаты – да. Но я не могу сказать, что они сильно отличались от обычного питания с дефицитом калоража.
Так что, думайте, подстраивайте под себя и не забывайте главное – ваш внешний вид не зависит от диеты. Он следствие вашего образа жизни. Так и никак по другому. Подписывайтесь на мой видеоканал, делитесь этой статьей в соцсетях, а на сегодня все. Всем пока пока.

БУЧ меню на каждый день: советы, разрешённые продукты. Буч диета: особенности питания
БУЧ — это система питания, рассчитанная на чередование белковых и углеводных дней. Это весьма подробный план питания, который необходимо заранее для себя подготовить и придерживаться его. Принято считать, что белковые диеты являются самыми эффективными, но они очень тяжело переносятся организмом.
Когда человек употребляет лишь белок, волосы могут стать ломкими и сухими, часто наблюдается головокружение, а также появляются проблемы со стулом. Самым надёжным и оптимальным видом похудения считается метод чередования, как в системе БУЧ.
Описание диеты
Сущность диеты состоит в чередовании углеводных и белковых дней. Циклы могут быть разными и изменяться в зависимости от самочувствия и желания человека сбросить лишние килограммы.
Очень активным считается трёхдневное циклическое похудение. Но это вовсе не означает , что диеты следует придерживаться всего лишь 3 дня. Цикл состоит из трёх суток, которые необходимо повторять.
Первые сутки употребляем только белковую пищу, но вторые главенствующее место занимает смешанный рацион из углеводов и белков. А в третьи сутки в меню входят только лишь углеводные продукты.
В продукты нельзя добавлять никаких жиров. Все молочные продукты должны быть обязательно обезжиренными. Салаты нельзя заправлять при помощи масла. Чтобы не пострадали волосы и кожа, в рацион нужно вводить не менее 10 мл льняного масло и 1 мг рыбьего жира. Эти компоненты очень легко найти в аптеках, которые продают всё это в ампулах.
БУЧ можно использовать день через день. В таком варианте на первые сутки употребляются белки, на вторые — углеводы. Такой способ похудения отлично справится со своей задачей и человек сможет всегда поддерживать себя в хорошей форме.
Когда настали углеводные дни, есть необходимо только сложные углевод, такие как цельнозерновые хлебцы, злаки, овощи и фрукты. Сладкое и мучное, разумеется, употреблять нельзя.
Расчёт белков, жиров и углеводов
Во время белковых дней за сутки нужно употребить 3 грамма белка на килограмм веса тела человека, то есть если вес составляет 70 кг, то съесть нужно 210 г белка.
Чтобы правильно произвести подсчёты, желательно воспользоваться таблицей. Продукты нужно выбирать с минимальным содержанием углеводов, и они не должны быть жирными.
Когда наступят углеводные дни, съедать необходимо примерно 4 или 6 грамм углеводов на килограмм тела. Когда идут смешанные дни, употребление белков должно быть выше — примерно 2 или 2,5 грамма на килограмм тела.
Примерное меню БУЧ
Семидневный цикл (неделя) по системе буча представляет собой два белковых, два смешанных и три углеводных дня. Общая калорийность пищи составить 1500 калорий.
Белковые дни. На завтрак отвариваем курицу и делаем паровой омлет с зеленью. Обед. Готовим 200 г творога и 150 г овощного салата, а также на гриле жарим рыбу. На ужин выпиваем кефир и отвариваем телятину.
Углеводные дни. С утра после пробуждения делаем тост с сыром и употребляем гречневую кашу с добавлением фруктов. Обед. Кролик с тушёными овощами, а также капустный суп без картофеля. На ужин готовится запеканка из риса, можно добавить фрукты и выпить стакан кефира.
Меню на месяц
Сначала нужно определиться с цикличностью. Можно использовать 2 белковых, 2 углеводных и один смешанный день. А также существует схема 3:2:1. Если целью является очень быстрое похудение, то в большем количестве нужно ставить белковые дни, а углеводные, наоборот, уменьшить. А также нельзя забывать, что полностью исключить из рациона углеводы нельзя.
Белковые дни .
На завтрак можно выбрать следующие продукты:
курица отварная с зелёным салатом;
рыба, запечённая в фольге и овощи;
куриный суп и яйцо куриное;
биточки из говядины с брюссельской капустой в отварном виде.
овощной салат и рыба;
куриные биточки, что приготавливаются с грибами в духовке;
куриные голени, что можно зафаршировать морковью.
Углеводные дни
Завтраки:
фруктовая каша;
гренки без масла;
сыр или зелень;
овсянка с семечками и фундуком.
суп из овощей;
каша на пару;
рисовая запеканка и фрукты.
каша молочная и одно яблоко;
запечённые с творогом и яблоки;
фруктовая запеканка и крупы.
Меню на каждый день
Чтобы правильно построить своё меню нужно уметь правильно рассчитывать количество углеводов и белков в продуктах.
Все эти продукты можно без опасения использовать в белковые дни, поскольку в них очень малое количество углеводов и жира. Все продукты желательно варить и готовить на пару, но жарить ни в коем случае нельзя.
Если совсем не можете обойтись без жарки, то необходимо использовать только гриль. И ни в коем случае нельзя добавлять в продукты жир.
Продукты для углеводных дней с содержанием углеводов на 100 г:
овсянка — 64,7;
макароны — 69;
рис — 75,4;
бананы — 22,4;
отварной буряк — 11;
фасоль — 21.
Белковые рецепты
Когда будете готовить различные блюда, то не используйте сахар и жир. Желательно добавлять заменители или вообще исключить сахар его из рациона. Если исключить из употребления все сладкое, то похудеть можно будет гораздо быстрее.
Запечённая курица с зеленью
Берём вымытую куриную грудку (примерно 250 г).
В такой порции будет содержаться 73,7 грамма белка. Если человек весит 70 кг, то это составляет треть необходимого количества.
Грудку необходимо посолить и отбить, после добавить перец и смазать её кефиром.
Посыпаем зелёным луком и укропом.
Сворачиваем куриный пласт в рулетик и помещаем в специальный рукав для запекания. Выпекать необходимо 30 минут. Корочка будет вкусная и сочная.
Творожный десерт
Берём 200 граммов творога и 100 мл кефира.
Взбиваем продукты с помощью блендера. Продукты не должны быть жирные.
Замачиваем в холодной воде желатин в размере 5 граммов, а после ставим кастрюлю на огонь, и ждём, когда после нагревания растворятся крупинки.
В молочную смесь добавляем цедру лимона и немного кофе растворимого, а после добавляем туда же заменитель сахара.
В молочную массу вводим желатин и взбиваем всё ещё один раз.
Заливаем смесь в форму и ставим на 3 часа в холодильник.
Углеводные рецепты
Необходимо отметить, что во всех продуктах должен быть низкий гликемический индекс, а это означает, что ни в коем случае нельзя употреблять макароны из пшеничной муки. ——
Баклажаны с грибами:
Берём два баклажана, которые имеют средние размеры, срезаем плодоножки.
Разрезаем их вдоль и удаляем всю середину с семечками. Должно получиться 4 лодочки.
Отвариваем рис (2 столовые ложки) до состояния готовности.
Далее следует нарезать лук и грибы мелкими кубиками.
Смешиваем овощи и рис, перемешиваем.
Лодочки необходимо заполнить рисом с овощами и после запекать в течение 40 минут, залив всё это яйцами и сметаной.
Запеканка из макарон:
Макароны варим до состояния полуготовности, не стоит добавлять соль и масло.
Мелко рубим зелень и лук, после добавляем всё к макаронам.
Солим и перчим.
Взбиваем два куриных яйца, после добавляем всё это в полученный продукт.
Теперь необходимо поставить всё в духовку на полчаса, сверху можно накрошить немного сыра.
Противопоказания
Диета БУЧ считается относительно безопасной, однако, всё равно существуют некоторые люди, которым нельзя худеть по такому методу.
Избегать диеты следует людям, которые:
беременны и кормят грудью;
имеют проблемы с сердцем, страдают болезнями печени или жёлчного пузыря;
имеют проблемы с почками;
находятся в подростковом или в преклонном возрасте;
наблюдают в своём организме воспалительный процесс.
Достаточно сложно правильно выбрать эффективную диету и не навредить при этом своему здоровью, если ты не разбираешься в правильном питании и не можешь обратиться к диетологу. Велик риск нарваться на неэффективное меню, которое выведет излишки воды из организма, но не сожжет ни капли жира. Диета БУЧ – не из таких.
Голодные диеты очень быстро дают видимость результата, но если вы хотите изящную фигуру навсегда, а не на месяц, то к цели придется идти чуть медленнее. Белково-углеводный рацион не может дать мгновенный эффект, зато он самый устойчивый и здоровый – в среднем вы потеряете от 800 до 900 г от каждого цикла.
Это требует специального меню, которого необходимо придерживаться несколько суток – есть разные рецепты на 4 дня, всю неделю, месяц и двенадцать недель. Рацион приобретает цикла «белки-углеводы-смешанный».
Расшифровывается аббревиатура БУЧ как «белково-углеводное чередование». Это популярный способ потери веса на сушке у спортсменов, подхваченный и взятый на заметку обычными людьми, желающими скорректировать свой вес.
Из положительных сторон диеты можно отметить:
вес не вернется;
настроение хорошее, так как мы все-таки кушаем продукты, влияющие на наше стабильное эмоциональное состояние;
потребление калорий практически в норме (до 1000 – если вы ведете сидячий образ жизни и до 1500 – активный).
Старайтесь делать перерывы между этапами. Если следовать этой диете постоянно, организм начинает привыкать и не реагирует на смену питания. Также в углеводный и смешанный день необходимо быть физически активным, желательно проводить в это время тренировки.
Для диеты БУЧ есть противопоказания – болезни желудочно-кишечного тракта и почек.
Механизм действия
Частое изменение рациона – это своего рода катализатор энергетических процессов, который заставит тело отдать часть накопленных запасов.
При уменьшении углеводов в питании, тело напряженно начинает использовать доступные ресурсы наших жировых отложений, так как новых поставок энергии нет. На этом принципе построена большая часть диетических меню. И это правильно, но подходить ко всему следует с умом.
Дело в том, что после такого внезапного энергетического голодания неизбежно наступает откат – диетологи называют это принципом «маятника». Чем больше телу пришлось отдать, тем значительнее оно начнет делать запасы и ваш вес вернется с лихвой.
Это меню одно из немногочисленных, обеспечивающих стабильное похудение и его фиксацию на должном уровне. БУЧ диета в гораздо меньшей степени напрягает организм и в дальнейшем она исключает повторения набора веса, в отличие от других диет.
Переменные дни, когда потребляются только белки или углеводы, может обмануть тело и сделать исчезновение жировых запасов незаметным для него. Кроме того, когда на диете не замедляется метаболизм, это является существенным преимуществом, так как потеря веса идет непрерывно и за счет жира, а не мышц.
Схема диеты
Обычно диета БУЧ имеет 4-дневный цикл, который повторяется бесконечное число раз, пока желаемый результат не будет достигнут.
Цикл из четырех дней:
Расчет ежедневного рациона диеты
количество приемов пищи в день – не менее 5;
рассчитываем меню на 1500 ккал и не более;
продукты готовятся на пару, пекутся и варятся, нельзя применять масло;
различаем сложные и простые углеводы.
В «протеиновые» дни диеты мы уменьшаем не только потребление углеводов, но также крахмала и фруктозы:
Овощи и фрукты, из которых можно делать салаты всю неделю или цикл диеты: сельдерей, листовой салат, брокколи, шпинат, лук, капуста всех видов – т. е. все то, что зеленое и хрустит. Из фруктов – грейпфруты, киви, яблоки.
Кстати, если после яблока вам хочется есть сильнее – запекайте его, а не ешьте сырым.
День углеводный, как уже было сказано выше, должен состоять из сложных углеводов, перерабатывающихся долго и медленно выбрасывающих в кровь глюкозу. Вы также можете найти их по запросу «гликемический индекс ». Вам подойдут продукты, у которых он низкий или средний.
Примерный список, из которого вы можете составлять себе рецепты во время диеты: длиннозерный и коричневый рис, макароны и хлеб из муки грубого помола, фасоль и другие бобовые, овсяная каша, чечевица, грибы. Можно варить каши с орехами и фруктами, или есть их просто как десерт: миндаль, арахис, кешью, курага, чернослив, клюква и т. п.
Если вы совсем не можете без мяса, то его должно быть мало (до 100г) и нежирное, например, немного говядины.
Смешанное питание может состоять из темного и красного птичьего мяса, нежирного творога, зеленого горошка, спаржи, абрикосов, слив и других нейтральных источников углеводов и белков.
Вы можете сами составлять рецепты, но чтобы дать вам правильный посыл, приведем некоторые вкусные блюда для таких случаев.
Блюда для белковых дней диеты
Название Ингредиенты Приготовление
Творожный омлет на завтрак
2 яичных белка;
100 г обезжиренного творога;
вода;
зелень, специи.
Готовиться такой омлет в духовке. Взбить яйца, смешать с творогом и зеленью, посолить по вкусу. Сковородку протереть оливковым маслом (не наливать, а именно натереть ее) и поставить в печку под крышку на 180 градусов и через 20-25 мин он будет готов.
Салат куриный с кальмарами и яйцами
500 г кальмара;
3-4 шт. яиц;
200-300 г куриного филе;
лук, зелень, соль-перец по вкусу.
В традиционном рецепте еще присутствуют уксус и майонез, но его нам нельзя по понятным причинам.
Кальмары и филе почистить и отварить, нарезать соломкой. Тоже самое с яйцами. Отваренную курицу разобрать на волокна. Смешать, бросить нарезанную зелень и соль. Салатик подойдет для 2-го завтрака, обеда и ужина.
Куриная грудка в кефире
100 г филе курицы;
50 мл кефира;
50 мл воды;
соль, перец, зелень.
Такое блюдо готовим заранее. Нарезать курицу, зелень, смешать все это с солью, перцем. Добавляем кефир, воду и ставим мариноваться в холодильник на 3 часа. Разогреваем сковородку. Тушить филе необходимо как минимум 5 минут с каждой стороны.
Рыба по-польски
500 г рыбного филе
1-2 морковки;
2 яйца;
1 лук;
перец, соль, зелень.
Филе необходимо отварить, очистить от костей и поделить на кусочки 2-3 см. Рыбный бульон не выливаем. Отдельно отварите 1 яйцо и протрите его на терке. Второе яйцо разделите на белок и желток. Рыбу, яйца и специи смешать и залить бульоном так, чтобы филе покрывалось полностью. Накрыть крышкой и тушить 5-7 мин.
Также вы можете найти диетические рецепты супа с фрикадельками, греческого салата с креветками, фаршированного кальмара и многих других вкусных и некалорийных вещей.
Блюда для углеводных дней диеты
Название Ингредиенты Приготовление
Блины с грибами
1 стакана муки грубого помола;
1 стакан бланшированных шампиньонов;
0,75 стакана нежирного кефира;
0,5 стакана минеральной воды;
1 ч/л оливкового масла;
1 ч/л петрушки;
1 ч/л лука;
1 чесночный зубок;
щепотка разрыхлителя;
соль.
Измельчить зелень, чеснок растереть. Смазать сковородку маслом без излишков. Выложить грибы и зелень, посолить и поперчить. Дальше 20 минут под крышкой и 20 минут без (смотрите по готовности).
Тесто – муку просеять, добавить соль. В другой миске взбейте кефир, воду, яйцо и масло. Влить полученную массу в муку и тщательно перемешать. Слегка смазать сковороду маслом и выпекать.
Завернуть в блины начинку и кушать теплыми. При желании можно сделать к ним томатный соус.
Салат из макарон
1 пачка макарон из муки грубого помола;
1 банка зеленого горошка;
лук 1 шт.;
морковка – 2 шт.;
зеленый болгарский перец – 1 шт.;
1 банка черных маслин;
можно добавить помидор.
Для соуса смешиваем 1ст./л оливкового масла, 2/3 ст./л сахара, 3 ст./л лука, 0,5 ч./л соли, треть стакана+1 ст./л уксуса, 1 чесночный зубок, 1 ст./л горчицы, перец по вкусу.
Отвариваем макароны и остужаем, смешиваем с нарезанной зеленью и вливаем соус. Можно оставить в холодильнике на несколько часов. Излишки жидкости перед едой слить.
Также вы можете попробовать на эту неделю приготовить овощные бутерброды, шпинатную лапшу с чесночком, лазанью из широкой лапши и различные виды макарон с соусом.
Блюда смешанного этапа диеты
Утром готовим блюда из углеводов, днем – из углеводов и белков, а вечером – только из протеина. Можно использовать те же рецепты.
Белково-углеводное чередование (буч) для похудения является одной из самых востребованных диет среди женщин и мужчин всех возрастов. Такая популярность диеты объясняется широким списком разрешенных продуктов, простотой приготовления блюд и ее высокой эффективностью. Буч подойдет тем, кто не хочет изнурять организм голодовками и предпочитает питаться максимально правильно.
Подробное описание буч диеты поможет понять, за счет чего организм теряет лишние килограммы. Вместе с пищей мы получаем белки, жиры и углеводы. Белки служат материалом, необходимым для работы мышц и поддержания костной ткани, а из жиров и углеводов организм получает энергию.
Если резко урезать объем съедаемых углеводов и жиров, в качестве расходного ресурса используется гликоген, который находится в мышечной ткани и печени. Но эти запасы быстро подходят к концу, и тогда запускается процесс расщепления подкожного жира. Эти процессы протекают в организме в белковые дни.
Если они затянутся, под ударом окажется метаболизм, обмен веществ замедлиться. Чтобы этого не произошло, нужно загрузить организм полезными, т. е. медленными углеводами с низким , а затем вновь ввести в рацион белок.
В этом и заключается принцип буча, схематически он выглядит так:
Цикл состоит из 1 белкового, 1 углеводного, и 1 смешанного дня – в последовательном порядке. Таким образом, полный цикл классического буча займет трое суток;
После завершения одного цикла буча, немедленно запускается новый.
Чередование нужно продолжать до тех пор, пока не будет достигнут желаемый эффект.

Плюсы и минусы диеты
Белково-углеводное чередование имеет много положительных сторон:
Организм не страдает от острого недостатка в белках, жирах и углеводах, эти вещества присутствуют в рационе;
Диета предполагает , что исключает чувство голода. Это позволяет избежать срывов и без проблем придерживаться режима на протяжении нескольких недель;
Не нужно готовить сложносочиненных блюд. Все рецепты очень просты в приготовлении;
Обмен веществ не затормаживается, как это бывает при жестких экспресс-диетах. Буч действует на организм как своеобразная встряска и при правильном подходе может даже разогнать метаболизм.
Кроме того, после окончания диеты останется привычка есть простые и полезные блюда.
К минусам можно отнести следующее:
Потеря жировой ткани происходит плавно. Если необходимо сбросить 4-5 кг за максимально короткое время, стоит поискать другие способы;
В белковые дни может наблюдаться усталость, недостаток энергии;
Диета не подойдет людям, чей вес превышает 100 кг. Большое количество белка негативно скажется на работе их почек. При таком высоком весе лучше всего начать похудение со сбалансированного питания с небольшим дефицитом калорий.
Прежде чем решаться на буч, нужно как следует взвесить все доводы за и против и заранее продумать меню.

Примерное меню на неделю
Ниже предлагается диета по буч меню на неделю. Белковый день начинается с понедельника, во вторник будет углеводный день, а в среду смешанный. Таким образом, в семидневное меню входит два полноценных цикла буча, и еще один белковый день. При следовании этим правилам следующая за этой неделя начнется с углеводного дня.
День Прием пищи Примерное меню
Понедельник Завтрак Омлет из 3 белков, 1 желтка и обезжиренного молока, приготовленный в духовке без масла
Второй завтрак 2 отварные тушки кальмара
Обед Куриное филе, поджаренное на сухой сковороде, салат из огурцов и помидоров с винным уксусом и лимонным соком
Полдник Творог, посыпанный ванилином
Ужин Запеченная треска, свежая зелень
Вторник Завтрак Запаренные овсяные хлопьяс изюмом и медом
Второй завтрак Грейпфрут
Обед Цельнозерновые макароны, микс из пекинской капусты и моркови, заправленный соком лайма
Полдник Банан
Ужин Обезжиренный творог
Среда Завтрак Овсяная каша на воде, 1 куриный белок вкрутую
Второй завтрак Паровой омлет из 2 белков
Обед Картофель в мундире, запеченное филе индейки, овощной салат
Полдник Зеленое яблоко
Ужин Котлеты из наваги на пару с тушеными овощами
Четверг Завтрак Омлет из белков и помидоров
Второй завтрак Кефир 1% жирности
Обед Куриная грудка, приготовленная с помидорами в духовке или на гриле, отварная брюссельская капуста, огурец
Полдник Капустный салат с 1 ч. л. оливкового масла
Ужин Котлеты из филе индейки и кабачка на пару
Пятница Завтрак Рассыпчатая гречка с обезжиренным молоком
Второй завтрак 2 цельнозерновых хлебца с нежирным сыром
Обед Бурый рис, котлеты из филе минтая, огурцы помидоры с зеленью
Полдник Банан
Ужин Тыква, тушеная в молоке и творожная запеканка
Суббота Завтрак Ячневая каша на воде, бутерброд из ржаного цлебца с брынзой
Второй завтрак Омлет из 2 белков со спаржевой фасолью
Обед Картофель, тушеный с индейкой и стручковой фасолью
Полдник Творог 5% жирности с корицей
Ужин Тушки кальмара в сметане
Воскресенье Завтрак Отварная гречка без соли с молоком
Второй завтрак Апельсин и груша
Обед Тушеное филе путассу, булгур, салат из болгарского перца, огурцов и шпината со специями без масла
Полдник Айран
Ужин Цельнозерновая паста с морепродуктами в нежирных сливках.
Представляет собой четырехдневный цикл. Белковых дней должно быть два подряд, и только затем идут углеводный и смешанный. Такая схема представляет собой более жесткий и экстремальный вариант диеты, однако похудение проходит быстрее. Какой из этих двух вариантов выбрать, каждый должен решить сам, опираясь на свое самочувствие. Очень важно чувствовать себя максимально комфортно.
Также существует буч диета по методу Крис Пауэлл, американского фитнес-тренера. В данном случае цикл состоит из 7 дней. 1, 3 и 5 дни – белковые, 2, 4 и 6 – углеводные и 7 – смешанный день.
Какому бы методу не было отдано предпочтение, нужно соблюдать 2 принципа:
Общая калорийность дневного рациона должна находиться в пределах 1300-1500 калорий;
Объем каждого блюда не должен превышать 200-250 грамм, например: 200 грамм куриной грудки и 250 грамм овощного салата.
Очень важно , чем будет израсходовано в течение дня. Похудение будет идти быстрее, если совместить диету с умеренными занятиями спортом. В день, когда проводилась тренировка, на ужин нужно употреблять белок.

Как готовить блюда?
Все блюда должны быть приготовлены максимально просто. Жарить продукты на сковороде в большом количестве масла нельзя. Мясные и рыбные блюда можно запекать в духовке в фольге без масла, либо готовить их на гриле. Обжаривание допускается только на сухой раскаленной сковороде, для этого удобно использовать посуду с антипригарным покрытием.
Важным элементом овощей является клетчатка, она помогает работать кишечнику, поэтому при приготовлении салатов их не нужно очищать от кожуры, достаточно хорошо мыть.
При варке макаронных изделий нужно внимательно следить за временем. Немного недоваренные макароны не так сильно повышают уровень инсулина, что способствует сохранению ощущения сытости, и дольше перевариваются.

Что можно и нельзя есть на БУЧ
Вот что можно есть в белковые дни:
Мясо: куриная грудка, филе индейки, телятина, крольчатина, постная говядина;
Рыба и морепродукты: треска, пикша, навага, минтай, путассу, кефаль, креветки, тушки кальмаров, щупальца осьминогов;
Обезжиренный кефир, творог, брынза, молоко.
Также можно есть куриные яйца и овощи, не содержащие крахмал: белокочанная и пекинская капуста, спаржа, брокколи, лук, огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец, щавель, шпинат.
Что можно есть в углеводные дни:
Крупы: гречка, ячневая крупа, кус-кус, булгур, овсянка, бурый рис, пшено;
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновые макароны;
Фрукты: зеленые яблоки, несладкие сорта груши, бананы в ограниченном количестве, цитрусовые, киви;
Черный, бородинский хлеб и цельнозерновые хлебцы.
В смешанные дни нужно комбинировать продукты из обоих списков.
Чтобы организм мог нормально функционировать, особенно это касается сохранения регулярного менструального цикла у женщин, ему необходимо определенное количество жиров. Хотя буч и предполагает их значительное урезание, в рационе должно присутствовать растительное масло, лучше всего оливковое. Им можно заправлять овощные салаты.
Какие продукты запрещены:
Хлебобулочные изделия из пшеничной муки;
Кондитерские изделия: печенье, варенье, джем, торты, шоколад, пирожные, зефир, пастила, и все остальные сладости;
Молочная продукция: сладкие йогурты и творожки, жирные сливки;
Мясная и рыбная продукция: колбасы любого рода, сало, жирная свинина и жирные части говядины, утка, гусь, полуфабрикаты, жирные сорта рыбы, копченая рыба, рыбные консервы.
Также под запретом находится алкогольная продукция, сладкие компоты и пакетированные соки.

Рецепты блюд
При применении буч меню на каждый день, продуманное заранее, значительно упрощает жизнь. Чем разнообразнее будет рацион, тем легче пройдет диета. Вот несколько вкусных и полезных рецептов разрешенных блюд.
Мясо кролика, тушеное с овощами
Крольчатина относится к диетическому мясу. Она укрепляет стенки кровеносных сосудов и насыщает организм витаминами группы В. Рецепт подходит для углеводного или смешанного дня.
Для приготовления блюда понадобится 0,5 кг мяса, лимон, 1 морковь, болгарский перец, репчатый лук и оливковое масло.
Форму для запекания нужно смазать изнутри тонким слоем масла. Положить в нее разделанную тушку, и поставить в духовку на 15 минут. После залить 200 мл горячей воды с соком лимона и добавить специи по вкусу. С кроликом хорошо сочетается розмарин, душистый перец, лавровый лист. Нарезать лук, морковь и перец, добавить к мясу. Оставить в духовке тушиться до готовности, еще на 40-50 минут. Перед подачей посыпать зеленью.

Морской салат
Салат с высоким содержанием белка отлично подходит для начала цикла буча. Для его приготовления нужно взять в равных частях тушки кальмаров и креветки, 2 куриных яйца, 1 свежий огурец.
Очищенные кальмары 2 минуты отваривать в кипящей воде, креветки варить 3-4 минуты, яйца сварить вкрутую. Для салата понадобится только белок.
Тушки кальмаров нарезать кольцами, соединить с креветками, добавить нарезанные креветки и огурец, немного посолить салат заправляется смесью винного уксуса и лимонного сока.

Овощной суп с курицей
Это первое блюдо, подходящее для любого дня цикла. Понадобится куриная грудка, репчатый лук, капуста брокколи, шпинат, болгарский перец.
Грудку нарезать на кусочки, отварить в подсоленной воде. Овощи измельчить, пассеровать в небольшом количестве оливкового масла, запустить в бульон. Добавить специи по вкусу, проварить еще несколько минут.

Паровые рыбные котлеты
Для приготовления нужно взять филе любой нежирной рыбы, 1 куриное яйцо, репчатый лук, кабачок, соль, специи. Филе нужно перекрутить в мясорубке, лук и кабачок мелко нарезать, или также пропустить через мясорубку. Все хорошо перемешать, вбить в фарш сырое яйцо, добавить соль и специи по вкусу. Если фарш получился слишком плотным, можно влить в него немного молока.
Сформировать котлеты, выложить их в пароварку, время приготовления – 20-25 минут. Такие котлеты можно также запечь в духовке, смазав форму для запекания растительным или оливковым маслом.

Творожная запеканка
Это хороший вариант для завтрака в смешанный день. Для приготовления запеканки нужно взять творог обезжиренный или 5% жирности и 2 куриных яйца.
Творог хорошо растереть, яйца разбить, отделить белки от желтков. Понадобятся только белки. Перемешать с творогом, масса должна быть однородной консистенции. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом, поставить в духовку на 25 минут. Запеканку можно есть как горячей, так и остывшей. По желанию можно добавить в нее 1 ч. л. сахарозаменителя, или изюм. Изюм нужно предварительно размочить в кипятке.
Все рецепты буч занимают немного времени. После завершения диеты их можно немного разнообразить и включить в свое ежедневное меню.

Противопоказания
Любая диета имеет свой перечень противопоказаний. Придерживаться белково-углеводного чередования не рекомендуется:
Беременным и кормящим грудью женщинам;
Подросткам и пожилым людям;
При наличии нарушений со стороны сердечно-сосудистой системы;
При : пиелонефрите, гломерулонефрите, почечной недостаточности;
При заболеваниях печени: циррозе, гепатите;
При наличии следующих болезней желудочно-кишечного тракта: холецистит, гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, дискинезии желчевыводящих путей;
При доброкачественных или злокачественных опухолях.
Обширный список противопоказаний объясняется тем, что при резкой смене режима питания могут обостриться хронические заболевания.
Во время белково-углеводного чередования могут возникнуть следующие побочные эффекты:
Проблемы с пищеварением, запоры. Работа кишечника естественным образом затормаживается из-за крупного объема белка. Чтобы предотвратить это, нужно есть побольше не крахмалистых овощей с высоким содержанием клетчатки, и пить не менее 1 литра чистой воды в день;
Повышенная утомляемость, головные боли. Это распространенное явление при дефиците углеводов. Справиться с головной болью помогут прогулки на свежем воздухе. Необходимо дать организму больше кислорода. Если нет возможности прогуляться, нужно хорошо проветривать помещение.
Особенно тяжело диета дается тем, кто привык есть много сладкого. При урезании быстрых углеводов у человека легко может испортиться настроение и вырасти раздражительность. Однако, сладости запрещены даже в углеводные дни. Максимально допустимая доза глюкозы содержится в 1 ч. л. меда – его можно добавить в овсянку.

БУЧ – краткая, звучная аббревиатура, обозначающая схему диетического питания, которая активно применяется спортсменами в период сушки. И действительно, направленность жиросжигающего эффекта вполне соответствует хлесткому названию, поскольку такая диета разработана для изолированного истощения подкожно-жировой клетчатки на фоне сохранения мышечной массы. Предметом сегодняшнего разговора стала диета «БУЧ»: меню на неделю, отзывы и способы составления долгосрочного рациона.
Общие моменты в составлении рациона
Действенность этой диеты базируется на понимании биологических механизмов, ведущих к снижению веса за счет жировых запасов. Для этого программа питания строится на основе чередования 3 последовательных этапов:
Белковый этап. Каждый прием пищи состоит из продуктов с высоким содержанием белка. На этом этапе допустимо включать в рацион свежие или тушеные овощи, избегая любых блюд с углеводным компонентом. Продолжительность белкового этапа составляет от 2 до 5 дней, в зависимости от степени физической активности человека. Если вы не работаете над наращиванием мускулатуры тела, а просто стремитесь похудеть, сохранив мышцы, придерживайтесь белкового этапа на протяжение 3-4 дней. За это время организм израсходует все имеющиеся запасы углеводов и запустит процесс сжигания жиров – липолиз.
Углеводный этап – продолжается всего один день, и направлен на частичное восполнение запасов гликогена. Делается это для того, чтобы предотвратить замедление метаболизма, и избежать известного всем худеющим «эффекта плато», т.е. остановки снижения веса. Основу рациона в этот день составят источники медленных углеводов (каши, мюсли, макароны из твердых сортов пшеницы) и фрукты.
Смешанный этап – длительностью один день. Также направлен на стабилизацию обмена веществ, и представляет собой правильное, сбалансированное питание, в котором присутствуют все нутриенты (белки, жиры, углеводы, клетчатка) в физиологическом соотношении. В случае, если выбрана диета БУЧ, меню на месяц будет содержать от 4 до 8 смешанных дней.
Для тех, кто выбрал белково-углеводное чередование, меню на всех этапах должно соответствовать ряду общих требований:
Калорийность рациона должна быть на 15-20% меньше нормы для данного человека. Свою индивидуальную норму, с учетом веса, возраста, роста и степени физической активности, можно рассчитать при помощи онлайн калькуляторов или вручную, по формуле Миффлина-Сан Жеора.
Составляйте меню при БУЧ таким образом, чтобы наиболее питательными были завтрак и обед, а во второй половине дня все приемы пищи были легкими.
Питание должно быть дробным, с количеством приемов пищи 5-7 раз в сутки. Чаще всего к стандартному трехразовому питанию добавляется второй завтрак и полдник, иногда еще и легкий перекус перед сном.
Поскольку БУЧ диета меню имеет лишь частично сбалансированное, полноценное поступление микронутриентов она обеспечить не может, поэтому позаботьтесь о приеме витаминно-минерального комплекса.
Питьевой режим стандартный – 1,5-2 л жидкости в сутки, но именно его часто упускают из виду худеющие девушки.
Считайте правильно!
Если для похудения выбрана БУЧ диета, меню для девушек с весом 60 кг при росте 170 см и занятиях спортом 3 раза в неделю, рассчитывается исходя из калорийности примерно 1500 ккал. Каждые лишние 10 кг веса добавляют к оптимальной калорийности 100ккал/сутки.
БУЧ: белковый день, меню в 7 вариантах
Белковый день предоставляет достаточно простора для фантазии, ведь ассортимент продуктов, которые допустимо использовать в этот день разнообразен. При схеме питания 3 белковых дня, углеводный и смешанный, каждый месяц будет иметь всего 18 белковых дней. Это значит, что 7 вариаций вполне достаточно для того, чтобы каждая из них была использована не больше, чем 2-3 раза месяц. Так что ваш рацион нельзя будет назвать однообразным, а если вы проявите инициативу, то такому меню для БУЧ на неделю позавидует любой ресторан.
Белково-углеводное чередование: меню на неделю, таблица белкового этапа
Еще раз акцентируйте внимание на том, что приведенное БУЧ меню на неделю не подходит, поскольку состоит только из белковых дней, которые не должны идти более, чем 5 дней подряд. Диета белково-углеводного чередования (меню в белковые дни) является достаточно разнообразной, но с явной нехваткой витаминов группы В, поэтому в обязательном порядке принимайте витаминные комплексы. Вы можете брать за основу продукты из приведенных блюд, и готовить по тем рецептам, которые больше по душе. Главное, чтобы в состав не входили высокоуглеводные компоненты.
БУЧ: углеводный день, меню в 4 вариантах
Несмотря на многообещающее название, никакого отношения к сладостям и сахарам эти дни не имеют. Рацион будет строиться на основе медленных углеводов, расщепление которых происходит постепенно, благодаря чему ощущение сытости остается надолго. Тем не менее, сладеньким вы себя все же побалуете, ведь на этом этапе диеты углеводного чередования меню содержит свежие фрукты и сухофрукты.
Если для похудения выбрана диета БУЧ, меню на неделю будет включать 1-2 углеводных дня, в зависимости от продолжительности белкового этапа. Из этого следует, что приведенных 4 суточных наборов блюд будет достаточно, чтобы каждый из них не повторился более, чем дважды в месяц.
Питание «БУЧ» меню смешанных дней
Самый приятный этап, в котором питание будет сбалансированным и правильным. В этот день вы даже можете позволить себе дольку шоколада, в качестве вознаграждения. Не бойтесь, на фигуре это не скажется, но вероятность отказа от цели на полпути значительно снизит.
Диета: чередование белковых и углеводных дней, меню-таблица смешанных дней:

Если в качестве схемы питания выбрано белково-углеводное чередование, меню на неделю практически не содержит блюд, предполагающих обжаривание. Тем, кому не по вкусу паровые котлеты, на выручку придет сковорода-гриль, минимизирующая контакт продукта с маслом при жарке.
Теперь вам досконально известен эффективный способ сжигания — диета «БУЧ», меню на каждый день для которой детально рассмотрено в этой статье.
В последние годы большой популярностью пользуется полезная для здоровья белково-углеводная диета для похудения — методика избавления от лишних килограммов посредством чередования продуктов с повышенным содержанием белков и углеводов.
Она удовлетворяет суточные потребности человеческого организма во всех необходимых веществах, и чувство голода не наступает. Вес сбрасывается очень хорошо, хоть и медленно, а потом не возвращается. Но как такие чудеса становятся возможными?
Действие на организм
Достаточно сбалансированная и очень грамотно продуманная диета белково-углеводного чередования направляет организм на сжигание собственных жировых отложений без всякого голодания и уж тем более истощения. Вот каким образом она это делает.
Происходит сжигание исключительно жиров, но не мышечной массы. Благодаря этому, не образуются растяжки, кожа остаётся эластичной, тело приобретает красивые рельефы.
Во время белковых дней организм тратит запасы жиров, тем самым способствуя похудению.
В углеводный день он получает необходимую энергию, поэтому диета не вызывает депрессии и не способствует снижению работоспособности.
Витамины и минералы усваиваются организмом в полном объёме. Так что состояние волос, ногтей и здоровья в целом не ухудшается.
Улучшается метаболизм.
Желудок не привыкает к какой-то конкретной суточной еде, так как происходит чередование углеводов и белков и их смешение.
Масса положительных моментов, среди которых главный — организм не испытывает стресса и не страдает от нехватки полезных веществ. Так что процесс похудения в рамках белково-углеводной диеты протекает с минимальным вредом для здоровья. Но чтобы добиться желаемых результатов, нужно знать о противопоказаниях, при наличии которых данной методикой воспользоваться не получится.
По страницам истории. Поначалу белково-углеводная диета, разработанная американским врачом Джеймсом Хантером, вызвала у его коллег недоумение. Как можно похудеть, питаясь углеводосодержащими продуктами, в которых так много калорий? И только спустя годы его программу признали эффективной.
Противопоказания
Нельзя садиться на белково-углеводную диету тем людям, у которых имеются серьёзные проблемы со здоровьем следующего характера:
беременность;
кормление грудью;
заболевания почек, желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы;
камни в желчном пузыре;
аллергия на продукты, которые составляют основу белково-углеводной диеты.
Моменты раздельного питания, когда диета предполагает отдельное употребление белков и углеводов, требуют от организма усиленной работы. В ней приходится участвовать всем системам, а если они находятся в состоянии болезни, это может привести к ухудшению здоровья и последующему лечению, а не похудению. Так что будьте предельно внимательны, чтобы не оказаться на больничной койке.
Продукты
Для белково-углеводной диеты существуют два списка, которые помогут составить меню и похудеть с максимальными результатами. Это разрешённые и запрещённые продукты.
Разрешённые продукты:
Белки
Обезжиренные молочные продукты: творог, кефир, ряженка, йогурт без красителей, молоко, простокваша, твёрдые сыры;
нежирная рыба: горбуша, камбала, минтай, тунец;
морепродукты: креветки, кальмары, крабы;
говядина, крольчатина;
курица, индейка без кожицы;
бобовые: чечевица, фасоль, нут;
яичный белок;
орехи.
Углеводы
Хлебные, кондитерские изделия, выпечка;
сладости: шоколад, халва, конфеты, рафинад, мёд, повидло, варенье;
горох, фасоль;
сухофрукты: финики, изюм;
макароны;
все крупы: греча, рис, овсянка, перловка, пшёнка;
фрукты;
картофель;
макароны.
Запрещённые продукты:
молочные продукты с высоким содержанием жирности;
растительные масла;
свинина, баранина;
сосиски, сардельки;
маргарин, сливочное масло;
жирные сорта рыбы: палтус, скумбрия, сельдь, налим, осётр и др.;
консервы;
колбасы;
кремовые торты, пирожное;
пицца, чипсы, картофель фри, фастфуды.
Составляя меню углеводно-белковой диеты, всегда держите перед собой эти списки, чтобы ненароком не съесть кусочек торта в углеводный день, посчитав его за обычную выпечку, тогда как это жиры, на которых лежит запрет. Ещё нужно знать схему — как именно чередуются дни раздельного и смешанного питания.
Это интересно! Особую популярность белково-углеводная диета получила среди спортсменов, которым так важно держать мышцы в тонусе.
Основные принципы
Основной принцип данной диеты — чередование белковых и углеводных дней, т. е. напоминает принцип раздельного питания, если бы не было 1 смешанного дня. Помимо этого пункта, в данной методике похудения есть ещё несколько нюансов, знание которых позволит добиться лучших результатов.
Схема питания: 1 день смешанный (белки + углеводы), 2 и 3 дни белковые, 4 день — чисто углеводный.
Занимайтесь любыми видам спорта, так как углеводы дадут организму необходимую для этого энергию. Физические упражнения ускорят процесс метаболизма и помогут организму быстрее переваривать то огромное количество белка, которое ему поступает.
Порции: для завтрака — 150 гр, для обеда и ужина — 200 гр. Напитки — стакан (250 мл).
В углеводные дни все блюда желательно есть с хлебом.
Сахар в белковом рационе должен отсутствовать.
Присаливать блюда можно, но только слегка.
Жарить продукты нельзя: овощи, мясо, рыбу тушите, запекайте, отваривайте или готовьте на пару.
Пейте много чистой воды.
Больше гуляйте на свежем воздухе.
Кушайте в одно и то же время.
Спите не меньше 8 часов в день.
Чтобы белково-углеводное чередование в рамках такой уникальной диеты способствовало не только похудению, но и улучшению здоровья и общего самочувствия, обязательно нужно придерживаться этих полезных советов. Результаты будут зависеть ещё и от того, насколько правильно вы из неё сможете выйти.
Тайнопись. Белково-углеводная диета во многих источниках значится как БУЧ, что расшифровывается как белково-углеводное чередование.
Выход из диеты
После того, как диета белково-углеводного чередования позволит добраться до заветной цифры на весах, не нужно тотчас бросаться на жареный шашлык из свинины или кремовый тортик. Так можно серьёзно навредить желудку, который не будет готов к такому обвалу жиров, и за пару дней с лихвой вернуть и животик, и бока, и целлюлит.
Чтобы этого не случилось, выход должен быть осторожным, постепенным. Следуйте рекомендациям диетологов:
В первый день после белково-углеводной диеты на обед съесть 100 гр жирной жареной рыбы.
Во второй день увеличить эту порцию до 150 гр, на ужин салат заправить оливковым маслом.
В третий день включить в меню пельмени из свинины.
В четвёртый и пятый дни приготовить мясо — свинину, баранину или скумбрию.
На шестой выпить вина.
Через неделю вернуться к обычному питанию.
Но и вернувшись к привычному рациону, следите за его сбалансированностью. Продукты должны быть в меру и дополнять друг друга. Только так можно сохранить красивую фигуру надолго. Ну и, конечно, многое будет зависеть от того, какую продолжительность белково-углеводной диеты вы выберете.
Продолжительность
Так как углеводно-белковая диета предполагает исключение из меню только жиров, которые будут восполняться организмом из собственных запасов, она может быть достаточно длительной. Но для протяжённого во времени голодания нужно прекрасное здоровье и доскональное знание всех нюансов этой методики похудения.
Диета всего на 4 дня хороша для экстренного сброса 1-2 кг.
Голодовка на неделю — самый оптимальный вариант.
Белково-углеводное чередование на 10 дней даст в итоге неплохие результаты.
Диета на 14 дней разрешает в смешанные дни заправлять салаты маслом.
Если вы решитесь голодать 21 день и дольше, изредка, но включайте жиры в своё меню: пейте кофе со сливками, заправляйте салаты маслом.
Белково-углеводная диета настолько грамотно выстроена и сбалансирована в плане питания, что люди сидят на ней по 2 месяца. Правда, дольше диетологи не рекомендуют: после столь длительного голодания обязательно нужно сделать перерыв на 1-2 месяца.
Примерное меню
Предлагаем белково-углеводное меню на каждый день, рассчитанное на 2 цикла чередований. Если вы планируете худеть дольше, можете их потом просто дублировать.
Первый день (смешанный)
Утром: творог с добавлением сухофруктов, кофе со сливками.
Второй завтрак: яблоко, зелёное или жёлтое.
В обед: чечевично-куриная похлёбка.
На полдник: чай с повидлом.
К ужину: карри.
Второй день (белковый)
Утром: белковый омлет, несладкий чай на травах.
Второй завтрак: апельсин.
В обед: суп со шпинатом.
На полдник: кефир.
К ужину: куриные наггетсы.
Третий день (белковый)
Утром: творожная запеканка, несладкий кофе с молоком.
Второй завтрак: 2 киви.
В обед: сёмга в молоке.
На полдник: йогурт.
К ужину: яичный салат.
Четвёртый день (чисто углеводный)
Утром: овсяная каша с кусочками фруктов и мёдом. Сладкий чай на травах.
Второй завтрак: гранат.
В обед: картофельно-сметанный суп.
На полдник: горсть фиников.
К ужину: греча, медово-капустный салат.
Пятый день (смешанный)
Утром: творожная запеканка с мёдом, чай с вареньем.
Второй завтрак: банан.
В обед: рыбно-креветочный суп.
На полдник: йогурт.
К ужину: белково-углеводный салат.
Шестой день (белковый)
Утром: 2 отварных белка, несладкий чай на травах.
Второй завтрак: 2 мандарина.
В обед: восточный яичный суп с горбушей.
На полдник: простокваша.
К ужину: шашлычки из индейки и овощей.
Седьмой день (белковый)
Утром: креветки, несладкий кофе с молоком.
Второй завтрак: помело.
В обед: белковая окрошка.
На полдник: ряженка.
К ужину: салат со спаржей.
Восьмой день (углеводный)
Утром: рисовая каша, сладкий кофе с печеньем.
Второй завтрак: банан.
В обед: овощной итальянский суп (минестроне).
На полдник: любая выпечка.
К ужину: вареники из картошки и капусты.
Теперь вам будет легко самостоятельно разработать меню на неделю и даже на месяц, дублируя и повторяя циклы. При составлении поможет следующая таблица, наглядно показывающая, чем наполнять белковые и углеводные дни в рамках такой диеты.
Это всего лишь примерное меню белково-углеводной диеты, на которое можно ориентироваться при составлении собственного рациона для похудения.
Рецепты
Наполнить меню белково-углеводной диеты помогут специальные рецепты салатов, первых и вторых блюд.
Салаты
Рецепт № 1. Белковый яичный салат
Ингредиенты:
луковица;
грудка 200 гр;
кальмары 200 гр;
яйца 4 шт;
порошковая горчица 10 гр.
Приготовление:
Сварить яйца всмятку.
Отварить грудку. Нарезать полосками.
Отварить кальмары. Нарезать полосками.
Смешать в блендере луковицу, яйца, горчицу.
Заправить салат.
Всё перемешать.
Рецепт № 2. Углеводный медово-капустный салат
Ингредиенты:
свежая капуста 300 гр;
сахар 10 гр;
лимонный сок 15 мл;
сок ревеня 40 мл;
мёд по вкусу.
Приготовление:
Нашинковать капусту.
Растереть её до выделения сока.
Добавить все остальные компоненты.
Рецепт № 3. Белково-углеводный салат
Ингредиенты:
кальмар 150 гр;
огурец;
куриная грудка 100 гр;
салат 2 листа;
укроп веточка.
Приготовление:
Отварить кальмара и куриную грудку до готовности.
Нашинковать их палочками.
Точно так же порезать огурец, добавить к ним. Перемешать.
Выложить на тарелку листы салата.
Красиво оформить салат.
Сверху — измельчённый укроп.
Первые блюда (супы)
Рецепт № 1. Белковый суп со шпинатом
Ингредиенты:
индейка 400 гр;
шпинат 100 гр;
чеснок 2 зубчика;
молоко 100 мл;
приправы по вкусу.
Приготовление:
Отварить мясо, вынуть из воды, охладить, освободить от костей, измельчить, вернуть в бульон.
Измельчить шпинат, варить с мясом минут 10.
Превратить смесь в пюре с помощью блендера, добавляя туда молоко мелкими порциями.
Присыпать специями.
Подавать горячим.
Рецепт № 2. Углеводный картофельно-сметанный суп
Ингредиенты:
зелёный лук, укроп;
картофель 400 гр;
морковь;
черешковый сельдерей 1 стебель;
корень сельдерея 100 гр;
овощной бульон 3 л;
сметана 250 гр;
лимонный сок 50 мл;
приправы.
Приготовление:
Овощи почистить, измельчить, отварить.
Добавить сметану.
Варить до кремообразной консистенции.
Приправить соком, измельчённой зеленью, приправами.
Подавать горячим.
Рецепт № 3. Для смешанного дня. Чечевично-куриная похлёбка.
Ингредиенты:
чечевица 250 гр;
луковица;
вода 5 л;
куриное филе 400 гр;
корень сельдерея 100 гр;
морковь.
Приготовление:
Отварить филе.
В бульон запустить чечевицу.
Через 10 минут добавить шинкованные овощи.
Через 20 минут — курицу, нарезанную полосками.
Вторые блюда
Рецепт № 1. Белковые куриные наггетсы.
Ингредиенты:
овсяная мука 25 гр;
куриное филе 500 гр;
яйца 2 шт;
приправа по вкусу.
Приготовление:
Сделать из филе наггетсы. Отбить молоточком.
Взбить яйца, смешать с мукой и приправами.
Обвалять наггетсы в панировке.
Запечь в духовке до готовности.
Рецепт № 2. Углеводное питание. Вареники.
Ингредиенты:
картофель 500 гр;
капуста 200 гр;
луковица;
мука 250 гр.
Приготовление:
Замесить тесто.
Нарубить мелко капусту.
Потушить.
Поджарить измельчённый лук.
Отварить из картофеля пюре.
Смешать капусту, пюре, лук.
Сделать, начинить, отварить вареники.
Рецепт № 3. Смешанное питание. Карри.
Ингредиенты:
коричневый рис 250 гр;
нут 100 гр;
говядина 400 гр;
карри по вкусу;
морковь.
Приготовление:
Замочить нут на 12 часов.
Рис и нут отварить отдельно друг от друга.
Нарезать говядину полосками.
Натереть морковь.
Протушить морковь и говядину до полуготовности.
Добавить к ним всё остальное. Залить водой. Протушить.
С такими рецептами белково-углеводная диета не будет похожа на голодовку и поможет перенести период похудения легко и вкусно.
Результаты
Белково-углеводная диета для похудения даёт неплохие результаты, но только если она рассчитана на короткие сроки — 1 или 2 недели. Если её растянуть на 21 день или месяц, эффективность будет постепенно снижаться.
4 дня — минус 1 кг;
1 неделя — 4 кг;
10 дней — 6 кг;
2 недели — 8 кг;
3 недели — 10 кг;
1 месяц — 11-12 кг;
2 месяца — вес будет держаться на том же уровне.
Боитесь диет, потому что они истощают организм и вредят здоровью? Белково-углеводные чередования не грешат таким изъяном, если всё сделать грамотно. Напротив: похудеть помогут, работу желудка нормализуют, тело сделают рельефным и красивым. Обязательно опробуйте такую методику хотя бы на 4 дня, чтобы убедиться в том, что она действительно работает.
Диета БУЧ: достоинства и недостатки
Белково-углеводное чередование (БУЧ) – это план питания, представляющий собой модификацию строго белковой диеты. В отличие от неё, БУЧ переносится значительно легче, а результат является более устойчивым.
Как питаться при белково-углеводном чередовании
План питания строится на основе четырёхдневных циклов, которые повторяются до тех пор, пока не будет достигнут желаемый результат.
1-ый и 2-ой дни – белковые
В эти два дня Вы употребляете необходимую норму жиров (20-25% от общего калорийности рациона), а всю остальную энергию стараетесь получить исключительно из белковых продуктов, по максимуму ограничив углеводы. Основные продукты – это яичный белок, рыба, нежирное мясо, творог и молочные продукты, тофу. Для ориентира, необходимое количество белка — 3 г на 1кг веса Вашего тела. Многие говорят, что можно вообще не вести подсчёты калорийности рациона, но я считаю, что делать это нужно. Потому что избыток энергии, в независимости от того, получен он из белков или углеводов, всё равно будет преобразовываться в разные виды жиров в Вашем теле. Поэтому и потребление белка нужно вести в рамках заданной общей калорийности.
3-ий день – углеводный
Этот день ещё называют днём углеводной загрузки. На третий день Вы также должны получить необходимую норму жиров, а всю остальную энергию получить из углеводов. Но не за счёт конфет и пирожных, а употребляя медленные углеводы. Источники углеводов: каши, макаронные изделия из твёрдых сортов, можно позволить фрукты и немного грубого черного хлеба. И в этот день я также рекомендую следить за общей калорийностью рациона.
4-ый день – смешанный
Свой дневной калораж (после вычета калорийности за счёт необходимого количества жиров) Вы должны разделить поровну на энергию из белков и из углеводов. В этот день углеводы нужно получать из каш и макаронных изделий из твёрдых сортов и, желательно, в первой половине дня. Из белковых продуктов всё те же рыба, яичный белок, нежирное мясо, нежирные молочные продукты. Последний приём пищи обязательно должен быть белковым.
Принципы БУЧ
Механизм данного режима питания состоит в том, чтобы не дать организму адаптироваться и снизить обмен веществ. Так в первые два дня идёт активное жиросжигание за счёт урезания углеводов. На третий день, когда организм начинает включать адаптационные механизмы, мы устраиваем углеводную загрузку и восполняем основные запасы гликогена , обманывая его таким образом, и не даём возможности снизить скорость метаболизма. На четвёртый, умеренный, день мы полностью восполняем гликоген и потом снова возвращаемся к белковым дням.
Достоинства БУЧ:
стойкий результат, за счёт потери именно жировых запасов
переносится намного проще, чем строго белковое питание, за счёт наличия углеводных дней
можно соблюдать достаточно долго
меньше негативных последствий в виде выпадения волос, ломкости ногтей и перепадов настроения
меньшая вероятность «срыва»
Недостатки:
могут возникнуть сложности в подсчёте необходимого соотношения нутриентов
результат достигается более медленно за счёт углеводных загрузок
в белковые дни может быть сложно скушать необходимое количество белковых продуктов
негативное влияние на почки
вероятны ухудшения в работе желудочно-кишечного тракта
В целом, хочу сказать, что в отличие от белковой диеты, БУЧ легче переносится организмом и после прекращения питания по такому принципу вес не будет быстро возвращаться. Кроме того, такой режим питания отлично подойдёт тем, кто достиг «плато» и давно не может продолжить снижение веса.
А чтобы получать больше полезной информации каждый день, подпишитесь на наш instagram.
#диеты#жиросжигание#похудение
Буч диета подробное описание | Белково углеводное чередование
Белково-углеводное чередование – не просто диета или еда на дом, которую доставляет курьер. А особый режим питания, который позволяет снизить вес без влияния на мышечную массу. Такая диета часто применяется профессиональными спортсменами для поддержания формы, т.к. позволяет заметно похудеть и снизить вес, сохранив фактурный рельеф тела.
Первоначально БУЧ-диета применялась бодибилдерами, которым особенно важно избавляться от лишней жировой прослойки, но при этом наращивать мышцы. Это происходит за счет ускорения метаболизма. Режим питания при соблюдении БУЧ-диеты помогает максимально снизить уровень употребляемых в пищу жиров, благодаря чему и снижается вес. А обильное поступление в организм белков значительно повышает уровень выносливости, благодаря чему можно значительно увеличить интенсивность физических нагрузок. Основной принцип данной диеты — поэтапное чередование углеводной пищи и продуктов с высоким содержанием белка. Тема этой статьи: «БУЧ диета: подробное описание».
В чем польза питания по системе БУЧ
Многие задаются вопросом, что такое здоровое питание по БУЧ. Белково-углеводная диета имеет ряд отличительных особенностей, в том числе питание для поддержания веса. Основными для похудения являются дни, когда в пищу употребляются богатые белком продукты, а жиры практически перестают поступать. Организм человека в такой ситуации начинает добирать их за счет жировых отложений. Однако, мышечная масса при этом не страдает и не сокращается. Такие дни чередуются с «углеводными», смысл которых заключается в восполнении энергетического запаса организма и снижении уровня стресса для всего организма.
Среди несомненных плюсов такого типа снижения веса можно назвать:
сбалансированный рацион и полноценное питание;
отсутствие стресса для организма от чрезмерных голодовок;
сохранение мышечной массы;
улучшение метаболизма;
повышение выносливости, что способствует увеличению интенсивности тренировок.
Многие отмечают, что при соблюдении обычной диеты часто ухудшается самочувствие, снижается уровень умственной активности, появляется раздражительность. Это происходит из-за того, что в организм не поступают не только жиры, но и многие другие полезные вещества и микроэлементы. Белково-углеводная диета решает данную проблему, т.к. имеет большой список продуктов. Ведь основное правило заключается в правильном чередовании, а не в отказе от любимых и привычных блюд.
Кому противопоказан режим питания БУЧ?
Несмотря на доказанную эффективность, БУЧ-диета противопоказан людям с высоким показателем ожирения. Режим питания рассчитан только на один месяц, а при сильном ожирении нужно полностью менять все пищевые привычки. Даже если результат и проявится в течение месяца, нужно будет подбирать особый режим питания, чтобы не нанести вреда здоровью.
Также соблюдение белково-углеводного чередования имеет высокий риск во время беременности или грудного вскармливания.
С осторожностью нужно относиться к БУЧ людям, имеющим хронические заболевания сердечно-сосудистой системы, почек или печени, а также с заболеваниями пищеварительной системы.
Примерное меню по системе БУЧ
Длительность диеты составляет от 7 до 28 дней.В этот период следует полностью исключить из своего рациона:
майонез;
кетчуп;
газированные напитки;
сахар и сладкую выпечку;
алкоголь (можно немного красного вина).
Пример меню для белкового дня:
Завтрак – обезжиренный йогурт без добавок.
2-й завтрак – омлет, стакан чая без сахара стакан чая без сахара.
Обед – куриный бульон с сухариками.
Дневной перекус – стакан кисломолочных продуктов (кефир или ряженка).
Ужин – отварная рыба с овощами.
Вечерний перекус – овощной салат добавлением отварной говядины (заправить белым йогуртом).
При составлении белкового меню следует учитывать, что молочные и кисломолочные продукты должны быть обезжиренными (допускаются продукты с жирностью не более 4%), в том числе и сыр, творог. В качестве полдника и/или перекуса можно использовать горсть орехов или несладкие фрукты.
Углеводный день
В эти дни допускается также небольшое количество белковой пищи. Например: отварная грудка, яйцо, стакан обезжиренного кефира:
Завтрак – овсянка добавлением фруктов.
2-ой завтрак – один сладкий фрукт.
Обед – отварные макароны с сыром твердых сортов.
Дневной перекус – зеленое яблоко.
Ужин – бурый рис со свежими овощами.
Вечерний перекус – натуральный сок (лучше овощной).
В смешанные дни можно и углеводную пищу, и продукты богатые белками:
Завтрак – гречневая каша, стакан чая без сахара.
2-ой завтрак – стакан обезжиренного кефира/ряженки.
Обед – отварная говядина с рисом.
Дневной перекус – овощной салат, любой твердый сыр.
Ужин – отварная рыба, рис.
Вечерний перекус – молоко обезжиренное (1 стакан).
При соблюдении такого режима питания важно правильно просчитать калории. Женская дневная норма — 1200 Ккал. Для мужчин чуть выше – 1400 Ккал. Также важно следить за питьевым режимом. В день необходимо выпивать полтора литра воды, а при интенсивных физических нагрузках – 2,5 литра.
Белково-углеводная диета – это способ быстро и эффективно снизить вес, не нанося вреда здоровью. Мягкая система, без жесткого похудения как при голодовках, поможет вернуть или сохранить физиологически нормальных вес, а снизить его больше положенной нормы, что может повлечь за собой серьезный гормональный сбой. Длительность диеты и интенсивность физических нагрузок подбирается индивидуально исходя из первоначального веса человека. Выход их диеты предполагает плавное возвращение к обычному рациону. Сначала четкое чередование 1 белковый день, один углеводный день, один смешанное меню. Ежедневно добавляются по одному новому продукту, включая жиры.
Наша еда
1. На основе мяса — более 75% мяса
Собаки и кошки — плотоядные животные. У них есть клыки для измельчения и разрыва мяса. Их пищеварительный тракт короткий, предназначен для переработки мяса. Диета на основе мяса — это то, что природа предусмотрела для ваших питомцев. Животный белок, мясо, естественно, содержит все незаменимые аминокислоты в правильном соотношении для роста и развития мышц. Булочки Bpf изготавливаются из высококачественного, сертифицированного на экспорт мяса, которое подвергается только легкой тепловой обработке, чтобы обеспечить сохранность питательных веществ.Доля мяса в рулетах колеблется от 75% до 94%, в зависимости от выбранного продукта.
Bpf не производит сухой корм для домашних животных. Сухой корм для домашних животных — это в основном зерно. Растительный белок (зерно) содержит аминокислоты, которые не используются эффективно, и устранение этих аминокислот вызывает ненужную нагрузку на печень и почки ваших питомцев. Мясо в сухом корме для домашних животных было приготовлено при очень высоких температурах, что повреждает и разрушает естественные питательные вещества. Сухой корм для домашних животных имеет очень низкий уровень влажности, обычно 15% или меньше.Обезвоживание создает нагрузку на почки, печень, мочевыводящие пути вашего питомца (у кошек) и может привести к аллергии и болезням.
2. Обогащенный влагой
Диета, богатая влагой, помогает предотвратить болезни, излечить состояния здоровья и поддерживает здоровье тела. Вода — самое важное питательное вещество ваших питомцев, она необходима почти для каждой биохимической реакции в их организме. В естественных условиях собаки и кошки едят богатое влагой свежее мясо, содержание влаги в котором чуть более 70%, такое же, как и в рулетах из Bpf.Помимо продуктов, богатых влагой, всегда имейте под рукой чистую свежую воду. Качество стула вашего питомца является признаком здоровья и гидратации. Здоровый стул большого размера, мягкий и удобный.
3. Полная и сбалансированная +
Все роллы Bpf укомплектованы и сбалансированы, обеспечивая уровни питательных веществ, установленные AAFCO. По возможности, витамины и минералы добавляются в естественной форме, включая кальций и фосфор
из костей, омега-3 из рыбы и хондроитин из хрящей.Булочки Bpf обогащены рядом
добавок для здоровья и, в зависимости от выбранного продукта, включают водоросли, глюкозамин, бета-каротин, куркуму, чеснок, юкку, петрушку.
4. Не содержит аллергенов
Булочки
Bpf не содержат: без сахара, без пшеницы, без глютена, без дрожжей, без искусственных ароматизаторов, без этоксихина, без пропиленгликоля и с низким содержанием соли. Выбранные роллы не содержат красного мяса.
5. 100% гарантия
Bpf не проводит и не заказывает испытания на животных.Все роллы Bpf производятся в Новой Зеландии из мяса экспортного новозеландского качества и имеют нашу 100% гарантию.
Street Food Cinema представляет «Бутча Кэссиди и Сандэнс Кид»
Автор: LILY TINOCO | Репортер
Вот уже десять лет Street Food Cinema приглашает Анджеленоса насладиться вкусными блюдами, фильмами и развлечениями — от Аркадии до Манхэттен-Бич, Глендейла и Пасифик-Палисадес.
палисадцев могут присоединиться к торжествам в субботу вечером, 24 июля, чтобы отпраздновать 10-летие Street Food Cinema с помощью социально дистанцированного показа фильма «Бутч Кэссиди и Сандэнс Кид» в Государственном историческом парке Уилла Роджерса.
«Бутч Кэссиди и Сандэнс Кид — лидеры банды преступников», — говорится в сводке на IMDb. «После того, как ограбление поезда идет не так, как надо, они оказываются в бегах, а за ними идет отряд. Их решение — бежать в Боливию ».
В классическом фильме 1969 года режиссера Джорджа Роя Хилла по сценарию Уильяма Голдмана снимались Пол Ньюман в роли Бутча Кэссиди, Роберт Редфорд в роли Сандэнс Кид и Кэтрин Росс в роли Этты Плейс.
Фильм получил более 20 наград, в том числе четыре премии «Оскар», «Золотой глобус», «Грэмми» и другие.
палисадцев наверняка найдут себе удовольствие, так как на мероприятии будет продаваться несколько грузовиков с едой, в том числе Thai Mex Cocina, Tokyo Style Food Truck and Catering, StopBy Cafe, La La Lasagna и Dulce Europa с ассортиментом десертов.
Мероприятие откроет Грант Коттер под музыку из «Patrolled by Radar».
На мероприятии разрешено размещение с собаками, но использование стульев выше шести дюймов над землей запрещено.
Билеты на это мероприятие предлагаются в двух форматах: участники могут зарезервировать социально удаленную капсулу для группы до шести человек или приобрести единый билет для полностью вакцинированной секции.Согласно веб-сайту, гости с билетами в полностью вакцинированный отдел должны будут предъявить действующий документ, удостоверяющий личность, и карту вакцины против COVID-19 при регистрации заезда.
Билеты не будут продаваться у дверей и должны быть приобретены онлайн до начала мероприятия. Двери открываются в 17:30. Начало фильма запланировано на 8:30 вечера.
Чтобы купить билеты и увидеть полное расписание показов в этом сезоне, посетите streetfoodcinema.com.
Корм для домашних животных Butch
Challenge
Butch Pet Foods необходимо было модернизировать свою финансовую систему и найти лучший способ гарантировать, что ни у одного из ее клиентов не закончится продукция.
Решение
Greentree’s Financial Management собирает все цифры воедино, а CRM и цепочка поставок упрощают обработку больших и малых заказов.
Результаты
Ошибки в заказах устранены, затраты на хранение уменьшены вдвое, обработка заказов занимает минуты, а не часы, а планы расширения теперь ближе к реальности. [Rd_line color = «# a8a8a8»]
Doggone It, Greentree Is The Cat’s Whiskers
Butch значительно экономит эксплуатационные расходы благодаря мгновенному и точному измерению сырья Greentree.
Подобно мясным пирогам и томатному соусу, шортам и шлепанцам или барби на пляже, собачий рулет является частью культуры Новой Зеландии — и Butch Pet Foods Ltd & Co. кормит собачьих киви с 1964 года.
Изначально как надомная промышленность, начатая семьей Роби, компания выросла и производит более шести миллионов булочек корма для домашних животных в год, продавая их в сети супермаркетов и молочные заводы, а также на растущий экспортный рынок.
«Я знаю три поколения владельцев собак, купивших наш продукт, — говорит офис-менеджер Карл Джеффри.«Мы довольно сильно диверсифицировали наш ассортимент, и наш инстинкт сработал довольно хорошо, поскольку за пятилетний период наш объем производства увеличился более чем вдвое».
Однако новая бизнес-система становилась необходимой для выполнения крупных планов расширения.
Щенок растет
Hydatids был широко распространен в Новой Зеландии еще в 1960-х годах, что побудило Яна и Лоррейн Роби начать бизнес по производству более здоровой альтернативы кормлению собак сырым мясом. «Бутч» — это прозвище Яна, и сейчас он в основном на пенсии.Сегодня компанией управляют его сыновья, Лэнс и Джефф, и она производит более 20 видов кормов для собак и кошек.
В Новой Зеландии один из самых высоких уровней владения домашними животными в мире; Говорят, что более 90% киви имеют хотя бы одного питомца. Бутч — лидер рынка в своей области с долей 59%.
«Мы получили заказ из первого супермаркета Foodtown, который открылся в Южном Окленде, и теперь вы можете найти наш продукт в большинстве супермаркетов по всей Новой Зеландии», — говорит Карл.
Однако новая бизнес-система становилась необходимой для выполнения крупных планов расширения.Поэтому Бутч обратился к Greentree Partner Endeavour.
Время двигаться дальше
Бутч был давним пользователем CBA, предшественника Гринтри.
«CBA сослужил нам хорошую службу, но нам нужна была современная финансовая система <и мы хотели CRM, чтобы мы могли объединить наши отделы продаж и маркетинга, администрирования и отправки, чтобы избавиться от всех этих различных электронных таблиц», - Карл говорит.
«Было здорово, что многие функции, которые мы выполняли в CBA, просто перешли на Greentree, но теперь с Greentree мы можем делать гораздо больше — это все равно, что перейти с мотоцикла на реактивный самолет.”
Интегрированная функциональность
Greentree существенно повлияла на эффективность работы Бутча. Они закупают сырые ингредиенты в тоннах, и Greentree устранила необходимость в трудоемком преобразовании — теперь одним нажатием кнопки сотрудники могут измерять количество по единицам, килограммам или поддонам. Это очень важно для того, чтобы у них всегда было достаточно готовой продукции на складе для выполнения заказов.
«Сырье — это наша самая большая статья расходов», — объясняет Карл. «Теперь мы можем лучше измерять наши входные и выходные данные, нам не придется так много задерживать.Таким образом, вместо того, чтобы держать сырье на сумму 1,5 миллиона долларов в любое время, мы могли бы сократить его вдвое. Это позволит значительно сэкономить на текущих расходах ».
Готовность к росту
Внедрение CRM имело большое значение для диспетчера Бутча. Рабочий стол Greentree’s Workflow отображает все заказы по всей стране, сокращая время обработки заказов на упаковку и доставку с часов до минут. Производительность также повысилась как в финансовом отделе, так и в отделе продаж.
«Теперь у нас есть система сдержек и противовесов, и ошибки в заказах устранены», — говорит Карл. «Наш специалист по продажам и маркетингу говорит, что это лучший пакет, с которым он когда-либо работал».
Стремление к экспортным рынкам приводит к большим изменениям в Бутче. Строится новый склад, чтобы справиться с увеличением продаж, а также лучше обслуживать местный рынок. Компания намеревается внедрить производственный модуль Greentree, чтобы оптимизировать свои операции в ожидании увеличения спроса.
«Гринтри предлагает нам путь к росту», — заключает Карл.
Компания Greentree по всем направлениям упростила поток информации для этой фирмы по производству сантехники. [Rd_line color = «# a8a8a8»]
О корме для домашних животных Butch
Butch Pet Foods Ltd & Co. — частная новозеландская компания по производству кормов для домашних животных, которая производит уникальный продукт — рулеты из свежего мяса для кошек и собак. Он производит более шести миллионов рулонов для собак и кошек ежегодно и имеет одно из самых эффективных и инновационных предприятий по производству рулонов для домашних животных.
Скачать PDF
Выделение волонтеров | Сьюзан и Бутч из числа добровольцев
| Сьюзан и Бутч Пожертвовать сейчас Пожертвовать сейчас
Недавно организация Care and Share встретилась с супружеской парой из Колорадо-Спрингс, которая больше года приходила в продовольственный банк, чтобы помочь. Этим летом Сьюзан и Бутч работали ведущими волонтерами в раздаче Summer Mobile Food Pantry.
В. Как вы начали работу с Care and Share? Что ты здесь делаешь?
A. Мы уже были волонтерами в Meals on Wheels и решили расширить нашу помощь до Care and Share. У вас хорошая репутация, и мы будем проходить здесь по дороге на базу ВВС Петерсон. Мы начали с сортировки банок. Но потом мы начали упаковывать онлайн-заказы. Мы называем это «подбором и ухмылкой».
В. Вы хотели бы заниматься волонтерством после выхода на пенсию?
А.Да, мы с Бутчем были в армии. Вам всегда помогали, где бы вы ни находились. Мы искренне верим в то, что нужно платить вперед. Он всегда возвращается, и это прекрасная организация. Мы особенно заинтересованы в помощи семьям солдат. В этом городе нет причин голодать.
В. Теперь вы также помогаете в раздаче Summer Mobile Food Pantry?
A. Правильно. Нам очень понравилось, что в этом участвуют целые семьи. Иногда жены притаскивают сюда своих мужей, и когда видят это, им это нравится.Они могут привести своих детей летом и занять их. С окончанием летних мобильных телефонов мы вернемся к нашей обычной группе по вторникам. Мы — хорошо отлаженная машина, и мы даже набрали еще пару добровольцев. Приятно быть там и знать, что мы сделали
что-то хорошее.
Care and Share Food Bank аплодирует этой преданной паре, сотрудникам 11 школьного округа Колорадо-Спрингс и всем преданным волонтерам, которые помогли нам добиться рекордного распределения этим летом! Для получения информации о том, как вы можете принять участие в борьбе с голодом, щелкните здесь.
Спасибо за чтение и удачного дня!
«Гурманская пятница | Сальса из свежего персика Фаршированный перец буйволом | Гурманская пятница »
EWG’s Food Scores | Белая колбаса Butch’s Our Deluxe, сыр, грибы, пепперони, перец, пикантно-чесночный соус для пиццы с корочкой, Our Deluxe White
Этот продукт не сертифицирован как органический [подробнее]
Продукты, отмеченные печатью сертифицированного USDA как органический продукт, должны содержать не менее 95 процентов органических ингредиентов и производиться без использования синтетических пестицидов и удобрений и без использования генетически модифицированных ингредиентов.
Содержит пищевые добавки высшего сорта
Содержит 3 основные пищевые добавки EWG, вызывающие озабоченность: нитрит натрия, BHT и BHA
.
Скорее всего, при производстве этого мяса использовались антибиотики [подробнее]
Многие животные на протяжении всей жизни получают низкие дозы антибиотиков для ускорения роста и предотвращения болезней. Эти несущественные применения способствуют развитию устойчивости к антибиотикам, что создает серьезный риск для здоровья человека.
Гормоны и / или стимуляторы роста, вероятно, использовались при производстве мясных ингредиентов [подробнее]
Гормональные имплантаты и искусственные стимуляторы роста обычно используются для ускорения роста мясных животных.Эти методы запрещены в Европе из-за проблем со здоровьем.
Содержит ингредиенты, которые, как известно, являются источником вредных для здоровья искусственных трансжиров: частично гидрогенизированное соевое масло [подробнее]
Искусственные трансжиры производятся, когда растительные масла подвергаются воздействию экстремальных температур или давлений для отверждения жира и увеличения срока хранения, стабильности вкуса и вкусовые качества (FDA 2013). Эти модификации приносят пользу производителю, но вредны для здоровья потребителя.Эксперты в области здравоохранения из Института медицины рекомендуют «снизить потребление трансжирных кислот как можно меньше» (IOM 2005). По оценкам CDC, исключение искусственных трансжиров может предотвратить до 20 000 сердечных приступов и до 7 000 смертей ежегодно (Dietz 2012). В 2013 году FDA сделало предварительное определение, что трансжиры из частично гидрогенизированных масел (основного пищевого источника) больше не должны считаться безопасными (FDA 2013). Некоторые трансжиры естественным образом содержатся в мясных и молочных продуктах.Эти натуральные трансжиры могут вызывать меньшее беспокойство; одни исследования показали, что они полезны, в то время как другие обнаружили, что их эффекты нейтральны (Chardigny 2008; Mozaffarian 2009; Wang 2013).
Содержит неспецифический ингредиент «ароматизатор» [подробнее]
Добавленные «ароматизаторы» представляют собой секретные и часто сложные смеси химикатов, которые изменяют и изменяют вкус и запах пищи. Отсутствие раскрытия информации — это общественное право знать проблему, особенно касающуюся людей с необычной пищевой аллергией или людей, соблюдающих ограниченные диеты.
Содержит 43% ежедневных рекомендаций Института медицины по натрия (соли), основанных на адекватном потреблении [подробнее]
Этот продукт содержит высокий процент рекомендованного Институтом медицины адекватного потребления натрия в 1500 мг в день (IOM 2005). Это значение намного ниже, чем то, что FDA требует указывать на этикетках пищевых продуктов — 2400 мг. Американцы в среднем употребляют 3400 мг натрия в день. Большая часть этого натрия поступает из обработанных пищевых продуктов, в которые добавляют натрий, чтобы замаскировать недостаток свежести, улучшая вкус, текстуру или вкусовые качества и продлевая срок хранения (IOM 2010).Многие из этих применений предназначены для пользы производителей, а не для здоровья потребителей, поскольку избыточное потребление натрия связано с высоким кровяным давлением, сердечными заболеваниями, инсультом и заболеванием почек (IOM 2010).
Содержит 1 ингредиент (ы), вызывающий рак: нитрит натрия
На грамм, с высоким содержанием белка [подробнее]
Белок является источником аминокислот, необходимых для правильного роста, поддержания и восстановления тканей. Он также является строительным материалом для важных ферментов и гормонов.Белок обеспечивает калории, и если его съесть в избытке, он откладывается в виде жира. Белок в больших количествах содержится в бобах, орехах, яйцах, морепродуктах и мясе. Белок необходим для здоровья, но переедание также наносит ущерб окружающей среде и здоровью. Подробнее: http://www.ewg.org/meateatersguide/
Этот продукт содержит добавленные сахарные ингредиенты: сахар и декстрозу [подробнее]
Слишком много любого сахара может привести к кариесу. Добавленные сахара, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, мед, сахар и декстроза, вызывают большее беспокойство, чем натуральные сахара, такие как изюм, потому что они могут привести к ожирению, добавляя калории без добавления важных питательных веществ, таких как калий, витамин С или клетчатка.Американцы в среднем добавляют 22 чайные ложки добавленного сахара в день (NCI 2010; USDA and DHHS 2010). Всемирная организация здравоохранения рекомендует не более 6–12 чайных ложек добавленного сахара в день для взрослых, детям следует есть еще меньше (ВОЗ, 2002; ВОЗ, 2014).
Продукт был классифицирован как вызывающий серьезные проблемы с переработкой
из упаковки
КОРКА: (ОБОГАЩЕННАЯ ОТБЕЛЕННАЯ ПШЕНИЧНАЯ МУКА (МУКА, НИАЦИН, УМЕНЬШЕННОЕ ЖЕЛЕЗО, ТИАМИНА МОНОНИТРАТ, РИБОФЛАВИН, ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА, ФЕРМЕНТ), ВОДА, ЧАСТИЧНО ГИДРОГЕНЕНИРОВАННАЯ СОЕВЯННАЯ, СУБИНА, ПРОБИНА КУЛЬТУРНАЯ) .ПРИГОТОВЛЕННЫЕ КОЛБАСЫ: (СВИНИНА, ПЕРЕЦ, СОЛЬ, ШАЛФЕЙ, ЧЕСНОК, СПЕЦИИ). СЫР, МОЦЦАРЕЛЛА: (ИЗГОТОВЛЕННЫЕ ИЗ КУЛЬТУРНО ПАСТЕРИЗОВАННОГО МОЛОКА, СОЛИ, ХЛОРИДА КАЛЬЦИЯ И ФЕРМЕНТОВ). ЧЕСНОЧНЫЙ СПРЕД: ЖИДКОЕ МАСЛО, ЧАСТИЧНО ГИДРОГЕНЕРОВАННОЕ МАСЛО СОИ, ВОДА, СОЛЬ, СЫВОРОТКА, СОЕВЫЙ ЛЕЦИТИН, РАСТИТЕЛЬНЫЙ МОНО- И ДИГЛИЦЕРИДЫ, СОРБАТ КАЛИЯ, БЕНЗОАТ НАТРИЯ И СИТРИНОВАЯ КИСЛОТА, ДОБАВЛЕНИЕ СОДЕРЖАЩЕЙСЯ КИСЛОТЫ ДОБАВЛЕН ПАЛЬМИТАТ. МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ: НАРЕЗАННЫЙ ЧЕСНОК, РОМАНСКИЙ СЫР (ОБЪЕМНОЕ КОРОВЬЕ МОЛОКО, КУЛЬТУРА СЫРА, СОЛЬ, ФЕРМЕНТЫ), ДЕГИДРАТНЫЙ ПАРСЛЕЙ.ГРИБЫ (НАРЕЗАННЫЕ) ПЕРПЕРОНИ (СВИНИНА И ГОВЯДИНА, СОЛЬ, СПЕЦИИ, ДЕКСТРОЗА, КУЛЬТУРА МОЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ, ОЛЕОРЕЗИН ПАПРИКИ, АРОМАТИЧЕСКИЙ АРОМАТ, НИТРИТ НАТРИЯ, BHA, BHT, ЦИТРИЗОВАЯ КИСЛОТА). ЛУК (НАРЕЗАННЫЙ) СЫР, ЧЕДДЕР: (ИЗГОТОВЛЕННЫЙ ИЗ КУЛЬТУРНО-ПАСТЕРИЗОВАННОГО МОЛОКА, СОЛИ, ФЕРМЕНТОВ И АННАТТО ОВОЩНОГО ЦВЕТА) ЗЕЛЕНЫЙ ПЕРЦ: (НАРЕЗАННЫЙ).
Корма для домашних животных — Eat The Kiwi Samoa
Принципы корма Bpf для собак и кошек
1. На основе мяса — более 75% мяса
Собаки и кошки — плотоядные животные.У них есть клыки для измельчения и разрыва мяса. Их пищеварительный тракт короткий, предназначен для переработки мяса. Диета на основе мяса — это то, что природа предусмотрела для ваших питомцев. Животный белок, мясо, естественно, содержит все незаменимые аминокислоты в правильном соотношении для роста и развития мышц. Булочки Bpf изготавливаются из высококачественного, сертифицированного на экспорт мяса, которое подвергается только легкой тепловой обработке, чтобы обеспечить сохранность питательных веществ. Доля мяса в рулетах колеблется от 75% до 94%, в зависимости от выбранного продукта.
Bpf не производит сухой корм для домашних животных. Сухой корм для домашних животных — это в основном зерно. Растительный белок (зерно) содержит аминокислоты, которые не используются эффективно, и устранение этих аминокислот вызывает ненужную нагрузку на печень и почки ваших питомцев. Мясо в сухом корме для домашних животных было приготовлено при очень высоких температурах, что повреждает и разрушает естественные питательные вещества. Сухой корм для домашних животных имеет очень низкий уровень влажности, обычно 15% или меньше. Обезвоживание создает нагрузку на почки, печень, мочевыводящие пути вашего питомца (у кошек) и может привести к аллергии и болезням.
2. Обогащенный влагой
Диета, богатая влагой, помогает предотвратить болезни, излечить состояния здоровья и поддерживает здоровье тела. Вода — самое важное питательное вещество ваших питомцев, она необходима почти для каждой биохимической реакции в их организме. В естественных условиях собаки и кошки едят богатое влагой свежее мясо, содержание влаги в котором чуть более 70%, такое же, как и в рулетах из Bpf. Помимо продуктов, богатых влагой, всегда имейте под рукой чистую свежую воду. Качество стула вашего питомца является признаком здоровья и гидратации.Здоровый стул большого размера, мягкий и удобный.
3. Полная и сбалансированная +
Все роллы Bpf укомплектованы и сбалансированы, обеспечивая уровни питательных веществ, установленные AAFCO. По возможности, витамины и минералы добавляются в естественной форме, включая кальций и фосфор
из костей, омега-3 из рыбы и хондроитин из хрящей. Булочки Bpf обогащены рядом
добавок для здоровья и, в зависимости от выбранного продукта, включают водоросли, глюкозамин, бета-каротин, куркуму, чеснок, юкку, петрушку.
4. Без аллергенов
Булочки Bpf не содержат сахара, пшеницы, глютена, дрожжей, искусственных ароматизаторов, этоксихина, пропиленгликоля и с низким содержанием соли. Выбранные роллы не содержат красного мяса.
5. 100% гарантия
Bpf не проводит и не заказывает испытания на животных. Все роллы Bpf производятся в Новой Зеландии из мяса экспортного новозеландского качества и имеют нашу 100% гарантию.
Чистота и удобство
Вам больше не нужно хранить и запоминать несколько разных продуктов для каждого из ваших питомцев.
В ассортимент Bpf входят ролики для ВСЕХ ЭТАПОВ ЖИЗНИ (Рост, Взрослые, Беременные, Пожилые).
Охлажденные булочки Bpf для домашних животных имеют приятный аромат колбасы для обеда, они чистые и удобные в употреблении, остается лишь небольшой кусочек упаковки.
Булочки
Bpf можно найти в отделе охлажденных кормов для домашних животных в вашем местном магазине.
Инструкции по обращению и обслуживанию
1) Охлажденные булочки для домашних животных Bpf необходимо хранить в холодильнике.
2) Чтобы определить правильное количество корма для вашего питомца, обратитесь к Руководству по ежедневному обслуживанию на боковой стороне рулона Bpf.
3) Отрежьте кусок нужного размера и снимите пластиковую упаковку, закрывающую рулон.
4) Нарежьте рулет ломтиками, а затем на более мелкие квадраты и подавайте.
5) Поместите остаток булочки в холодильник (при желании закройте его крышкой).
6) После открытия булочка Bpf будет оставаться свежей в холодильнике в течение 7-10 дней.
МЫ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ПОЖАЛУЙСТА, ПОМНИТЕ ЦЕНЫ НИЖЕ + НАЛОГ 15%.
ДОБАВЛЯЕТСЯ, КОГДА ВЫ ВЫЯВЛЯЕТЕ
Butch Pet Foods, США (2021 г.)
Наша история
Компания
Butch Pet Foods, USA была основана в декабре 2016 года компанией Dan Record, стремясь обеспечить доступный, чистый и здоровый корм для домашних животных как для собак, так и для кошек.В 2013 году Дэн с семьей переехал в Объединенные Арабские Эмираты по работе. Именно в Рас-Аль-Хайме Дэн познакомился со своими соседями Джеффом и Анжелой Роби. Семья Роби владеет и управляет Butch Pet Foods Ltd из Новой Зеландии, семейным бизнесом двух поколений. Butch Pet Foods — оригинальный и ведущий производитель рулонов полусухого корма для домашних животных. Они продают более 6 миллионов булочек корма для домашних животных ежегодно по всей Новой Зеландии и экспортируют их в страны Тихого океана, Азии и Ближнего Востока. Устав от сухого корма и всех его негативных последствий для здоровья, Дэн переключил своего 8-летнего ротвейлера Бена на Butch Black Label.Из-за суровой летней жары в Объединенных Арабских Эмиратах и жары, которую он ел, у Бена появились проблемы с кожей, аллергия и ужасное дыхание. После месяца пребывания в Бутче трансформация была поразительной: чистая, гладкая шерсть, отсутствие кожной аллергии и гораздо лучшее дыхание! Дэн был убежден в положительной ценности полувлажного корма для домашних животных Butch. Когда время Дэна и его семьи в ОАЭ подошло к концу, Джефф и Дэн начали обсуждать потенциальный импорт Бутча в США.Так началась компания Butch Pet Foods, США.
Комментарии

Я никогда не был так счастлив от корма для домашних животных.Моим мопсам это нравится. Они узнают, когда я достаю его из холодильника! Это здорово, отличные ингредиенты, БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА! Отличная цена! Много лет назад я был достаточно глуп, чтобы употреблять куски и кусочки, мои собаки заболели диабетом. Я решил выздороветь. На некоторых маршрутах это очень дорого. Это лучшее! Настоящее мясо, а не просто сухой корм каждый день. Я смешиваю его со здоровым брендом, но мне больше не нужна большая сумка. Ролл у нас (мопсов) длится долго. Это ОБЯЗАТЕЛЬНО для каждой собаки!
Просто хотел на минутку сказать, как я счастлив с Дэном и Juniper Distributing.Мы были клиентами в течение нескольких месяцев и впечатлены тем, насколько оперативно (и быстро) Дэн был принят. Я разместил заказ сегодня утром и сразу же получил ответ от Дэна, который спросил, может ли он доставить его сегодня.

Название	Ингредиенты	Приготовление
Творожный омлет на завтрак	2 яичных белка; 100 г обезжиренного творога; вода; зелень, специи.	Готовиться такой омлет в духовке. Взбить яйца, смешать с творогом и зеленью, посолить по вкусу. Сковородку протереть оливковым маслом (не наливать, а именно натереть ее) и поставить в печку под крышку на 180 градусов и через 20-25 мин он будет готов.
Салат куриный с кальмарами и яйцами	500 г кальмара; 3-4 шт. яиц; 200-300 г куриного филе; лук, зелень, соль-перец по вкусу. В традиционном рецепте еще присутствуют уксус и майонез, но его нам нельзя по понятным причинам.	Кальмары и филе почистить и отварить, нарезать соломкой. Тоже самое с яйцами. Отваренную курицу разобрать на волокна. Смешать, бросить нарезанную зелень и соль. Салатик подойдет для 2-го завтрака, обеда и ужина.
Куриная грудка в кефире	100 г филе курицы; 50 мл кефира; 50 мл воды; соль, перец, зелень.	Такое блюдо готовим заранее. Нарезать курицу, зелень, смешать все это с солью, перцем. Добавляем кефир, воду и ставим мариноваться в холодильник на 3 часа. Разогреваем сковородку. Тушить филе необходимо как минимум 5 минут с каждой стороны.
Рыба по-польски	500 г рыбного филе 1-2 морковки; 2 яйца; 1 лук; перец, соль, зелень.	Филе необходимо отварить, очистить от костей и поделить на кусочки 2-3 см. Рыбный бульон не выливаем. Отдельно отварите 1 яйцо и протрите его на терке. Второе яйцо разделите на белок и желток. Рыбу, яйца и специи смешать и залить бульоном так, чтобы филе покрывалось полностью. Накрыть крышкой и тушить 5-7 мин.

День	Прием пищи	Примерное меню
Понедельник	Завтрак	Омлет из 3 белков, 1 желтка и обезжиренного молока, приготовленный в духовке без масла
	Второй завтрак	2 отварные тушки кальмара
	Обед	Куриное филе, поджаренное на сухой сковороде, салат из огурцов и помидоров с винным уксусом и лимонным соком
	Полдник	Творог, посыпанный ванилином
	Ужин	Запеченная треска, свежая зелень
Вторник	Завтрак	Запаренные овсяные хлопьяс изюмом и медом
	Второй завтрак	Грейпфрут
	Обед	Цельнозерновые макароны, микс из пекинской капусты и моркови, заправленный соком лайма
	Полдник	Банан
	Ужин	Обезжиренный творог
Среда	Завтрак	Овсяная каша на воде, 1 куриный белок вкрутую
	Второй завтрак	Паровой омлет из 2 белков
	Обед	Картофель в мундире, запеченное филе индейки, овощной салат
	Полдник	Зеленое яблоко
	Ужин	Котлеты из наваги на пару с тушеными овощами
Четверг	Завтрак	Омлет из белков и помидоров
	Второй завтрак	Кефир 1% жирности
	Обед	Куриная грудка, приготовленная с помидорами в духовке или на гриле, отварная брюссельская капуста, огурец
	Полдник	Капустный салат с 1 ч. л. оливкового масла
	Ужин	Котлеты из филе индейки и кабачка на пару
Пятница	Завтрак	Рассыпчатая гречка с обезжиренным молоком
	Второй завтрак	2 цельнозерновых хлебца с нежирным сыром
	Обед	Бурый рис, котлеты из филе минтая, огурцы помидоры с зеленью
	Полдник	Банан
	Ужин	Тыква, тушеная в молоке и творожная запеканка
Суббота	Завтрак	Ячневая каша на воде, бутерброд из ржаного цлебца с брынзой
	Второй завтрак	Омлет из 2 белков со спаржевой фасолью
	Обед	Картофель, тушеный с индейкой и стручковой фасолью
	Полдник	Творог 5% жирности с корицей
	Ужин	Тушки кальмара в сметане
Воскресенье	Завтрак	Отварная гречка без соли с молоком
	Второй завтрак	Апельсин и груша
	Обед	Тушеное филе путассу, булгур, салат из болгарского перца, огурцов и шпината со специями без масла
	Полдник	Айран
	Ужин	Цельнозерновая паста с морепродуктами в нежирных сливках.

Буч питание: меню на неделю, результаты и отзывы диетологов

Диета буч или белково-углеводное чередование

Как работает БУЧ?

Важные нюансы

Примерная система чередования на 20 день

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); Плюсы и минусы

Примерное меню

БУЧ диета — что это, преимущества и недостатки, противопоказания

Что такое БУЧ диета?

Принципы БУЧ-питания

Важное примечание

Сложно ли соблюдать БУЧ диету?

Что нужно уметь?

Преимущества БУЧ диеты

Недостатки БУЧ диеты

Противопоказания

Как рассчитать белки?

Разрешенные и запрещенные продукты

Белки

Углеводы

Жиры

Примеры расчетов

Важное обстоятельство

Вход и выход

Вход в диету

Выход из диеты

Добавки для производительности

L-карнитин

bcaa 2-1-1

ЭКА

Кленбутерол

Опасные вариации БУЧ диеты

Диета Елены Малышевой

Диета Пауэлла

БУЧ. КТО ЭТО? И С ЧЕМ ЕГО ЕДЯТ? | Сообщество «Спорт в народ. Клуб стройнеющих. Все о похудении и фитнесе.»

БУЧ диета. Белково-углеводное чередования или циклическая диета

БУЧ меню на каждый день: советы, разрешённые продукты. Буч диета: особенности питания

Описание диеты

Расчёт белков, жиров и углеводов

Примерное меню БУЧ

Меню на месяц

Меню на каждый день

Белковые рецепты

Запечённая курица с зеленью

Творожный десерт

Углеводные рецепты

Противопоказания

Механизм действия

Схема диеты

Расчет ежедневного рациона диеты

Блюда для белковых дней диеты

Блюда для углеводных дней диеты

Блюда смешанного этапа диеты

Плюсы и минусы диеты

Примерное меню на неделю

Как готовить блюда?

Что можно и нельзя есть на БУЧ

Рецепты блюд

Мясо кролика, тушеное с овощами

Морской салат

Овощной суп с курицей

Паровые рыбные котлеты

Творожная запеканка

Противопоказания

Общие моменты в составлении рациона

БУЧ: белковый день, меню в 7 вариантах

БУЧ: углеводный день, меню в 4 вариантах

Питание «БУЧ» меню смешанных дней

Действие на организм

Противопоказания

Продукты

Разрешённые продукты:

Запрещённые продукты:

Основные принципы

Выход из диеты

Продолжительность

Примерное меню

Рецепты

Салаты

Первые блюда (супы)

Плюсы и минусы

Корм для домашних животных Butch